Здорове харчування для мозку та пильний розум - Андреа Райку
Вибір, який ми робимо щодо нашого щоденного раціону, має величезний вплив, коли справа стосується пам’яті, концентрації уваги та розуму.
На mindbodygreen.com я виявив, що здорове харчування означає для мозку. Я раджу включити наведені нижче продукти до свого звичайного меню.
Якщо ви відчуваєте втому, забули і не можете зосередитися, можливо, у вас не вистачає необхідних для мозку поживних речовин. Що робити? Просто! Дізнайтеся, з чого складається здорова дієта для мозку, точніше з яких продуктів харчування виконується роль захисту здоров’я мозку! Коли ви обираєте збалансовану з поживою їжу, ви отримуєте більше енергії і впевнені, що ваш мозок здоровий.
Пити воду. Багато води
Мозок складається на 80% з води. Будь-яка хімічна реакція, що виробляється в мозку, включаючи виробництво енергії, потребує води. Це означає, що запас води потрібно поповнювати через короткі проміжки часу. Якщо ви не знали, мозок дуже чутливий, коли він зневоднений. Навіть мінімальна втрата води з мозку може спричинити такі побічні ефекти, як затуманення зору, втома, сплутаність свідомості, запаморочення.
Їжте рибу, особливо жирну
Мембрани клітин мозку складаються з жирів, таких як жирні кислоти Омега-3. Насправді жири необхідні для будови мозку, оскільки приблизно дві третини мозку складаються з жиру. Лосось, оселедець і скумбрія є важливими джерелами жирів Омега-3, особливо DHA (докозагексаєнова кислота) та EPA (ейкозапентаенова кислота).
Вибирайте якісні вуглеводи: цільні зерна
Мозку потрібна енергія для функціонування. Якщо ви хочете насолоджуватися високою концентрацією уваги та увагою, вам слід переконатися, що мозку не бракує постійних джерел енергії. Мозок споживає багато глюкози, і коли у нього закінчується паливо, він видає різні сигнали тривоги: ви втомлюєтесь, більше не можете зосереджуватися, швидко злитеся. Переконайтеся, що в щоденне меню входять продукти з низьким глікемічним індексом, які дозволяють повільно виділяти глюкозу в кров. Ці продукти - це цільні зерна, коричневий рис, овес, солодка картопля.
Здорове харчування для мозку - темний шоколад
Якщо ви хочете позбутися стресу, їжте чорний шоколад. Він має високий вміст какао, що, як свідчать численні дослідження, він містить речовини, що підвищують секрецію серотоніну. А більш високий рівень серотоніну, який також називають «гормоном щастя», означає кращий настрій. Це їжа, яка подобається мозку, споживання пов’язане з такими перевагами, як покращення когнітивних функцій. Корисні властивості з тонізуючим та психостимулюючим ефектом шоколаду надаються деякими молекулами, подібними до кофеїну, теоброміну, теофіліну.