Здорове харчування, незважаючи на Corona WBLK - журнал спецодягу від WEITBLICK
Здорове харчування, незважаючи на корону
Я визнаю свою провину: я люблю шкідливу їжу. Завжди. Коли я ще працював кухарем, мене часто запитували: “Ви все ще їсте фаст-фуд як кухар?” І, чесно кажучи, я не розумів питання. Природно! Піца, бургер, донер-кебаб, паста, картопля фрі ... так, це все неймовірно жирне і страшенно нездорове, але давайте не будемо жартувати: смак чудовий! Думаю, ми всі можемо домовитись про це. Однак стає проблематично, коли шкідлива їжа відіграє фіксовану або навіть головну роль у нашому харчуванні! Але також факт, що в часи Корони ми схильні сприймати речі трохи лініво і викидати ті чи інші хороші харчові звички за борт. Заморожену піцу або лист картоплі фрі можна приготувати швидко і так само швидко проковтнути. Ми обов’язково повинні бути обережними, щоб це не звичка Час після Корони стає! Можливо, це допоможе Маска для обличчя приклеювати незгладимо до голови? Ні, це має бути простіше.
«Принцип 85/15» - привіт, це звучить як диво-дієта?!
Не завжди легко встояти перед жировими спокусами - та й насправді не потрібно. Завдяки принципу 85/15. «Що?» Дуже просто. Я наважуся сміливо стверджувати: якщо ви їсте 85 відсотків здорових і 15 відсотків нездорових, ви робите багато правильно і не мутуєте в людину Мішлена! В іншому тексті цього блогу, де йшлося про те, як залишатись активними в часи корони, я також перерахував харчування в один момент. Зрештою, усі зусилля не слід витрачати даремно. Тому ось кілька порад, які допомогли мені зробити здорове харчування додатковою звичкою. Так, без необхідності їсти в майбутньому лише салат, смузі з капусти або печиво з спельти!
Їжте здоровіше без тортур
Порада 1. Фіксований час прийому їжі замість "швидкого перекусу між ними"
Раніше я їв, коли був голодним. Багато днів це означало: відсутність сніданку, невелика до середньої закуски на обід, кілька перекусів між ними, а потім ввечері повне завантаження швидко приготованих речей та солодощів. Має сенс, що це не найздоровіший спосіб харчування в довгостроковій перспективі. Коли я знову почав робити вправи, я, на щастя, помітив це і запропонував просту підказку від хорошого друга: їжте регулярно, і тому не голодуйте!
Так, це справді абсолютно банальна підказка, але якщо у вас з’явилася звичка їсти що-небудь вранці перед виходом на вулицю, у вас не буде полуденної депресії, бо ваш живіт звисає в задній частині колін. В обідній час замість невеликої закуски пригощайте ситною порцією, поки ввечері не настане третя їжа. Звичайно, я не можу сказати вам, наскільки великими повинні бути порції в ідеалі, але якщо ви дотримуєтеся свого почуття ситості і не наповнюєте шлунок з примх, у вас не повинно виникнути проблем із набором ваги. Однак найбільша перевага цього полягає в тому, що ви уникаєте перекусів між ними, тому що знаєте, що в будь-який час X буде що їсти!
Порада 2: їжте свідомо
Мій досвід полягає в тому, що якщо ви свідомо не витрачаєте час на їжу, то в кращому випадку ви їсте щось збоку і навіть не помічаєте цього. Незабаром ви знову зголодніли, тому що їжа не відбувалась у вашій голові. І, можливо, навіть незважаючи на те, що ви перелопачуєте цілу гору макаронних виробів, доглядаючи поштову скриньку електронної пошти або дивлячись телевізор збоку. Візьміть ці кілька хвилин для себе та своєї їжі, і ви побачите, що вона на смак ще краща. Спробувати!
