Здорове харчування для дітей Про дієтичні поради для покращення здоров’я
У дитячому садку люди часто дуже обережно ставляться до того, що потрапляє в ланч-бокс. Але здорове харчування для дітей в школі важче мати справу! Поради щодо харчування ще в дитинстві створюють ясність.
Здорове харчування: не чекайте, поки дитина підросте
Харчуватися здоровою дієтою для дітей може бути легко, якщо враховувати певні аспекти. Це також означає, що не всі продукти однаково підходять для всіх дітей. Крім того, шкільні діти та підлітки, зокрема, вже повинні вміти розуміти метаболічні взаємозв'язки та відповідно адаптувати свої харчові звички. Перш за все: це не означає, що потрібно повністю обійтися без солодощів та інших смаколиків!
Як показує програма метаболічного балансу, цілком можливо дотримуватися індивідуальної харчової концепції, яка допомагає покращити здоров’я та покращити ставлення до життя. Занадто багато школярів та молоді почуваються слабкими, втомленими та млявими. Часто це пов'язано з школу і нібито занадто високі вимоги. Але набагато більше шансів, що дієта неправильна!
Харчування дітей повинно враховувати, що діти все ще ростуть, що вони потребують більше калорій, ніж дорослі, і тим більше, що вони все ще розвиваються, ще більше залежать від якісного харчування.
У найкращому випадку вся родина збирається разом і стежить за тим, щоб харчування було збалансованим та здоровим. Це супроводжується не тільки кращим ставленням до життя, більшою активністю та самопочуттям, але й регульованим обміном речовин, що в свою чергу сприяє здоров’ю. Здорове харчування для дітей (і для решти родини), фізичне здоров'я та розумова діяльність взаємозалежні та знаходяться в тісному симбіозі.
Харчуватися здоровою дієтою для дітей може бути легко, якщо враховувати певні аспекти. (Фото shutterstock: Єрмолаєв Олександр)
Здорове харчування для дітей з метаболічним балансом
Метаболічний баланс - це харчова концепція, яка базується, серед іншого, на індивідуальних порадах. Для того, щоб знайти найбільш підходящу їжу особисто, необхідно розглянути різні наріжні камені. Скільки років дитині (з 8 років “Метаболічний баланс” створює індивідуальні плани харчування для дітей), чи є алергія чи непереносимість, наскільки вони активні та чи є якісь хвороби, які необхідно враховувати при виборі раціону?
Враховуються також особисті переваги, адже деякі діти взагалі не хочуть їсти якусь їжу, якими б здоровими вони не були!
Крім того, береться проба крові для отримання інформації про стан здоров’я та баланс життєво важливих речовин. При складанні плану харчування враховуються принципи здорових харчових звичок, які також повинні базуватися на щойно згаданих аспектах. Зрештою, це створює індивідуальний план дієти, який не існує двічі. Звичайно, поради щодо харчування включають також той факт, що найменші люблять перекусити чимось солодким і що неможливо по-справжньому контролювати харчування, особливо зі шкільними дітьми.
Це також не важливо, оскільки здорове харчування для дітей також повинно приносити задоволення і не повинно перероджуватися в примус. Якщо маленькі або особливо підлітки відчувають тиск, вони втратять радість від спільного харчування та приготування їжі, їжа стає прислів'я червоною тканиною, що не повинно відбуватися ні за яких обставин
Інфографіка: Меню для сталого та здорового харчування для дітей
Ось так можна досягти здорового харчування для дітей
Фундамент здорового харчування дітей закладається ще в дитячому віці. Є дні фруктів, дні без цукру, кулінарні проекти або навіть невеликі поради щодо харчування. Навіть якщо найменші ще не можуть реалізувати всі поради, їх так рано знають про тему. В школу потрібно продовжувати це. Однак все-таки важливо, щоб здорове харчування пояснювалось по-дружньому до дитини, адже якщо діти це розуміють, то вони це реалізуватимуть.
