Збільште споживання калорій за допомогою імбиру
Дієти проводяться в будь-який час року, і тому поради щодо прискорення втрати жиру є одночасно позачасовими та завжди вітаються. Ми також натрапили на невелику хитрість з цього приводу: якщо ви хочете збільшити свою втрату ваги, ви можете принаймні подумати про додавання імбиру до своїх страв. В ході дослідження на людях дієтологи Колумбійського університету в Америці виявили, що рослина, як кажуть, має позитивний вплив на споживання калорій!
Дослідники провели експеримент над десятьма чоловіками, яким було близько 30 років. Середній ІМТ досліджуваних становив 27, що вказувало на те, що вони мали незначну вагу. Їм двічі подавали сніданки з булочками та апельсиновим соком. Їжа забезпечувала 7 г білка, 85 г вуглеводів і 25 г жиру на загальну кількість 595 калорій. Звичайно, чиста дієта насправді цього не представляє, але справа не в цьому.
З першого разу чоловіки випивали склянку гарячої води під час сніданку, тоді як вчені з другого приводу додаткові два грами імбир в порошку до напоїв своїх підданих. Для цього був використаний звичайний імбирний порошок із супермаркету.
Через шість годин після сніданку вчені за допомогою непрямої калориметрії визначали споживання енергії учасниками. На графіку нижче показано, що чоловіки спалили більше калорій після сніданку з додатковим імбиром.
В основному споживання калорій збільшується після кожного прийому їжі, але збільшення після споживання імбиру було на 43 калорії вищим порівняно з їжею без бульби. Якщо ви дотримуєтесь цієї звички протягом року, ви можете втратити близько двох кілограмів ваги лише від імбиру - принаймні теоретично!
Опитувальник, заповнений випробуваними для цього експерименту, показав, що почуття ситості було також сильнішим після споживання імбиру, ніж без. Чорні смуги на наступному малюнку представляють сніданок з додаванням імбиру. Тут ви можете побачити оцінки щодо голоду, задоволення, ситості/відчуття ситості та очікуваного споживання калорій.
Дослідники насправді не впевнені, як імбир працює в цьому контексті. Вони також досліджували кров випробовуваних, але не змогли виявити суттєвого впливу на концентрації інсуліну, глюкози, TNF-альфа, CRP, інтерлейкіну-6, лептину, PYY, адипонектину, GLP-1 або греліну, і саме тому вони виявили відносно Механізм дії продовжував торкатися в темряві. У будь-якому випадку, можна припустити, що тепловий ефект їжі якимось чином збільшився.
Деякі випробовувані вважали гарячу воду з імбиром занадто гострою. Тоді дослідники задалися питанням, чи не було б краще, якби імбир змішали в жирну страву. Це, по-перше, зробить все це смачнішим, а по-друге, ефект таким чином може бути сильнішим, оскільки імбир краще засвоюється при вживанні з жиром. Принаймні для кращого засвоєння через жир слід сказати, що кекси також містили певну кількість найкалорійніших макроелементів.
Дослідники дійшли висновку, що вживання імбиру може мати велике значення для управління вагою з точки зору здоров’я, головним чином завдяки вищезгаданому збільшенню теплового ефекту їжі. Крім того, позитивні ефекти, ймовірно, повинні посилюватися щоденним споживанням рослини!
Звичайно, імбир теж не є чудодійним ліками для спалювання жиру, але особливо до кінця низькокалорійної дієти, коли кількість споживаної їжі досягла мінімуму, багато хто вдячний за кожну маленьку підказку чи підказку. Оскільки ми також маємо справу з природним і не надто дорогим методом сприяння схудненню, спроба принаймні в більшості випадків не зашкодить!