Здорове харчування як шкільний предмет; Оглядачі
Тіло Шпал вважає, що приготування овочів з низьким вмістом солі не повинно бути в графіку.
Міністр продовольства Крістіан Шмідт представив Зелену книгу "Продовольство, сільське господарство, сільські райони" з керівними принципами щодо майбутньої аграрної та продовольчої політики. Однією з основних вимог є переосмислення «освіти з питань харчування» та запровадження шкільної дисципліни з питань харчування.
Для чого повинен бути корисний такий шкільний предмет? У Зеленій книзі ми читаємо:
Сучасні дослідження показують, що особливо перші 1000 днів життя дитини мають форму для розвитку та здоров'я навіть у зрілому віці. Тому викликає занепокоєння ситуація, коли все більше людей у молодому віці серйозно страждають надмірною вагою - часто це пов’язано з фізичною бездіяльністю - і внаслідок цього ризикують різні захворювання.
Отже, перші 1000 днів. З 1001-го дня ви можете дихати спокійно. І найпізніше до третього дня народження - востаннє Капрі Сон подають у ритуалі зречення - все в порядку, і все життя перевага до органічної моркви закріплюється. Що з’ясовують “поточні дослідження”! Ви можете бути вражені.
Але ви також можете зайти на веб-сайт Інституту Роберта Коха і подивитися, як насправді йдеться про збільшення кількості страшних повних дітей. На жаль, що з’ясувало дослідження: Надмірна вага в цілому зменшується серед дітей у Німеччині.
Незважаючи на це, математика та орфографія в будь-якому випадку завищені. Що вони можуть сприяти здоров’ю?! Отже, відривають пару годин на тиждень і вчать здоровому харчуванню. Тому що, можливо, різницю роблять не перші 1000 днів, а перші 1000 тижнів. Тоді до випускного було б багато заощадити.
Foodwatch не вірить у уроки харчування
Нану? Міністр отримує чітку критику від Foodwatch: "Це не освітня проблема, а проблема асортименту, який нам представляє харчова промисловість", - каже Олівер Хейзінга, так званий "агітатор", - проблематичний, оскільки він занадто близький до податку на ігристі вина Напій із нерегіонального виробництва). Уроки харчування - це не рішення. Винні не споживачі, а галузь, яка продає їм нездорову продукцію, а отже, врешті-решт законодавча влада, яка цього не забороняє.
Йенс Баас, керівник Фонду технічного медичного страхування (ТЗ), який об'єднався з Foodwatch у боротьбі з неправильним харчуванням, також розглядає промисловість та політику як зобов'язання:
Здорове харчування - це модно, але багатьом це важко. Якщо мені потрібно вивчити біохімію для відвідування супермаркету, щоб навіть можна було визначити цукор у списку інгредієнтів, якщо мені потрібні світло та лупа, щоб я міг прочитати цей список взагалі, щось йде не так.
Я можу запевнити містера Бааса, що вам не потрібно мати науковий ступінь біохімії, щоб визначити різницю між шматочком брокколі та шоколадною плиткою. Такі твердження свідчать про те, що їжа забруднена отрутою, яка називається цукром, а споживач не має шансу цього помітити. Яка нісенітниця! Навіть батьки, які в старому каноні викладання все ще мали у своєму розкладі латинську замість виготовлення паличок селери, можуть це робити.
Диявольська реклама
Міністр та Foodwatch, навпаки, погоджуються щодо щоденного спокушання ЗМІ. З рекламою продовжувати не можна! Тому Зелена книга говорить:
Ми хочемо домовитись з нашими діловими партнерами щодо самозабезпечувальних, перевірених правил реклами дітьми віком до дванадцяти років, щоб оманливі рекламні повідомлення не створювали хибних стимулів для покупок у цієї чутливої цільової групи.
Що це означає? Чи відповідали діти молодшого шкільного віку за власне харчування останнім часом? Хіба у них немає батьків, які визначають, що їдять?
Момент. Я сказав, що міністр та Foodwatch погодились? Не зовсім правда. Міністр хоче спочатку добровільно спробувати. Тільки якщо це не спрацьовує, "вказуються регулятивні втручання".