Наступні поради також можуть допомогти зробити здорове харчування цікавим для дітей:
- Здорове харчування дитини повинно бути простим і само собою зрозумілим у повсякденному житті
- уся родина повинна розібратися з цією темою та поєднати їжу зі спільним досвідом (покупки та приготування їжі відбуваються разом)
- Батьки повинні бути хорошими зразками для наслідування
- Інтегруйте індивідуальні уподобання
- Принесіть до столу різноманітні страви
- Готуйте креативно, але все ж зверніть увагу на прості рецепти, які можна легко змінити
- Розташуйте тарілку привабливо, тому що і око їсть (наприклад, фігурки з овочів тощо)
- робити покупки регіонально та сезонно
Камінь-фундамент для здорового харчування дітей закладається ще в дитячому віці. (Фото shutterstock: Ilike)
Здорове харчування для дітей: Краще уникати спеціальних дитячих продуктів
Слід визнати, що це справді спокусливо: у магазинах є маленькі горщики для йогурту або віджимання, які спеціально розроблені для дітей. Різнокольорові принти та малюнки, які найменші знають із телебачення, повинні спокушати їх купувати. Йдеться не лише про їжу, упаковану в невеликі упаковки, доступні і для дорослих, а про надзвичайно цукристий варіант, який здебільшого містить набагато більше жиру.
Жир є носієм смаку і, на думку багатьох виробників, ідеально поєднується з цукром для збагачення дитячих продуктів для особливого смакового досвіду. Ось так ви пов’язуєте своїх клієнтів, які незабаром будуть бурчати, якщо не отримають улюблений йогурт, дитяче печиво чи інші смаколики. Роздратовані батьки здаються і вважають: це не буде так погано! Далеко не так, це так само погано. Занадто велика кількість цукру та жиру не тільки призводить до схуднення, але й має тривалий і негативний вплив на весь обмін речовин. Рівень цукру в крові після випитого різко зростає, але потім швидко знову падає.
З іншого боку, здорова їжа призводить до того, що рівень цукру в крові зростає набагато повільніше, залишаючись на рівні протягом більш тривалого періоду часу, перш ніж він падатиме набагато повільніше. Різницю легко помітити: якщо ви їли солодощі або інші коротколанцюгові вуглеводи, такі як продукти з білого борошна, незабаром ви будете прагнути більше. Здорова їжа також змушує вас почувати голод. Зрештою, діти (і дорослі теж) споживають значно більше енергії, ніж їм насправді потрібно через їх тягу. Навіть фізичний розвиток дітей цього вже не може компенсувати! Надмірна вага і навіть ожиріння - можливі наслідки.
Здорове харчування для дітей не повинно бути складним і, перш за все, воно повинно бути сумісним із повсякденним життям. (Фото shutterstock: _Sharomka)
Метаболічний баланс: освоєння повсякденного життя
Здорове харчування для дітей не повинно бути складним і, перш за все, повинно бути сумісним із повсякденним життям. Шкільне харчування є особливо проблематичним. Те, що там подають дітям, часто має дуже мало спільного із здоровим харчуванням дітей і не відповідає порадам щодо здорового харчування школярів, опублікованих Німецьким товариством харчування.
На жаль, багато готових продуктів, біле борошно, м’ясо, оброблене м’ясом, мало овочів і навряд чи свіжі фрукти. Дитячі садки та школи, У яких їжа свіжоприготовлена, їх навряд чи є. Зазвичай постачальникам послуг доручають брати теплі страви та доставляти страви, в яких зник навіть останній вітамін.
Поживні речовини навряд чи доступні, але страви швидко порціонуються та порівняно дешеві. Крім того, часто продаються безалкогольні напої з високим вмістом цукру, які тісно пов’язані з ожирінням та іншими вторинними проблемами. Для багатьох батьків поради щодо харчування вперше показують ці помилки. Деякі школи вже показали, що можна по-іншому забезпечити школярів продуктами харчування і приготувати їжу свіжою на шкільній кухні. Результат - корисніші, смачніші страви, які вносять позитивний внесок у розвиток дітей молодшого та старшого шкільного віку.
Але повсякденне життя важке і з інших причин: якщо батьки працюють, навряд чи залишається час для спільного приготування їжі, і часто використовують готові страви. Однак у піці та Ко явно занадто багато енергії та надто мало поживних речовин. Якщо ви хочете підтримати здоровий розвиток вашої дитини, вам слід звернути увагу на збалансоване харчування, яке враховує вищезазначені окремі аспекти. У цьому меню також можуть бути солодкі речі, але їм не слід приділяти занадто високий пріоритет.
