Збалансуйте свій раціон кислотно-лужної дієти

Погані харчові звички та спосіб життя впливають на рівновагу нашого тіла. Він зазнає метаболічних збоїв і часто стає занадто кислим.

Наше тіло складається з так званих лужних рідин (таких як кров, наприклад) або кислот (травних соків). Однак наш організм повинен збалансувати це двоє. Зараз наш раціон занадто багатий підкислюючими продуктами: м’ясом, яйцями, молочними продуктами, рафінованим цукром ... ми повинні це відкоригувати. Як збалансувати свій раціон ? Саме в цьому полягає мета кислотно-лужної дієти.

У пошуках кислотно-лужного балансу ...

Кислотно-основна дієта не стосується схуднення. Диво-дієти, у це важко повірити! Дієти, ефективність яких можна довести, скоріше ті, які можна вважати здоровими, як це відомо Критська дієта.

Дієти для схуднення, погана ідея ?

Тому що вони занадто різкі і важко підтримувати в довгостроковій перспективі, дієти для схуднення часто закінчуються невдачею. Ми повертаємо втрачену вагу або ще гірше: додаємо ще кілька кілограмів ... Дієтологи, хоча з різними думками всі сходяться пошук рівноваги і фактуникати розчарувань.

Дієта Дюкана, дієтична єресь
Дієта: consoGlobe змушує вас втратити 10 фунтів за два дні !

Дійсно, ще в 1950-х роках було доведено, що критяни набагато менше схильні до серцево-судинних проблем. Їх секрет полягав у їх раціоні, багатому вітамінами, мінералами та клітковиною, і перш за все з низьким вмістом насичених жирів.

Мета кислотно-лужної дієти полягає у трьох напрямках:

відновити баланс організму
збільшити життєздатність
запобігати хворобам, зокрема остеопороз

Дійсно, кислотно-лужний дисбаланс призводить до втоми, інфекційних захворювань, а також до депресії, безсоння ...

Історія рН

РН - це показник кислотності та лужності в нашому організмі. Таким чином, якщо він занадто кислий або навпаки занадто лужний, наш організм може страждати від деяких слабких сторін.

Запам’ятайте свої уроки фізики/хімії: рН близько 7 нейтральний (це стосується, наприклад, води). Все, що менше цього значення, є кислим; тому речовина, що перевищує 7, визначається як лужна.

Показання PH відрізняються від однієї частини тіла до іншої. Таким чином, рівень рН кишкових соків становить близько 8, тоді як рівень шлункового соку коливається близько 3, а рН крові становить близько 7,4.

Наше тіло щодня прагне досягти рівноваги, щоб залишатися здоровим, тобто підтримувати нейтральний рН на рівні 7. Коли рН виходить з рівноваги, це призводить до появи бактерій, грибків, вірусів та інших паразитів.

Як дізнатись, чи ваше тіло вийшло з рівноваги? Якщо ви особливо втомлені, боліте в суглобах або м’язах, ваше тіло може бути занадто кислим. Щоб з’ясувати, чи організм занадто кислий чи занадто лужний, необхідно виміряти рН сечі (тест-смужки, призначені лікарем) або взяти аналіз крові.

Видалення кислот

Наша сьогоднішня дієта занадто багата підкисляючими продуктами: м’ясом, яйцями, молочними продуктами, рафінованим цукром ... Організм відчуває проблеми з усуненням цього надлишку кислот.

Наше тіло виводить кислоти за допомогою:

легені, оскільки вони відкидають леткі кислоти, які перетворюються на вуглекислий газ, що виділяється під час дихання
нирки, оскільки вони відкидають нелеткі кислоти (сечова кислота, наприклад)
шкіра при потовиділенні

Тому метою кислотно-лужної дієти є відновити баланс між підкислюючими продуктами та підлужуючими продуктами наприклад, фрукти та овочі, яких часто не вистачає в нашому щоденному раціоні.

Ці два основні класи продуктів повинні бути присутніми в нашому раціоні. Таким чином, не може бути й мови про скасування будь-якої їжі, якою б вона не була, що часто трапляється у дієтах для схуднення, які захищають заборонені продукти.

Прочитайте наступну сторінку: основи кислотно-лужної дієти