Здорове харчування для дітей PTA форум вправи рано
| Андреа Пуец |
| 12.02.2019 17:28 |
Багатий вітамінами та універсальний: годуючи своїх дітей, батьки повинні стежити за тим, щоб вони правильно вибирали продукти./Фото: Shutterstock/Євген Атаманенко
Змішана дієта, багата життєво важливими речовинами, зі свіжими фруктами та овочами, нежирними молочними продуктами та цільнозерновими продуктами, а також морською рибою, що регулярно входить в меню - це основа здорового харчування. На жаль, ці продукти не завжди популярні у підлітків. За певних ритуалів батьки можуть мати позитивний вплив на харчові звички з раннього віку. Перш за все, важливо регулярно їсти разом, дозволяти дітям брати участь і доводити, що їм подобається їсти.
Сніданок є пасинком у багатьох сім'ях. Але оскільки запаси вуглеводів за ніч порожніють, їжу не слід просто пропускати. Численні дослідження показали, що діти, які здорово снідають, уважніші, концентрованіші та чуйніші в школі і втомлюються повільніше, ніж діти, які виходять з дому тверезими або які швидко ковтають щось.
Встати добре відпочити важливо, щоб мати змогу снідати в спокої. Звичайно, поснідати з родиною або принаймні одним членом сім’ї веселіше, ніж на самоті. Привабливо накритий стіл також викликає апетит. Тих, хто не любить снідати, слід спонукати з’їсти хоч трохи. Це може бути, наприклад, шматочок фрукта, наприклад, банан, невеликий хліб з непросіяного борошна з вершковим сиром або кілька ложок домашнього мюслі, наприклад вівсянка з натуральним йогуртом і кількома ягодами, або тепла каша. Якщо навіть небажання спрацьовує, чашка молока, какао (зверніть увагу на максимально можливий вміст какао!) Або свіжо змішаний смузі краще, ніж ніщо. У якості напоїв також можна запропонувати фруктовий або трав’яний чай та мінеральну воду.
Щонайменше чверть години спільного сніданку дає батькам можливість сприйняти настрій дитини вранці та дізнатись, що буде на день. Якщо за обіднім столом ведеться жвавий обмін дискусіями, а до дітей ставляться серйозно, вони сприймають трапезу як позитивний досвід і сподіваються на це. У вихідні дні сімейний сніданок, звичайно, може бути набагато довшим і спокійнішим. Виконання запитів на їжу і час від часу маленькі гріхи (наприклад, вафлі, яйця з беконом тощо) спонукають до бажання поснідати.
Під час перерви зарядіть батареї
Перекус вранці допомагає поповнити запаси енергії та перемогти довгий час до обіду. Це зменшує погіршення продуктивності та втому. Перевірений хлібник, який тепер також доступний з відокремленими внутрішніми частинами, підходить для школи. Апетитна комбінація з цільнозерновими продуктами, фруктами та/або сирими овочами та сумішшю слідів є ідеальною.
Корисна закуска заповнює обідню перерву та запобігає втомі та втраті енергії в школі./Фото: Shutterstock/baibaz
Також є напій без цукру. Якщо у нащадків дуже багатий сніданок, другий сніданок повинен бути більше перекусом між ними. Якщо ви не любите снідати, однак закуска під час перерви як другий сніданок також може бути більшою. У деяких школах діти також отримують овочі, фрукти або молоко на місці. Зараз багато шкіл утримуються від вживання закусок із високим вмістом цукру, полуничного молока або напоїв з какао.
Дошкільнята часто вважають чудовим снідати у своїй групі в дитячому садку або трохи перекусити трохи пізніше. Найпростіше, коли керівник і діти накривають стіл для сніданку разом, а також подрібнюють інгредієнти разом. Там вони тоді - на подив багатьох батьків - часто їдять їжу, яку відштовхують вдома з огидою.
Не обов'язково тепло
Тепла їжа один раз на день: Мало того, що вона смачна, вона також забезпечує інший спектр мікроелементів, ніж якщо ви просто їсте холодним. Деякі інгредієнти оптимально засвоюються лише тоді, коли їжа готується перед вживанням. Інші, навпаки, стають смачними лише при нагріванні. Ось чому щоденне поєднання холодних і теплих страв є перевагою.
Оскільки батькам, що працюють, іноді важко запропонувати теплу їжу в обідній час, це може бути і ввечері. Багато дітей також їдять тепло в школі в обідній час. Тому, вибираючи школу, дизайн та якість їжі також повинні бути поставлені під сумнів.
Не потрібно їсти десерт після основного прийому їжі. Однак для багатьох фрукти, невелика страва з кварків або йогуртів або випадкове морозиво - це смачне доповнення до обідньої трапези, яке може протидіяти денній тязі до солодощів. Трохи фізичних вправ після обіду корисні для травлення. За невеликим перекусом у другій половині дня діти можуть робити домашнє завдання, займатися спортом та маленькими пригодами до обіду. Прагнення до солодощів можна задовольнити фруктовими пальцями, сухофруктами, а іноді випічкою, тістечками або морозивом у другій половині дня.
Ви просто погано спите з повним шлунком, це всі знають. Отже, між вечерею та сном має бути близько двох-трьох годин. Класична вечеря все ще дуже важлива в цій країні. Як здоровий начинка до ковбасного або сирного хліба підходять різнокольорові сирі овочі, які діти можуть креативно драпірувати. Тут різноманітність є ключовою: салати, овочеві палички з трав’яним кварком, Strammer Max, яєчня з травами або навіть домашня піца - хороша альтернатива ввечері. Найкращий напій - це вода або несолодкий чай. Якщо молочні продукти протягом дня занадто короткі, дитина також може випити склянку молока.
