Здорова втрата ваги в новому році AOK NORDWEST

ваги

Схудніть здорово, готуйте свіжу їжу, їжте регіонально та сезонно, викидайте менше їжі: ми детальніше розглянули п’ять популярних для вас методів харчування.

З новим роком приходять добрі рішення. І здебільшого вони швидко виїжджають. Чому? Бо важко вирватися зі звичної рутини. Потрібно кілька тижнів, щоб нова поведінка була узагальнена та інтегрована у повсякденне життя. Тому слід починати з заходів, які можна здійснити без великих зусиль, а в ідеалі - ще й веселі.

Схудніть здорово: спробуйте щось нове

Легше взяти нову звичку, ніж відмовитися від старої. За допомогою «Чистої їжі», «Сирої їжі», «Приготування їжі», «Від листя до кореня» та «Місцевої їжі» ви можете спробувати щось нове та вийти зі звичної їжі.

Для початку важливо поставити перед собою невеликі цілі. Тоді простіше витримати. Не потрібно дотримуватися одного методу. У будь-якому випадку одностороння дієта недоцільна. Натомість вибирайте елементи, які вписуються у ваше повсякденне життя і з якими ви почуваєтесь комфортно.

Це п’ять сучасних тенденцій харчування з їх перевагами, але також і недоліками:

Від листя до кореня: з’їжте всю рослину

За допомогою “Від листя до кореня” ви споживаєте всю рослину. Окрім моркви, зелень моркви подається також на тарілці, листя редьки та кольрабі доповнюють салат, не обприскані фрукти доступні лише з шкіркою.

Рівень здоров’я

Листя багатьох видів овочів містять велику кількість вітамінів, мінералів, клітковини та фітохімічних речовин. Як відомо дієтологам з Німецького товариства з харчування, у листі кольрабі, наприклад, більше вітаміну С, ніж у самому бульбі.

Фактор схуднення

Фрукти та овочі - це не тільки цінні джерела поживних речовин, а й низькокалорійні наповнювачі шлунку. Якщо ви їсте салат з йогуртовою заправкою або теплий суп як закваску, ви втамуєте свій перший голод здоровим способом, а менше зробите з основною стравою. Це економить багато калорій з часом.

стійкість

Завдяки «Від листя до кореня» відходів менше, оскільки ви використовуєте всі фрукти та овочі. Органічне сміття інколи залишається порожнім. Але ваша тарілка смачно наповнена.

Небезпека

На початку з’ясуйте, які види фруктів та овочів ви можете повністю вживати. Два критичні приклади: не слід їсти шкірку картоплі через високий вміст соланіну. Занадто велика кількість соланіну може спричинити головний біль, блювоту, діарею та біль у шлунку. Листя ревеню також непридатні для вживання через високий вміст щавлевої кислоти.

Чисте харчування: ви те, що їсте

"Чисте харчування" означає "чисте харчування". Основна увага приділяється натуральним, необробленим, сезонним та регіональним продуктам харчування. Замість готових страв на тарілку подають свіжоприготовлені страви, в яких не використовуються зайві добавки.

Рівень здоров’я

Свіжі інгредієнти забезпечують організм важливими поживними речовинами. Консерванти, підсилювачі смаку, штучні ароматизатори, підсолоджувачі, барвники та інші добавки не пошкодовані.

Фактор схуднення

Будьте обережні, навіть свіжоприготовлена ​​їжа може стати калорійною бомбою. Якщо ви хочете готувати їжу з низькою калорійністю, їжте лише здорові рослинні жири в помірних кількостях.

стійкість

"Чисте харчування" зосереджується на регіональних та сезонних продуктах харчування. М'ясо доступне лише рідко, а коли воно є: воно органічне. “Чисті їдачі” часто купують свої продукти на ринку. Це підтримує фермерів поблизу та економить довгі транспортні шляхи. Ті, хто вживає органічні продукти, також знають, що пестициди не використовуються.

Небезпека

Харчуватися «чистою», безумовно, добре. Але ніхто не повинен перестаратися. На думку дієтологів, “чисте харчування” несе ризик розвитку харчового розладу. Для деяких “чистих їдачів” навряд чи будь-яка їжа є достатньо “чистою”. Вони суворо обмежують свій раціон і ризикують недоїдати.

Сира їжа: погризти зайві порції вітамінів

З “Raw Food” на тарілку кладуть сирі фрукти та овочі, горіхи, вівсяні пластівці та інші сирі овочі. Приготована їжа - табу.

Рівень здоров’я

Сирі овочі містять багато вітамінів, мінералів та мікроелементів, які втрачаються під час варіння. Перш за все, це позитивно. Однак експерти з питань харчування скептично ставляться до сирої їжі, коли йдеться про надходження білка та кальцію. Тому що багато шанувальників сирої їжі обходяться без продуктів тваринного походження. У цьому випадку важливо скласти меню, щоб ви отримували достатню кількість білка та кальцію з рослинних джерел.

Фактор схуднення

Сирі овочі та фрукти мають низьку калорійність і добре насичують вас. Як закуску вони втамовують голод між ними і запобігають нападам голоду. Для порівняння: 100 грам яблук мають близько 60 кілокалорій, 100 грам моркви 32 кілокалорії та 100 грам шоколаду понад 500 кілокалорій.

