Здорове харчування для людей з обмеженими можливостями
Розпочався проект профілактики страховиків та Lebenshilfe e.V.
Бремен, 11 червня 2020 р. З метою покращення якості харчування для людей з інтелектуальною недостатністю, державні медичні страхові установи Бремена розпочали проект спільно з Lebenshilfe Bremen. «Їжте просто, смачно і здорово - я можу це зробити!» - так називається проект, який був частиною «Живого» середовища (середовища проживання) в Бремені Лебеншільфе з початку року.
Різні дослідження показують, що в цій галузі необхідна робота з харчуванням. Відповідно до цього, люди з інтелектуальними вадами частіше мають надлишкову вагу, ніж решта населення. Вторинні захворювання, такі як діабет 2 типу, високий кров'яний тиск та серцево-судинні захворювання, виникають частіше і раніше. Метою спільного проекту є досягнення позитивних змін у структурі закладів догляду та знань про харчування.
Створюйте структури та обізнаність
Понад 300 людей з інтелектуальними вадами у віці від 18 до 86 років проживають у Бремені в житлових будинках, що знаходяться під управлінням Lebenshilfe - наскільки це можливо самовизначення. Типи житла варіюються від одиниць з високою потребою в допомозі в групах різного розміру або спільних квартир до окремих квартир. Довідка та підтримка змінюються залежно від потреби. Метою проекту є надання можливості мешканцям усвідомлювати свій раціон та формувати здорові харчові звички. Йдеться про загальні знання про здорове харчування, вибір та придбання їжі та приготування їжі.
Наприклад, інформаційні матеріали простою мовою повинні наблизити мешканців до здорового харчування, щоб знання можна було впровадити під час приготування їжі та у повсякденній взаємодії. До кінця проекту все середовище повинно бути створено таким чином, щоб можна було займатися їжею та здоровим харчуванням на всіх рівнях.
Встановлення здорового харчування
Для цього в Lebenshilfe мають бути введені загальноприйнятні стандарти щодо покупок, приготування їжі та рекомендацій щодо харчування. Навчальні курси повинні дозволити працівникам Lebenshilfe з різних відділів застосовувати здорове харчування та передавати знання про нього. Таким чином можна залучити мешканців та передати почуття власної ефективності через дискусійні групи, спільні кулінарні заходи та індивідуальні поради. Проект розпочався на початку року та фінансується державними фондами медичного страхування Бремена приблизно на 149 000 євро. Термін - три роки. Як вимагається для проектів в середовищі (середовище проживання), заходи повинні бути постійними, щоб подальша зовнішня підтримка не була необхідною.
Проект оцінюється Лейбніцьким інститутом профілактичних досліджень та епідеміології (BIPS). Реалізація проекту супроводжується керівною групою, до складу якої входять керівництво проектом, представник медичного страхування, працівники Lebenshilfe, BIPS, представник сім'ї та представник мешканців. «Мені дуже приємно мати можливість взяти участь!» - каже щаслива представниця резидента Надін ван де Габель. Вона бере участь не в першому проекті. Вона змогла отримати перший досвід у проекті "Зміцнення фізичних вправ та здоров'я у повсякденному житті (BeuGe)", який фінансується альянсом GKV.