Зберігати печиво - це як печиво та ко
Таким чином, печиво та подібні надовго залишаються хрусткою насолодою
Як один Зберігайте печиво обов’язково, щоб вони довго залишались свіжими та свіжими, знову стає гострою темою, особливо у різдвяний час. Бо час Різдва означає час печива. Печиво, Stollen, Lebkuchen and Co. випікають рясно і дарують. Кількості швидко стають твердими або липкими, більше не мають смаку свіжими, ароматичними або кришаться.
Тож, якщо ви хочете насолоджуватися смачним хрустким печивом тощо, протягом усього сезону Адвенту, вам не доведеться стояти біля духовки щотижня. При правильному зберіганні хороші шматки прослужать кілька тижнів.
Свіжість починається з випічки
Випікайте рано, насолоджуйтесь довго. Щоб насолодитися цим під час Адвенту, слід перевірити інгредієнти та їх свіжість під час випікання. Зрештою, яка користь від свіжо перемішаного тіста, якщо інгредієнти вже старі на смак і затхлі?.
Популярні інгредієнти для випічки, такі як горіхи, можна зберігати в герметичних контейнерах протягом декількох місяців. Однак слід попередньо перевірити, чи горіх все ще їстівний. Це можна дуже легко дізнатися за допомогою тесту на струс. Якщо серцевина фундука гриміть, вона висохла і горіх краще викинути. Мелені горіхи та мигдаль витримують близько чотирьох тижнів при температурі нижче 20 ° C. Стручки ванілі можна зберігати навіть до трьох років при температурі нижче 16 ° C. Кристали часто утворюються з часом, але це не проблема. Якщо стручки висохли, ви можете помістити їх у теплу воду і оживити. Це значно полегшує видалення м’якоті солодкої стручки. Шоколадні цукерки витримують 12-15 місяців при кімнатній температурі. Наступне стосується всіх інгредієнтів, таких як борошно та цукор: зберігати в темному та сухому місці в щільно закупорюваних банках. Тоді насправді нічого не може піти не так. Після випікання свіжоспечена випічка неодмінно повинна охолонути, перш ніж її прибрати.
Зберігайте печиво
Як тільки печиво повністю охолоне і прикраса висохне, упаковка може починатися. Тепер вони більше не склеюються і можуть зберігатися в різних шарах у добре закупорюваних банках. Різні сорти слід зберігати в окремих контейнерах або відокремлювати пергаментним папером між шарами, щоб зберігався відповідний аромат. Легко зберігати печиво: ідеально підійдуть жерстяні банки або герметичні пластикові контейнери, вкриті плівкою, які м'яко вкладають печиво. Хрусткі солодощі воліють сухе і не дуже холодне місце зберігання. Для цього найкраще підходить нормальна кімнатна температура. Поки ці фактори дотримуються, печиво надає ще смачніший аромат і залишається смачним та хрустким до Різдва. Звичайно, поради щодо зберігання стосуються також випічки, купленої в супермаркеті.
Відмінності м’якого та твердого печива
Печиво з різними смаками та різною консистенцією слід тримати окремо одне від одного. Тому м’яке печиво не повинно затримуватися в жерсті з хрусткими твердими печивами. Хоча обидва вимагають герметичного розташування, вони віддають перевагу різному обробленню всередині банки. М'яке печиво, наприклад, наповнене варенням або запечене з вівсяними пластівцями та кокосовим горіхом, відчуває себе в хороших руках в ковдрі з харчової плівки. Однак банку з твердим печивом слід вистелити алюмінієвою фольгою. Випічка з більшим вмістом жиру, наприклад, десерт, вважає за краще зберігати в прохолодному місці в морозильних коробках. Ласощі, прикрашені шоколадною глазур’ю, схожі на м’який клімат, бо як тільки стає занадто прохолодно, вони швидко сіріють.
Зберігайте печиво - як довго це добре?
Як довго можна зберігати печиво тощо, звичайно, залежить від виду тістечка. Поки ви будете дотримуватися всіх порад та підказок щодо зберігання, сухе печиво залишатиметься у своїх банках свіжим до восьми тижнів при кімнатній температурі. Печиво, наповнене кремом, не слід зберігати довше тижня, а його слід їсти спочатку. Флорентійське та інше печиво цього типу зберігається близько тижня, ванільні круасани, прогалини та пісок вересу близько трьох тижнів, а зірки кориці - близько місяця. Зірки кориці та пряники розвивають свій смак лише тоді, коли вони трохи відпочивають. Після випікання їх слід залишити відкритими на добу і лише потім висадити в банку на кілька тижнів. Вони навіть смачніші, ніж вони вже є після двох-трьох тижнів зберігання. Щоб аромат зірок кориці та пряників зберігався якомога довше, у форму для бісквітів можна покласти скибочку яблука. Це означає, що вони довше залишаються свіжими і соковитими. Ось так просто зберігати печиво.
Заморозьте залишки печива
Чого багато хто не знає: більшість випічки можна заморозити невеликими порціями і, якщо потрібно, розморозити. Пироги, тістечка та печиво найкраще розморожувати, розпаковуючи при кімнатній температурі, щоб вони не загусли в конденсаті. Випічку можна заморожувати до трьох місяців - тісто навіть удвічі довше. З пісочним тістом слід поводитися обережно, однак воно дуже швидко ламається. Увага: торти безе, макаруни, начинки з масляним кремом або пудингом, випічка з йогуртом, сметаною, кислим молоком або крем-кремом слід відправляти в скриню для крижаної сплячки.
Упаковка для печива
Домашні подарунки з кухні - це лють. Особливо під час Різдва люди люблять приносити свіжоспечені смаколики як сувеніри. Якщо ви хочете роздати хлібобулочні вироби, вам слід тримати їх у щільно закритих поліетиленових пакетах або банках. Випічку слід піддавати впливу повітря лише в тому випадку, якщо її потрібно негайно вживати. Гарне печиво також заслуговує красивої упаковки. Ви докладаєте стільки зусиль для випічки - упаковка повинна бути такою ж любовною. Є безліч ідей ремесел, які легко втілити в життя і гарантують солодкі ласощі біля головного входу, на які вони заслуговують. Ви можете скрізь придбати класичні, прозорі пакети чи інші незвичайні ідеї упаковки будь-яких видів. Наприклад коробки, конверти, коробки або окуляри з красивими візерунками або різдвяними мотивами. Але що надає більш особистого сенсу, це рукописні мітки або власноруч розроблена та оригінально наклеєна упаковка.