Зовсім інакше з Foodwatch. Люди тут менш кепські, коли справа стосується фальшивих стимулів для купівлі. На прес-конференції, присвяченій дослідженню ТЗ, Хейзінга закликає федеральний уряд «вжити заходів, що полегшують нам усім робити здоровий вибір». Цим він, серед іншого, розуміє, що «реклама, спрямована на дітей, дозволена лише для здорових продуктів ". Оскільки Foodwatch не переконаний і в 1000 днів, нас слід вважати дітьми до" принаймні 16 років ".
Тоді наступним кроком буде, ймовірно, заборона реклами, спрямованої на молодих батьків, які ще не завершили систему шкільного оздоровлення. І звичайно бабусі та дідусі. Як відомо, це найгірше, коли мова заходить про те, щоб давати чутливим маленьким диявольські речі. Не кажучи вже про футболістів. Їм більше не дозволяється їсти шоколадні батончики, шкідливі для неповнолітніх у громадських місцях.
Існують жорсткі питання щодо позитивного списку здорової їжі. Що корисніше - нектарин чи склянка кола? В обох вміст цукру становить 12%. Коли вихователь дитячого садка повинен задоволено кивати, дивлячись у хлібницю? Якщо вона знайде там нектарин або молочко для дитини?
У молочному батончику 8,3 грама цукру, у нектарині (середній розмір) - 18 грамів, більш ніж удвічі більше. Неважливо. Щоб отримати позитивний список продуктів харчування з дозволом на рекламу U-16, просто зверніться до свого опікуна у питаннях охорони здоров’я та захисту німців від них самих.
Чоловіки зі здоровим апетитом є поганими взірцями для наслідування
Дослідження TK/Foodwatch також визначило негативний вплив чоловічої статі. "Чоловіки хочуть насолоди, здоров'я жінок важливо - результати опитування можуть базуватися на цій спрощеній формулі", - повідомляє нам медична страхова компанія.
Оскільки у фокусі кампанії здорове харчування - ожиріння, дивуєшся, що, незважаючи на "неправильне" ставлення до здорового харчування, лише кожен десятий чоловік у всьому світі страждає від надмірної ваги, тоді як кожна сьома жінка страждає.
У Німеччині різниця не така велика. Але і тут жінки з 23,9% дещо випереджають чоловіків з 23,3%, коли мова йде про ожиріння.
Тіло Шпал
Тіло Шпаль - кваліфікований психолог і живе в Берліні. Він є позаштатним науковим письменником, співзасновником Інституту Фрейбліка та редактором журналу NovoArgumente.
3 відповіді на тему "Здорове харчування як шкільний предмет?"
тоді поясніть мені різницю між токсичним "промисловим цукром" та хорошим природним цукром. І, можливо, між "штучною фруктозою" (C6H12O6), що б ви про неї не думали, та звичайною фруктозою (C6H12O6). Окрім того, що експерти сперечаються, чи слід оцінювати фруктозу так само чи гірше, ніж сахароза, за станом здоров'я. Точне розподіл цукру в нектаринах (переважно сахарозі) можна знайти за адресою http://www.naehrwertrechner.de/naehrwerte-details/F202000/Nektarine/, якщо це допомагає.
Але шановний містере Шпаль; Штучно ізольована фруктоза не порівнянна зі свіжими фруктами та овочами, які також повинні розглядатися у повному обсязі за змістом! Можливо, вас турбує термін "токсичний", який я цим трохи релятивізую і оголошую лише "шкідливим для здоров'я".
Так, об’єкт, це просто залежить від суми! Якщо ви їсте занадто багато чого завгодно, це завжди шкодить вашому здоров’ю! І з цією сумою та нашим контролем над нею ми повернемося до фактичного тригера вашої статті; Як і глюкоза (виноградний цукор), фруктоза - це простий цукор, але вона вдвічі солодша і може бути вироблена набагато дешевше. Ось чому кохана людина у харчовій промисловості, яка ніколи не могла похвалитися вживанням високоякісних або здорових інгредієнтів і яка справді додає цю фруктозу з ентузіазмом до всього, що відбувається (див. Зразковий список вище). Тож людина, якій навіть не доводиться вживати солодощі, безалкогольні напої або фаст-фуд, може легко отримати величезний приріст штучного рафінованого промислового цукру. Про відсутність ситості, яка поєднується із споживанням фруктози, слід згадувати лише побіжно.