Здорова дієта оливкова олія проти хвороби Альцгеймера - Суспільство - Tagesspiegel Mobil
Що стосується запобігання деменції, як хвороба Альцгеймера, хороша порада дорога. Зараз експерименти на мишах показують, що оливкова олія може бути гарною ідеєю.
В основному я використовую оливкову олію для приготування їжі, головним чином через її пряний та ароматний смак. Добре, що середземноморський рідкий жир також має користь для здоров’я. Згідно з новим дослідженням, оливкова олія може навіть запобігти хворобі Альцгеймера. Звучить трохи занадто добре, щоб бути правдою. Давайте розглянемо це питання ближче.
Дослідження проводили на генетично модифікованих мишах. У них були закладені їх гени спадкової форми хвороби Альцгеймера. Тому вони мали високий ризик розвитку деменції. Вони отримували або звичайний корм, або той, який був збагачений натуральною (рідною) оливковою олією і повинен був пройти тести на ефективність.
Менше відходів білка в мозку - завдяки оливковій олії?
Виявилося, що "масляні миші" мали набагато кращі результати в тестах на пам'ять та навчання (також доступні для гризунів!), Ніж звичайні тварини. Їх мозок також демонстрував значно менше ознак хвороби Альцгеймера (відкладення амілоїдного білка та патологічного білка роси), а контакти між нервовими клітинами також були кращими.
"Наше дослідження вперше показує, що оливкова олія незайманого віку може позитивно впливати на типові характеристики хвороби Альцгеймера", - сказав директор дослідження Доменіко Пратіко з Університету Темпл у Філадельфії на веб-сайті "Medscape". «Результати є досить важливими, щоб чітко заохотити людей споживати більше оливкової олії. Оскільки його споживають принаймні 2000 років, я не сподіваюся на будь-які побічні ефекти ".
Щоб додати трохи води в олію: оскільки воно стосувалося лише мишей, дослідження не дозволяє робити прямих висновків про людей. Для того, щоб зробити справді обґрунтовану рекомендацію, оливкову олію також потрібно було б перевірити на самих людях.
Ті, хто харчується середземноморською дієтою, залишаються розумово здоровішими
Тим не менше, принаймні половина цього вже сталося. Існує ряд великих досліджень з питань середземноморської дієти (багато оливкової олії, свіжих овочів, фруктів, бобових, риби, трохи алкоголю та мало м’яса) та їх впливу на психічну форму. Виявилося, що чим більше ви приписуєте середземноморської дієти, тим менший ризик інтелектуальної деградації. Однак не доведено, чи завжди це пов’язано з дієтою. Також можуть бути інші фактори.
Ті, хто харчується як італієць чи грек, можуть використовувати свій мозок трьома способами. Покращується кровообіг, зменшується ризик появи вільних радикалів (агресивних сполук кисню, які атакують клітинні компоненти) та запалення. Оливкова олія, швидше за все, зіграє важливу, якщо не найважливішу роль, у цих процесах. Той факт, що він може навіть захистити від хвороби Альцгеймера, - це не просто красива мрія, а обгрунтована надія.