Здорове харчування кольрабі Найкраще в листі - FOCUS Online
Ті, хто любить їсти кольрабі, повинні не тільки насолоджуватися здоровим бульбою. Листя також містять цінні інгредієнти - вміст мінералів навіть вищий, ніж у самому бульбі.Варіатів приготування багато.
- Гриль: найкращі рецепти
- Кулінарія для дітей: найкращі рецепти
- План харчування: так ваша дитина може харчуватися здорово
- Приготування їжі для душових - Всі відео
Кольрабі здорові та мають низьку калорійність. Особливо це стосується листя, яке часто потрапляє в сміття, а не на тарілку. На це вказує допомога споживачам.
Як ви їсте листя?
Листя містять, наприклад, вторинні рослинні речовини каротиноїди, які в організмі перетворюються на вітамін А. Вміст мінералів у них також вищий, ніж у бульбах - наприклад, листя містять важливий фосфор.
Але як ви їсте листя? Наприклад, вони вдосконалюють супи та соуси, а з невеликою кількістю лимонного соку їх також можна приготувати подібним чином до шпинату. Рулади можна скрутити з більш великого листя.
Але бульби також дуже здорові. Вони багаті клітковиною, вітамінами та такими мінералами, як калій.