стійкість

"Сира їжа" є стійкою, якщо ви підтримуєте місцевих фермерів та/або використовуєте органічно вирощені фрукти та овочі.

Небезпека

Сира їжа засвоюється набагато складніше, ніж приготована їжа. Метеоризм і діарея можливі, особливо на початку зміни дієти. Повільно підходьте до «сирої їжі». Замість чіпсів погризти палички моркви, огірків та перцю. Якщо це працює для вас, ви, звичайно, можете зробити більше.

Приготування їжі: готуйте один раз, їжте сім разів

"Meal Prep" означає попереднє приготування та прибирання їжі. В ідеалі це працює так: Ви один раз розпалюєте плиту - і вам не доведеться турбуватися про обід або вечерю до кінця тижня. Розминка також швидка. Економія в реальному часі.

Рівень здоров’я

Їжа готується щойно, а потім заморожується або зберігається в холодильнику. Завдяки Meal Prep ви знаєте, які інгредієнти є у вашому харчуванні, ви можете вибрати бажаний склад вуглеводів, білків і жирів, і ви не потрапите в пастку калорій у їдальні.

Фактор схуднення

“Meal Prep” дуже популярний у фітнес-секторі. Розміри порцій однакові, і кількість калорій також. Так ви знаєте, скільки ви їсте щодня. Для схуднення “Meal Prep” підходить для людей, які люблять планувати, хто хоче протистояти спокусам їдальні чи кіоску і яким не хочеться щодня рахувати калорії.

стійкість

Meal Prep є стійким, якщо ви використовуєте високоякісні інгредієнти. Тим, хто займається «підготовкою їжі», слід використовувати обідні коробки багаторазового використання або консервовані банки. Поліетиленові пакети - все, що завгодно, але не стійкі. Крім того, “Meal Prep” економить багато грошей у порівнянні зі їдальнею.

Небезпека

Один і той же обід кілька днів поспіль підходить не всім. Це подобається іншим. Правило таке: просто спробуйте. Однак важливо зазначити, що не всі продукти можна тримати в холодильнику протягом семи днів. М’ясо та рибу слід їсти швидко або швидко заморожувати. Тваринні продукти, як правило, слід ретельно готувати перед вживанням.

Місцева їжа: насолоджуйтесь регіональним та сезонним різноманіттям

Якщо ви хочете їсти регіонально та сезонно, ви використовуєте їжу з регіону, а отже, їжу, яка зараз росте на полях і луках.

Рівень здоров’я

Оскільки регіональні фрукти та овочі не мають довгих транспортних шляхів, вони повні поживних речовин. Ви також можете насолодитися таким барвистим вибором. З фруктами та овочами з власного саду ви отримуєте найбільшу свіжість плюс.

Фактор схуднення

Якщо ви любите скуштувати свіжу регіональну їжу та весело спробувати різні види фруктів та овочів, шопінг на щотижневому ринку може бути невеликою родзинкою. Зрештою, схуднення також має бути насолодою та задоволенням.

стійкість

“Місцева їжа” не має довгих транспортних шляхів та меншої кількості викидів CO2. Ви також підтримуєте місцеве сільське господарство. Овочі та фрукти з опалювальних теплиць та плівкових тунелів виділяють до 30 разів більше парникових газів на кілограм, ніж сорти, вирощені на відкритому повітрі.

Небезпека

Якщо ви хочете робити покупки на щотижневому ринку чи безпосередньо у фермера, вам слід брати до уваги ринок чи час роботи. Слід визнати, що часом це може бути дуже напруженим. На щастя, все більше супермаркетів також пропонують регіональну їжу. Це хороша альтернатива.

Більше інформації про здорове харчування

І? Правильна річ для вас? Якщо вам до смаку і ви хочете в майбутньому більш інтенсивно займатись здоровим харчуванням, десять правил Німецького товариства з харчування пропонують вам рекомендовану орієнтацію. Ви також можете знайти більше порад щодо здорового схуднення на нашому форумі експертів з питань харчування.

Швидко, смачно, корисно: не можна? Завжди працює!

Оптимізуйте свій план харчування

  • консультація
  • Внутрішня сила
  • харчування
  • фітнес
  • сім'я
  • профілактика
  • технічне обслуговування
  • відбиток
  • Захист даних
  • Права на захист даних
  • Зв'язок
  • Умови користування
  • Доступність
  • Бар’єр звіту

Декларація про згоду на використання плагінів соціальних мереж

Ми надаємо вам плагіни соціальних мереж для користування послугами соціальних медіа, пропонованими різними компаніями. Вони інтегровані в онлайн-пропозиції AOK у два кліки.

Сам AOK не збирає жодних особистих даних або інформації про його використання за допомогою плагінів соціальних мереж.

Однак за допомогою цих плагінів дані, включаючи особисті дані, можуть надсилатися американським постачальникам послуг і, за необхідності, ними користуватися. Процедура, що використовується тут, гарантує, що спочатку жодні особисті дані не передаються постачальникам окремих плагінів соціальних мереж, коли ви використовуєте нашу онлайн-пропозицію. Лише після натискання одного з плагінів соціальних мереж дані можуть передаватися постачальникам послуг та зберігатися або оброблятися ними.