Здорова їжа проти шкідливої їжі! CSID Що відбувається, докторе
Зв’язок між їжею та здоров’ям надзвичайно важливий.
Харчування відіграє життєво важливу роль у збереженні міцного здоров'я та загального самопочуття. Першим важливим кроком є встановлення зв’язку між перевагою хорошої їжі та гарним здоров’ям, з одного боку, та «не натхненною» їжею та поганим здоров’ям, з іншого.
Потрібно усвідомлювати, що фраза "ти те, що ти їси" - це не просто мотиваційна цитата і що існує багато продуктів, які дійсно можуть завдати великої шкоди вашому організму, викликаючи незворотні захворювання та реакції.
Отже, навчіться раз і назавжди відрізняти здорову їжу від тієї, до якої ніколи не слід підходити.!
ЗДОРОВА ЇЖА
«Жива» або сира їжа
«Жива» їжа - це сира їжа. Їх не готували, не варили, не затверділи, не заморожували в мікрохвильовій печі, не заморожували, не запікали, не тушкували. Отже, вони перебувають у своєму природному стані і містять усі ферменти. Ці харчові ферменти представляють життєву силу в їжі, що полегшує процес травлення. Сирі фрукти та овочі, злаки та пророщені насіння - все містить харчові ферменти. Нашому тілу потрібна значна кількість таких ферментів, щоб прогодуватися, мати енергію та збалансований обмін речовин.
Хороші вуглеводи
До цієї категорії належать вуглеводи, до яких цукор-рафінад не додано: наприклад, фрукти, чорний хліб з непросіяного борошна, крупи, рис та овочі. Ці здорові вуглеводи (так звані складні вуглеводи) містять природні цукри, які організм може легко і повільно метаболізувати для збалансованого функціонування мозку, гарного емоційного стану та адекватного рівня енергії.
Натуральні харчові продукти
Органічні або органічні продукти - це ті продукти, які не містять хімічних речовин. Органічні продукти вирощуються на землі, яка не обприскувалася хімікатами для запліднення або пестицидами. Пам’ятайте: якщо їжа, яку ви їсте, була обприскана хімікатами або надходить із попередньо оброблених ґрунтів, тоді ці речовини, які є токсичними, потраплять у клітини вашого організму та кров. Хто знає, яку шкоду вони завдають? Численні дослідження показують, що хімічні речовини, які вони виробляють у нашому організмі, не покращують наше здоров’я, а навпаки, дегенерують його.
Хороший білок
Рослинні білки легко розщеплюються організмом. Кіноа - приклад дуже легко засвоюваного рослинного білка. Він у формі ягід, і з нього можна приготувати дуже смачне рагу. Капуста також містить набагато ефективнішу, дешевшу та кориснішу форму білка, ніж м’ясний білок. Суміш бобових та зернових культур, у свою чергу, утворює повноцінний білок, який легко засвоюється і який посилює метаболізм.
Хороші жири
Жири мають надзвичайно погану репутацію. У цей вік нежирної або навіть нежирної їжі жировий хрестовий похід майже збожеволів. Найбільш захоплені прихильники цього періоду прийшли засудити навіть продукти, багаті поживними оліями, такі як фундук, насіння або авокадо, але ніхто ніколи не зміг звинуватити авокадо в серцево-судинних захворюваннях.!
Людський організм не може виробляти жирні кислоти, тому ми повинні брати їх із їжі, яку ми їмо. Доктор Джилліан Маккіт, автор книги "Ти те що ти їсиш" каже: "Я справді думаю, що ми повинні називати їх" незамінними кислотами для схуднення. Це те, що я розповідаю їм у своїй практиці, і, здається, пацієнтам подобається ця концепція схуднення. Насіння льону, насіння соняшнику, насіння гарбуза, морські водорості, риба та авокадо - чудові приклади необхідних кислот для схуднення ».
Неперероблена їжа
Це продукти харчування, в які не додано хімічних речовин та інших добавок. Вони перебувають у своєму первісному стані, оскільки виросли в природі. Вони не були модифіковані. Деякі упаковані продукти все ще містять елементи та інгредієнти у своєму природному стані. Раджу почати читати етикетки продуктів, які ви купуєте, і ознайомитись з їх інгредієнтами.!
