Здорове харчування для діабетиків Мобільний телефон
Дієта хворих на цукровий діабет повинна виключити ряд небезпечних продуктів. Отже, з меню слід виключити цукор, солодощі, білий хліб, смажену їжу, макарони, жирну та оброблену їжу. Натомість найкращі варіанти - це багаті клітковиною, омега-3 амінокислотами, кальцієм і вітаміном D.
APrevention склав список найкращих продуктів, які можна включати в раціон хворих на цукровий діабет.
Квасоля дуже багата клітковиною, а вона, в свою чергу, допомагає регулювати рівень цукру в крові та знижувати рівень холестерину. Це корисно при дієтах, особливо при дієтах, присвячених діабетикам. Він забезпечує організм дуже якісним кальцієм і білком.
Молочні продукти є дуже здоровим джерелом білка, кальцію та вітаміну D. Дослідження показало, що жінки, які регулярно вживають 1200 міліграмів кальцію та понад 800 МО вітаміну D щодня, знижують ризик розвитку діабету. більше 30 відсотків.
Наприклад, жирна риба, лосось і тунець вказані в будь-якій дієті, включаючи дієту діабетиків. Жирна риба є джерелом незамінних жирних кислот, вітаміну D. Дієтологи рекомендують дві порції на тиждень, щоб уникнути накопичення ртуті та інших важких металів.
Ячмінь також входить до списку зазначених продуктів. Серед властивостей - здатність регулювати рівень цукру в крові, будучи однією з круп, зазначених при цукровому діабеті. Вони багаті на якісну клітковину і білок.
Овес не може бути відсутнім у раціоні діабетиків. Половина склянки вівса, споживаного щодня, забезпечує чотири грами клітковини.
Фініки приймаються в дієті діабетика. У них багато клітковини, антиоксидантів і надзвичайно приємний смак. Фініки можуть бути ідеальною закускою в раціоні тих, хто повинен стежити за вмістом цукру у своєму раціоні.
На додаток до двох злаків, для додаткових поживних речовин та смаку надходять насіння льону. Вони цінуються за високий вміст клітковини та велику кількість альфа-ліноленової кислоти, яку вони містять.
Волоські горіхи багаті клітковиною і корисними жирами, які є природними попередниками жирних кислот омега 3. Їсти їх слід в помірних кількостях, оскільки вони калорійні, але їх слід включати в раціон страждаючих на діабет.
Ягоди, свіжі або заморожені, є одними з найбільш здорових фруктів у дієті без цукру. Вони хороші прості, їх добре додавати в крупи, йогурт або просто заради смаку.
Чорний шоколад - це здорове джерело магнію та антиоксидантів, все з мінімальним споживанням цукру. Шоколад має якість зниження артеріального тиску та холестерину.