Зберігання картоплі та цибулі разом »Не гарна ідея
Ця стаття.
Картопля та цибуля - навряд чи щось працює на кухні без цих двох овочів. Тож їх завжди можна знайти в коморі, часто лежачи поруч. Але чи справді це таке гарне сусідство? На жаль, немає. Прочитайте тут, чому це так.
Лук і картоплю краще не зберігати разом
Картопля та цибуля: зберігання є обов’язковим!
Картопля та цибуля є одними з інгредієнтів, які ми хочемо мати постійно доступними на кухні. На додаток до регулярних оптових покупок, вас спокушають недорогі пропозиції.
також читайте
Оскільки використовується лише частина бульб або цибулі, решту потрібно добре зберігати, поки все не витратиться.
Умови зберігання подібні
І картопля, і цибуля мають однакові вимоги щодо оптимального місця зберігання:
- чим темніше, тим краще
- прохолодно, нижче 10 градусів
- і сухий
Цибуля воліє дещо прохолодніше місце зберігання, ніж картопля, але різниця не така велика. Вони також краще справляються зі світлом, ніж картопля.
Картопля проростає швидше цибулі
Умови зберігання не є критерієм, чому ці два види овочів не слід зберігати разом. Причина в тому, що картопля проростає і скорочується швидше, ніж цибуля. Як результат, вони вже не свіжі і непридатні для приготування.
Цибуля гниє швидше картоплі
Якщо цибуля зберігається поруч із картоплею, їх більше потрапляє у сміттєвий бак, ніж у каструлю. Цибуля отримує багато вологи із сусідньої картоплі і починає гнити. В результаті термін їх зберігання швидко зменшується.
Короткі зустрічі допустимі
Як виняток, ви можете зберігати картоплю та цибулю разом, якщо виконуються наступні умови:
- час зберігання дуже короткий
- доступний лише один простір для зберігання
Поради
Якщо у вас немає іншого варіанту, окрім як зберігати обидва види овочів разом, вам слід купувати якомога меншу кількість. Тож втрати через корупцію обмежені.
Наступне стосується обох видів овочів: Не зберігати в холодильнику
Цибуля та картопля взагалі не люблять вологого середовища в холодильнику. Є лише два винятки з цього:
- свіжа зелена цибуля повинна бути в ящику для овочів
- нарізаної цибулі на кілька днів
Садовий журнал свіжості ABC
Як можна правильно зберігати фрукти та овочі, щоб вони як можна довше залишалися свіжими?
Садовий журнал свіжості ABC як плакат:
- Замовляйте тут дешево як принт формату А3 для вашої кухні
- у вигляді безкоштовного PDF-файлу, який можна роздрукувати самостійно