Звичайно, завжди бувають ситуації, коли навіть найкраще меню та найкраща харчова концепція не можуть бути використані. Подумайте лише про Різдво чи Великдень з безліччю солодощів, які напрочуд зникають у животі тих, хто має ласуни, без помітного дискомфорту.
Але батьки можуть бути впевнені: якщо концепція харчування дитини в іншому випадку правильна, такі харчові помилки не становлять для організму проблеми. На короткий час він може компенсувати нестачу поживних речовин, якщо згодом його збалансують.
Наступні поради допоможуть вам харчуватися здоровими школярами:
- Додайте в меню багато свіжих фруктів та овочів
- Складіть закуски з фруктів, овочевих паличок, молочних продуктів або молочних напоїв
- трохи ковбаси та ковбасних виробів
- Плануйте рибну їжу раз на тиждень
- Свіжо готуйте сезонні та регіональні продукти
- Утримайтеся від спеціальних дитячих продуктів
- Забезпечуйте корисними напоями
- Правило солодощів: їжте на день лише стільки, скільки поміститься в руці дитини
Діти початкової школи часто повідомляють, що їм не дозволяється пити на уроці. (Фото затвора: VGstockstudio)
Дитина випиває достатньо?
Діти початкової школи часто повідомляють, що їм не дозволяється пити на уроці. Під час перерви вони зайняті розгулом, і в результаті приносять пляшку з водою додому незайманою вдень. Інші школярі, природно, “мало п’ють” і не п’ють рекомендовану добову кількість. Але не тільки важливо, що здорове харчування для дітей розглядається. Вживання достатньої кількості води також впливає на їх розвиток.
Водорозчинні вітаміни потребують мінімальної кількості рідини, щоб бути активними. Весь організм і кожна клітина в організмі потребує води, щоб підтримувати власний обмін речовин на необхідному рівні. Вживання занадто мало може також призвести до головного болю, запаморочення та втоми. Деякі школярі вже скаржаться на проблеми з сечовивідними шляхами, чого часто буває достатньо через недостатнє споживання рідини.
Важливо, щоб батьки також звертали увагу, і щоб була обрана харчова концепція, яка враховує питні звички, як це відбувається з метаболічним балансом. Іноді допомагає забезпечити дитину пляшкою, на якій видно, скільки вже випито сьогодні, що спонукає найменших пити більше. Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства рекомендує не тільки здорове харчування дітей, але й достатнє пиття.
Кожен, хто хотів би дізнатись більше про здорове харчування для дітей, здоровий обмін речовин та достатню кількість рідини або хотів би скласти індивідуальний план харчування, повинен зв’язатися безпосередньо з “Метаболічним балансом”. (Фото shutterstock: Оксана Кузьміна)
Важливо: Ідеальними напоями є несолодкі чаї, соковиті шприці та вода.
Водопровідна вода в Німеччині настільки високої якості, що здорова спрага спраги може надходити прямо з-під крана. Це не повинна бути дорога мінеральна вода з супермаркету!
Кожен, хто хотів би дізнатись більше про здорове харчування для дітей, здоровий обмін речовин та достатню кількість рідини або хотів би скласти індивідуальний план харчування, повинен зв’язатися безпосередньо з “Метаболічним балансом”. Участь у цій цілісній програмі дає нові уявлення про здорове харчування, а не лише для дітей!
Про Сабріну Мюллер
Сабріна Мюллер, народжена в Берліні в 1982 році, зараз є матір'ю трьох дітей. Насправді вона не хотіла стільки дітей. Однак після того, як за першою донькою було дуже легко доглядати, Сабріна та її чоловік вирішили народити більше дітей. Ніхто не міг знати, що легкий догляд не завжди супроводжується легким доглядом. За першою дочкою пішли дівчина і хлопчик. Її зграя розбишак наповнює життя Сабріни. Окрім догляду за дітьми, Сабріна також займається дитячим садочком і захоплюється шиттям та рукоділлям.