Порада 3: пийте досить
Я помітив: Оскільки я випив склянку води відразу після вставання, перед кожним прийомом їжі і час від часу, я швидше сився. Крім того, достатня кількість води позитивно впливає на ваші розумові здібності, запобігає головному болю та змушує вас почуватися менш втомленими, ніж у злегка зневодненому стані.
Порада 4: погляньте на жир
Зараз це не так, що я їжу лише знежирену їжу, але коли йдеться про набір ваги, кількість споживаних калорій також відіграє роль у вживанні жирів. Як ми всі знаємо, жир є носієм смаку і є чим завгодно, крім збереженого в області швидкого харчування. Однак економляться на якості жирів. І в цьому проблема. Якщо ви їсте щось жирне, переконайтеся, що це не промислове виробництво, а ці «хороші жири», про які говорять усі - наприклад Б. в рибі, горіхах або оливковій олії.
Порада 5: їжте нормально
Це подібно до багатьох інших речей у житті: це стає нездоровим, лише якщо ви перестараєтесь. Що стосується їжі, вона йде в обидві сторони. Зрозуміло, що потрібно менше їсти, щоб схуднути або не набрати вагу. Але мучіть себе жорстким голодуванням - лише для того, щоб пізніше ваш живіт був повним, просто харчуючись. Ідея «з’їсти половину» вже вказує у правильному напрямку: просто їжте стільки, поки не насититесь, і не стільки, скільки вам подобається. Бо якби у вас була можливість, ви могли б легко розграбувати закусочну швидкого харчування. З повнорозмірними порціями (те, що широка громадськість, а не норвезька національна команда лісорубів вважає повнорозмірною порцією), ви, як правило, не перевищаєте нормального споживання калорій, і вам не доведеться починати рахувати калорії.
Порада 6: побалуйте себе чимось
Більше ніколи не заморожена піца? До побачення чізбургер з беконом? Hasta la vista, картопля фрі з майо? Ні, на щастя, це не так! Пам’ятайте принцип 85/15! Як уже згадувалося на початку: Якщо ви їсте 85 відсотків здорової їжі, 15 відсотків нездорових речовин точно не піднімуться, як вареники. Зараз вам, мабуть, цікаво, як ви можете кількісно оцінити ці 15 відсотків. Я вам скажу: чи випадково один день із семи днів відповідає приблизно 14 відсоткам тижня? Тож налаштуйте день, коли ви не надто уважно дивитесь, що їсте! Звичайно, важливо і тут не переборщити, але ви знаєте, про що я кажу.
Порада 7: Менше або (ще краще) відсутність важких гарнірів
Гарний стейк ... хрусткий шніцель ... каррі-вурст ... Так, все це справді смачно з чимось картоплею, рисом або локшиною. На жаль, ці гарніри також приносять додаткові калорії, не будучи особливо поживними. Це дуже добре працювало для мене, коли я просто подвоював овочі або салат з м’яса чи риби або віддавав перевагу другому шматочку замість картоплі чи рису. Це наповнить вас набагато більше, принесе більше клітковини у гру, агов, ви можете з’їсти більше!
Порада 8: свистіть на дієтах
І це говорить про найнеобхідніше. Якщо існувала одна дієта, яка могла б допомогти людині в довгостроковій перспективі, чому щотижня у відповідних журналах та інтернет-журналах з’являється нова диво-дієта?
Ви найкраще знаєте, як це відбувається у вас
Зрозуміло одне: те, що працює (наразі) досить добре для мене, не обов'язково повинно працювати і для вас. Зрештою, все залежить від того, як створена кожна людина, чи працює одна з цих порад, і що для вас працює, а що ні, ви самі найкраще знаєте. Тому на даний момент не було рецептів, дієтичних планів чи досліджень, заснованих на харчових продуктах. Для чого? Немало книг, журналів та всього Інтернету наповнені цим. Я просто сподіваюся, що та чи інша підказка змогла надихнути або навіть спонукати вас переосмислити ту чи іншу харчову звичку. Поки ми це робимо: чи є у вас хороша підказка для нас? Будь ласка, напишіть нам у коментарях!