ШКОДОВА ЇЖА
Овочі варили занадто багато
"Більшість моїх пацієнтів, коли вони вперше приходять до мене в кабінет, вони схильні занадто сильно варити овочі", - говорить Джилліан. Багато хто каже, що навіть не люблять овочі. Я переконаний, що вони просто не знають, як їх підготувати. З якихось причин ми схильні відварювати овочі, поки їх не «вб’ємо» - процес, при якому вони втрачають всі свої поживні речовини, що надзвичайно важливо.
Щоб отримати найкраще з овочів, які ви їсте, або їжте їх сирими, або злегка тушкуйте протягом 2-3 хвилин.
Шкідливі вуглеводи
Прості вуглеводи - це ті, на основі цукру-рафінаду, які зовсім не корисні для вашого організму. До цієї категорії належать шоколад, тістечка, печиво, цукерки та будь-яка їжа, виготовлена з додаванням рафінованого цукру, борошна або обробленого білого рису. У процесі переробки більшість мінералів та вітамінів вилучаються, і потрапляючи в організм, ці продукти поводяться як чистий цукор. Він потрапляє в кров, викликаючи порушення рівня глюкози (цукру в крові) і появу підвищеного апетиту до солодощів. Якщо ви споживаєте велику кількість такої їжі, ви неодмінно відчуєте різкі перепади настрою.
Ви станете депресивним, нервовим і роздратованим. Якщо ви не проти бути товстим і хворим, тоді їжте продукти зі шкідливими вуглеводами. Залишки надлишку шкідливих вуглеводів зберігаються в організмі у вигляді жиру. І нарешті, тривале споживання шкідливих вуглеводів може призвести до діабету. Не варто ризикувати!
Неорганічна їжа
Неорганічні продукти харчування, такі як неорганічні фрукти чи овочі, - це ті, які обприскували різними хімічними речовинами та вирощували на землях, попередньо оброблених хімічними добривами та пестицидами. Залишки цих хімічних речовин залишаються в організмі, коли ви їсте таку їжу. Вони впливають на клітини та органи вашого тіла та пошкоджують травну систему. У нашому організмі ці хімічні речовини перетворюються на токсини, забруднюючи та отруюючи його.
Шкідливі білки
Залежно від міцності травної системи, деякі білки можуть просто не бути сприятливими для вас. Вживання занадто багато червоних м’ясних продуктів з високим вмістом білка та жиру може призвести до інтоксикації та підвищеної кислотності крові, втрати кальцію, надмірного використання нирок та печінки, блокування травлення та знищення корисних бактерій у травному тракті.
Для деяких людей навіть коров’яче молоко занадто важко засвоюється. Може спричинити алергічні реакції, такі як синусит, астма, біль у вусі, закладеність, подразнення носа, висип, екзема, втома, млявість та дратівливість.
Рафіновані продукти
Біле борошно та цукор-рафінад - найпоширеніші приклади рафінованих продуктів. Ці інгредієнти використовуються для приготування безлічі «продуктів». Випічка, шоколад, фаст-фуд та напівфабрикати - це лише частина продуктів, повних харчових добавок та консервантів, які надають їм більший термін зберігання. Власне кажучи, ці продукти слід називати непродовольчими. Вони спричиняють справжні катастрофи для здоров’я людського тіла, оскільки воно не призначене для боротьби з підробленою, промисловою їжею, висушеною поживними речовинами.
Шкідливі жири
Насичені тваринні жири дуже важкі і потрапляючи в організм, перетворюються на "валуни", зміцнюючи артерії та піддаючи вас ризику серцевого нападу та інсульту. Червоне м’ясо, молочні продукти, масло та сир - приклади продуктів, що містять насичені жири. Людський організм не призначений для боротьби з цими типами жирів. Дієти з високим вмістом шкідливих жирів підвищують кров'яний тиск і рівень холестерину, одночасно впливаючи на рівень цукру в крові та викликаючи блокаду печінки, що призводить до депресії та збільшення ваги.
Оброблені харчові продукти
Обробка їжі призводить до зміни вихідних характеристик їжі та пропорцій поживних речовин. Перш ніж потрапити на полиці супермаркету, багато продуктів, розфасованих у пластик, з швидким приготуванням, мікрохвильовим нагріванням або кип’ятінням в упаковці вже пройшли безліч процедур обробки. Врешті-решт, продукти харчування все ще мають дуже низьку або зовсім не мають харчової цінності.
Ці оброблені продукти можуть викликати алергічні реакції, перевантажувати печінку, змушуючи її переробляти занадто багато хімічних речовин, багато з яких є канцерогенними. Діти, які піддаються дії таких продуктів харчування, можуть стати гіперактивними та мати труднощі з навчанням.