Збирайте гриби з дітьми - але безпечно! ЇЖТЕ РУМНЕ

Більшість дітей радіють, коли вони «захоплюються грибами» та захоплено грають у шукачів скарбів. Збір грибів з дітьми: щоб це задоволення не турбувало і не шкодувало, є кілька речей, які батьки повинні взяти близько до серця.

Не тільки ПК та ігрова станція: Навряд чи будь-яка дитина скаже «ні», коли вирушає у ліс збирати гриби це стегно! По-перше, навіть те, що ви зібрали, на смак особливо смачне, а по-друге, грати в детектива просто захоплююче. Тому збір грибів - одна з найпривабливіших ідей восени для підприємливих сімей. Збір грибів не зовсім нешкідливий, особливо для дітей, оскільки завжди є ризик не впізнати отруйні гриби.

Збір грибів: ризик отруєння грибами

"Той, хто збирає гриби для їжі вдома, повинен мати змогу чітко розрізняти отруйні та нешкідливі гриби", - попереджає Мартіна Абель із Федеральної робочої групи "Більше безпеки для дітей" (BAG) у Бонні. Оскільки отруєння грибами у дітей часто важче, ніж у дорослих. Тому слід шукати гриби з нащадками лише у тому випадку, якщо ви знайомі з їстівними та неїстівними сортами!

Хороша ідентифікаційна книга в кошику для збору все одно не може нашкодити навіть досвідченим грибникам. Якщо висновки не зовсім зрозумілі, ви можете їх переглянути, а також ви можете використовувати лексикон, щоб у будь-який час розповісти цікавим дітям про окремі види грибів.

Збирати гриби - безпечно!

"На ринку є кілька ідентифікаційних книжок про гриби, але завжди слід застосовувати наступне: Якщо ви не впевнені, краще залиште гриб у спокої", - каже Мартіна Абель з BAG. Особливо, коли ви виявляєте гриби, схожі на луговий або польовий герлінг, вам слід бути обережними, оскільки їх обох часто плутають з сильно отруйними грибами смертної шапки, для яких небезпечна навіть незначна кількість.

Іншими сильно отруйними видами грибів є мухомори, гриби пантери, цегляно-червоні гриби-тріщини, сатанинські гриби, зеленолисті сірчані головки або хвойні рослини. Оскільки особливо отруйні види грибів, такі як забавна на вигляд поганка, особливо привабливі для дітей, ви обов’язково повинні сказати своїм дітям, наскільки небезпечним може бути їх дотик.

Дуже важливо: Уважно стежте за дітьми віком до 12 років під час збору грибів; Після гарної підготовки люди похилого віку можуть самостійно вирушати на полювання за грибами. Обов’язково виховуйте на них такі правила:

Ніколи не їжте гриби, які ви самі зібрали сирими, і не пробуйте їх! Це стосується і явно нетоксичних сортів, оскільки багато хто стає їстівним лише після варіння!
Наріжте гриби маленьким ножем і покладіть у повітропроникну кошик.
Ні в якому разі не можна засовувати пальці в рот після дотику до грибів, якщо не з’ясовано, є знайдені предмети їстівними чи неїстівними!
Всі знайдені скарби потрібно вивчити разом - ви або грибник лише вирішуєте, який із них можна покласти в горщик або каструлю!

Щоб належним чином підготуватися до збору грибів, ви також можете безкоштовно завантажити брошуру «Ризик Пільце» (65 сторінок) від Федерального управління з оцінки ризиків (BfR). Він містить усі важливі різновиди з фотографією та описом, а також адресний список усіх центрів інформації про отрути.

Збирайте гриби з досвідченими гідами

Якщо ви не дуже добре знаєте шлях або хочете дізнатись більше, можете показати скарби, знайдені під час збирання грибів, визнаному експерту з грибів. Деякі з цих експертів зараз також пропонують восени поїздки по збору грибів для дітей та дорослих.

Такі «путівники по грибах» доступні по всій Німеччині; список адрес можна знайти тут. Пересувна грибна школа навіть організовує екскурсії на цілий день із великою навчальною програмою. Запитати у свого природоохоронного органу (адреса в телефонній книзі або в Інтернеті) також може бути варто: у вересні та жовтні також проводяться екскурсії "в гриби" в органах охорони природи у багатьох федеральних штатах.

Збір грибів: допомога в надзвичайних ситуаціях

Отруєння грибами майже неможливе, якщо ви прислухаєтесь до наших порад щодо збору грибів. Якщо, незважаючи на будь-яку обережність, ви підозрюєте, що ваша дитина могла погризти неїстівний гриб, вам слід негайно звернутися до центру боротьби з отрутою.

БАНГ у Бонні пропонує на своєму веб-сайті список екстрених викликів щодо отрути. Якщо ваша дитина скаржиться на такі симптоми, як біль у животі або нудота після вживання лісових грибів, це не обов’язково пов’язано з отруєнням - але це може статися. BAG у Бонні радить у таких випадках якомога швидше звернутися до лікаря або відвезти дитину безпосередньо до лікарні.