Збирайте їм дику чорницю, але не будь-яким старим способом! Новини
Чорниця - одна з тих ягід, яку можна зустріти вздовж лісових доріг. Увага, необхідно дотримуватися цих кількох правил, щоб їх підібрати.
Де і коли можна знайти дику чорницю? Великий кущ з невеликими, насиченими синіми плодами з червня по вересень, залежно від сорту.
чорниця дика легко впізнати. Він віддає перевагу кислим і вологим ґрунтам і, як правило, осідає уздовж стежок у гірських районах.
Мало знаючий екстремальних холодів, чагарник не сидить на висоті більше 1000 м над рівнем моря. Її плоди менші і, як відомо, смачніші за сільськогосподарську чорницю.
Як їх вибрати ?
Перш за все, зберігайте помірність у врожаї, тому що чорниця є одним із ресурсів, необхідних для дикої природи. Визначте стиглі плоди завдяки їх синьо-фіолетовому кольору на рівні плодоніжки і беріть лише ягоди без синців. Уникайте тих, які знаходяться поблизу землі, потенційно забруднені особливо лисичим послідом.
Його розташування, часто на краю полів, також місця чорниця в першому рядку у разі хімічної обробки. Нерідкі випадки, коли його плоди, наприклад, забруднюються пестицидами.
Одного разу вдома ...
Забруднюючи чорницю, лисиці інколи вражають плоди яйцем.ехінококоз. Цей паразит перетворюється на солітера в кишечнику людини після прийому всередину. Навіть якщо зараження цими засобами є рідкісним у Франції, обов’язково ретельно мити ягоди, зібрані в лісі. До того ж, краще їсти їх у вареному вигляді, в варенні зокрема. Спека знищує всі сліди паразита.
Щоб зберегти цілу чорницю якомога довше, уникайте змішувати подрібнені або подряпані фрукти з тими, які ще цілі. Їх присутність прискорила б розпад інших.
Стільки благословень в бухті
• Чорниця - найлегша за калоріями та цукром ягода.
• Багатство клітковини та антиоксидантів робить його супер їжею.
• Його регулярне вживання допомагає боротися з діабетом або запаленням слизових горла.