Правильна концепція пиття
Збалансований водний баланс важливий для нормальної роботи органів та обміну речовин. Дослідження показали, що студенти, які добре зволожувались під час занять, можуть краще концентруватися і легше запам’ятовувати те, про що дізналися. Якщо правильне пиття стає загальним ритуалом на уроці, учні, швидше за все, залишатимуть це вдома. Додаткова інформація з цього питання доступна на сайті www.trinken-im-unterricht.de.
Вода з-під крана та мінеральна вода є ідеальними засобами для втамування спраги, яких не слід брати до їжі. Іншими рекомендованими напоями є несолодкі трав'яні або фруктові чаї, а іноді і сокові шприці у пропорції 1: 3. Чисті фруктові соки рідко повинні входити в графік пиття, але вони також можуть замінити частину фруктів. Лимонади, фруктові нектари, промислові крижані чаї та кола є непридатними засобами для втамування спраги, а навпаки, класифікуються як солодка родзинка, яку можна вживати час від часу. Це може перешкодити дітям таємно вживати напої. Маленькі діти не повинні вживати колу та холодний чай (виготовлений з чорного або зеленого чаю) через вміст кофеїну. Молоко, какао та інші змішані молочні напої частіше використовуються як закуски через їх енергетичний вміст. Вони також не підходять для втамування спраги.
Спеціальні товари непотрібні
Багато виробників надають їжі нібито здорового покриття, рекламуючи її як спеціальну дитячу їжу - наприклад, на ярликах, таких як "Для дітей", "Дітям" або "Junior". Наприклад, ці продукти забезпечують "додаткову порцію молока" або збагачені вітамінами або мінералами. Все це призначене для сприяння фізичному та розумовому розвитку. Самих нащадків також безпосередньо приваблює різнокольорова упаковка з мультфільмами та фігурами тварин та модні аксесуари, такі як іграшкові фігури та колекційні фотографії. Окрім молочних продуктів, на полицях супермаркетів також можна знайти каші для сніданку та солодощі, ковбасу, сир та напої як спеціальні дитячі версії. Деякі з цих продуктів значно дорожчі порівняно зі звичайними. Часто невеликі одиниці упаковки також забруднюють навколишнє середовище.
| Кальцій | Зростання і міцні кістки | Молоко та молочні продукти, твердий сир, насіння кунжуту, брокколі, петрушка |
| Вітамін D3 | Зростання і міцні кістки, сильна імунна система | Морська жирна риба, яйце, гриби, авокадо |
| Омега-3 жирні кислоти | Когнітивний розвиток та зір | Морська жирна риба (наприклад, лосось, тунець), лляна та ріпакова олія, лляне насіння, волоські горіхи, мигдаль |
| йод | Зростання дитини | Морська риба, морепродукти, йодована кухонна сіль |
| залізо | Транспорт кисню в крові, когнітивний розвиток | М'ясо, бобові, гарбузове насіння, кунжут |
| Вітаміни групи В | Когнітивний розвиток (концентрація уваги та пам’ять), імунна система | Зелені листові овочі, цільнозернові продукти, горіхи, м’ясо |
Якщо критично поглянути на перелік інгредієнтів, ви помітите, що більшість дитячих продуктів не дотримуються того, що обіцяє реклама. Вони занадто солодкі та жирні, часто важко оброблені та містять багато добавок. Як результат, вони ускладнюють здорове харчування. Їх не слід використовувати як замінник основного прийому їжі, а навпаки, класифікувати як цукерки. Напої, збагачені мікроелементами, навіть становлять особливий ризик для дітей, оскільки існує ризик передозування при відповідному частому вживанні (наприклад, соки АПФ як засоби для спраги). Якщо батьків турбує дефіцит мікроелементів, їм краще поговорити про це з педіатром. В окремих випадках може допомогти спеціально комбінована харчова добавка з аптеки.
Багато дітей занадто товсті
У Німеччині майже 15 відсотків дітей у віці від 3 до 17 років все ще страждають від надмірної ваги. 6,3 відсотка з них навіть перебувають у районі ожиріння. Це показують дані опитування здоров’я дітей та молоді KiGGS, багаторічного дослідження Інституту Роберта Коха (RKI) щодо здоров’я дітей та молоді в Німеччині. Батьки можуть контролювати розвиток ваги своїх дітей, використовуючи криві процентилю. Для педіатричних оглядів значення ІМТ (індекс маси тіла) регулярно вводяться в криву для певної статі та віку. У випадку з надлишковою вагою дошкільнят часто буває досить знати про проблему, щоб стабілізувати вагу. Потім ІМТ зазвичай автоматично зменшується згодом через збільшення довжини. Якщо ІМТ дитини тривалий час перебуває в мінусі, сім'я повинна вжити заходів та переглянути свій раціон харчування та заохотити до фізичних вправ.
Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує щонайменше 60 хвилин фізичних вправ на день, але це вдається лише приблизно чверті дітей та підлітків. Замість зустрічі з друзями, щоб пограти у футбол, багато хто воліє грати в Інтернеті або перевіряти соціальні мережі. Але не лише відсутність фізичних вправ робить ожиріння фактором. Вживання солодких напоїв також занадто велике. Це, зокрема, вважається фактором ризику надмірної ваги, ожиріння та діабету 2 типу.