Збільшення ваги) Вся справа в інсуліні - Блог про палеолітичну дієту
У цьому відео ми бачимо тісний взаємозв’язок між секрецією інсуліну та збільшенням ваги.
Інсулін - це гормон, що виділяється підшлунковою залозою, необхідний для приведення рівня глюкози (цукру) в крові в норму. Але у занадто великій кількості він сприяє накопиченню жиру.
Приймаючи 5 або 6 «прийомів їжі» на день (отже, менш щедро), ви зможете легше контролювати рівень інсуліну і, отже, станете машиною для спалювання жиру.
Не забудьте натиснути "CC" внизу праворуч від відео, щоб активувати субтитри.
Текстова версія відео:
“Ось стенограма відео:
Більшість з нас думає, що товстіємо, бо їмо занадто багато. Насправді, як пояснює автор книги "хороші калорії - погані калорії", жирові клітини схожі на акумуляторні батареї. Щоразу, коли ви їсте, вони накопичують жир, а між їжею він витягується з жирових клітин, щоб забезпечити енергією ваші м’язи та органи.
Якщо ви худі від природи, це тому, що у вас добре функціонують жирові клітини. Жири швидко проникають, але легко виходять назовні. Ваше тіло не потребує більше жиру, оскільки навіть у невеликих кількостях це надійне джерело палива для вашого тіла.
Якщо ви схильні жирувати, це тому, що у вас жадібні жирові клітини. Коли ви їсте, ви, як правило, зберігаєте калорії як жир, а не спалюєте їх.
І коли ваше тіло потребує цих калорій, жир витрачається дуже повільно. Не бачити зовсім.
Добре, буває?Хто забув сплатити рахунок за їжу?Ти збираєшся їсти це все поодинці?!
Кінцевими одержувачами їжі, яку ви ковтаєте, є клітини. Незалежно від того, їсте ви чи ні, якщо їжа не потрапляє до цих клітин, ви будете голодувати. Голод на клітинному рівні.
І тому ви будете робити саме те, що вам наказує ваше тіло.
" О давай я голодний! "
Ви їсте більше. Іншими словами, ви не товстієте, тому що їсте більше. Ви їсте більше, тому що додаєте вагу. Більшість людей не народжуються з жадібними жировими клітинами. Але можна зробити їх такими.
Коли ви їсте занадто багато вуглеводів, ви підвищуєте рівень цукру в крові. Як норма
високий вміст цукру токсичний для організму, організм виділяє інсулін, щоб привести його в норму.
Але ваше тіло може спалити лише певну кількість цукру за один раз. То що є
надходить до цукру, що залишився?
“Цукрові резервуари” мають обмежену ємність для зберігання. На відміну від жирових клітин, які можуть зберігатися необмежено. Тож організм в кінцевому підсумку перетворює надлишок цукру в жир.
І як тільки рівень цукру в крові знижується, інсулін виконує іншу роботу: повідомляє тіло
для накопичення жиру.
Коли ваш метаболізм працює добре, досить лише невеликої кількості інсуліну, щоб знизити рівень цукру в крові і нормалізуватися. Але в довгостроковій перспективі це може змінитися.
Клітини можуть більше не реагувати на інсулін. Іншими словами, інсулін «говорить», але клітини вже не чують. Вони не отримують повідомлення і більше не роблять того, що повинні робити.
Перестань мене бити!Я вас не б'ю!Перестань мене бити! Я вас не б'ю!
І тому ваше тіло робить те, що йому залишається робити, воно починає виробляти більше інсуліну. Ви доходите до точки, коли рівень інсуліну високий, навіть коли ви перестаєте їсти цукор.
Нарешті, інсулін накопичує жир і раптом, бум, ви набрали вагу ... "