Здорове харчування для дітей Ось так воно працює у нас!

До народження дочки я посміхався темі «здорове харчування». Фрукти чи овочі були доступні лише на вихідних а обідню перерву я по черзі проводив у різних магазинах швидкого харчування.

Я не почув поради, що це не може бути здоровим у довгостроковій перспективі - зрештою, я почувався здоровим і здоровим!

Я передумав після народження дочки 11 років тому.

Це, мабуть, головним чином тому, що я вибрав Почуття відповідальності за свою дочку по-справжньому вперше в житті стикнувся з харчуванням. Раптом я зрозумів який вплив дієта на кожну клітину нашого організму.

Чому здорове харчування важливо:

Здорова дієта - це не лише уникнення ожиріння та забезпечення організму поживними речовинами.

Ми їмо "погано", прийміть так Вироби з великою кількістю добавок як і ці добавки проникати в клітини і пошкоджувати їх.

Це стосується як дорослих, так і дітей!

Але візьмемо здорові речі (особливо овочі -> вторинні рослинні речовини) до нас, таким чином, ці крихітні речовини також можуть проникати в клітини і позитивно впливати на них, в основному відновити пошкодження клітин. Як це точно працює і які продукти є особливо ефективними, добре пояснюється, наприклад, у книзі Ракові клітини не люблять малину *.

Проблема: ремонт працює лише до певного моменту!

Що Клітинні зміни від здорових клітин до ракових клітин навіть раніше може зайняти кілька років, не зовсім полегшує здорове харчування - адже переваги чи негативні наслідки не завжди помітні відразу.

Добавки:

Незалежно від Пошкодження клітин Я зараз у це вірю Добавки (тобто всі речовини, які не є "природними інгредієнтами", ароматизатори, підсилювачі смаку, підсолоджувачі тощо) може впливати не тільки на клітини людини, але й на обмін речовин і природне почуття ситості.

Інтуїтивне харчування - прослуховування свого тіла під час їжі!

Я думаю, що природа досить геніальна, і я вважаю, що вона в основному сконструювала тіло таким чином, щоб у вас було природне відчуття того, що вам потрібно, а що ні.

Коли організму не вистачає солі, виникає апетит до чогось ситного, коли йому потрібна енергія для чогось солодкого тощо... Але в цьому випадку важливо по-справжньому слухати своє тіло, а не їсти торт лише тому, що це неділя вдень або тому, що він зараз продається (тобто без апетиту до нього).

ПОРАДА: До речі, тіло може щось зробити Зберігайте вітаміни від тижнів до місяців! Тож вам не доведеться турбуватися про те, щоб щодня приймати певну дозу вітамінів!

Підсолоджувачі та легкі продукти:

Підсолоджувачі та легкі продукти виводять природне відчуття ситості з рівноваги: Ви з’їдаєте 2 скибочки легкого сиру (який на смак схожий на папір) і розумієте, що ви все ще зголодніли до сиру. Натомість вам доведеться з’їсти 1 шматочок 40% гауди. Справжнє задоволення, ти щасливий і фактично ситий.

На жаль, потрібен час (до року), щоб організм знову звик до «нормальних» харчових звичок.

Зараз ми заборонили всі легкі товари нашої компанії!

Є 3,8% органічного молока, камамбер з 60% жиру, 3,5% органічного йогурту та масла замість маргарину!

Діти та кулінарія:

Намагаюся якомога частіше готувати свіжу. Немає зіркових меню, крім прості страви з кількох свіжих інгредієнтів, які я переважно купую у дискаунтерів.

Мало того, що це здорово, воно ще і смачніше, і дешевше!

Стільки про теорію - але як це працює у повсякденному житті? Я думаю так! 🙂

У якийсь момент мене так дратувало щоденне запитання:

ЩО Я ГОТУЮ СЬОГОДНІ?!

що терміново потрібне рішення - і воно виглядало так:

У мене є на папері 30 улюблених страв письмово (наприклад, млинці, піца, гуляш з локшиною тощо) - дітям, звичайно, дозволили вибрати.
Ми вибираємо з цих страв щонеділі 7 страв і створіть щотижневе меню(Ви можете завантажити безкоштовний шаблон для друку тут).
Я зроблю одну в понеділок Щотижневі покупки а потім мати одну проблему менше на решту тижня 😉

Звичайно, ми не завжди дотримуємося плану: Іноді ми спонтанно йдемо в Макдональдс, або у нас є повна тяга до банки пельменів - тоді ми спонтанно перемикаємось. Але в основному я дуже задоволений нашим рішенням.

Тим більше, що дискусій про їжу стало менше, оскільки діти мають право голосу і можуть пристосовуватися до того, що коли їсти.

Зараз я вже багато писав про організацію трапези - але що робити, якщо їжа залишається на тарілці?

Ми маємо Сімейні правила щодо їжі що виглядає так:

Ми намагаємось їсти щонайменше 1 раз на день разом
Стільникові телефони, телевізор тощо є табу на цю їжу!
Випробовуються нові речі, інакше десерту немає.
Якщо щось не смакує, його не потрібно їсти.
Висловлювання на кшталт "Іххх" чи "огида" зайві!
Ті, хто ситий, можуть зупинитися, але сидіти за столом.
Ніхто не просить десерту, поки інші діти ще їдять за столом
Ми п’ємо воду, щоб втамувати спрагу
1 порція фруктів та овочів на день була б непоганою - чи то в сирому вигляді, чи як гарнір

Якщо у вас багато часу і терпіння, ви, звичайно, можете зробити їжу смачною для дітей, красиво розробивши інгредієнти:

По суті, я виявив, що в питанні харчування також немає єдиного рішення:

Етапи, в яких діти їдять майже все, і ті, у яких вони раптом майже нічого не змінюють, по черзі і просто є частиною цього. Чим більше ви намагаєтеся змусити дітей зробити (або з’їсти) щось конкретне, тим менше шансів вони це зроблять. (-> в принципі).

Отже, якщо я приготував смачний соус, а діти від нього відмовляються, збільшується шанс, що вони все одно спробують соус, якщо я просто скажу:

"О.к., ось твоя суха локшина, тоді для мене більше смачного соусу" і почни їсти із задоволенням.

З самого початку я намагався навчити дітей здорового харчування грайливо і поясніть, наприклад, що "поліція тіла" може набагато сильніше боротися з вірусами застуди, якщо отримує вітаміни, оскільки робить їх сильними і т.д. (-> як у серіалі "Одного разу", який я любив дивитися в дитинстві).

Плюс, як завжди, це так це менше "виховання", ніж роль батьківського зразка для наслідування. Тож якщо ви поставите варену моркву на стіл дітям і навіть з’їсте залишки піци напередодні, шансів на успіх (на жаль) буде мало.

З іншого боку, немає сенсу демонізувати цукор, фаст-фуд та співробітництво. Все в міру - це РІШЕННЯ для мене!

Мій висновок:

Навряд чи я наважусь сказати так, але на даний момент діти є дуже нехитрими їдцями. Напоїти вдома чи в дорозі не проблема: ньокки, фермерський салат, оливки, брокколі, донер-кебаб, роллі, стейк, суші - вони насправді їдять майже все. Тож наполегливість коштувала того 😉

A Перевага макаронам з кетчупом, Діти Максі Кінг і Нутелла вони все ще мають і кабачки & варена морква Наприклад, їжте їх лише тоді, коли я їх пюрірую і таємно під соусом для них Фахітас суміш (яку я добре розумію).

Тож це був мій досить детальний звіт про їжу. Сподіваюся, вам сподобалось. У вас є якісь поради чи ідеї для мене? Я з нетерпінням чекаю ваших коментарів!

Цим дописом я беру участь у параді блогів «Мама на скелях» # MissionFood4Kids - одному з моїх улюблених блогів, на якому Северін (незалежний видавець, журналіст і мати Леді Гага (6) та Копперфілд (1)) дуже співчутливо та з гумором повідомляє про своє життя.