Здорове харчування », підлітки просять більше! Здоров’я призначення
Спокушається "аперитивом Пікассо" або як сформувати барвисте блюдо з помідорів, моркви, оливок, а не обирати звичайний пакет чіпсів ...
Президент Фонду PiLeJe, доктор Олів'є Кудрон переповнений порадами, щоб заохотити дітей віком 9-14 років - особливо - їсти здорово. На його думку, здорове харчування має бути ближче до мистецтва життя, ніж "до дурного розрахунку калорій".
Створений у 2005 році Фонд PiLeJe підвищує обізнаність широкої громадськості про важливість здорового харчування. Особливо орієнтована на молодь. У 2009 році вона запустила нову концепцію харчової освіти: семінари з питань харчування, зарезервовані для дітей віком 10–15 років. Вони відповідають на " реальний попит на інформацію, що надходить, зокрема, від громадськості коледжів »Пояснює Олів'є Кудрон, який також є професором-координатором університетського диплому" Здорове харчування та мікроелементи ". " Кожен директор школи, кухар або член освітньої групи може безкоштовно вимагати організації семінарів у своїй школі. »Для цього перейдіть на веб-сайт Фонду PiLeJe: www.fondation-pileje.com.
Ось як Ален Руо, шеф-кухар коледжу Андре Моура в Довілі, у червні організував семінари для студентів 6 та 5 курсів. " Ця подія дозволила передавати дуже прості ідеї щодо здорового харчування. Які страви вибрати для якої їжі? Як їх асоціювати ... ? ". Хороший сюрприз прийшов і від студентів. " Вони долучились, ставлячи багато питань. Вони справді захоплюються інформацією з цього питання, особливо для того, щоб потім, швидше за все, передати її своїм батькам. Це успіх ! "
З 2007 року доктор Олів'є Кудрон також веде секцію " Кескон їсть ? В Окапі. Він в ігровій та веселій формі пояснює, чому "М'ясо мускулисте", "Ні дня без хліба!" "Або" Як складати з салатом "! Якщо діти та підлітки є привілейованою мішенню, не такі молоді не залишаються позаду. Фонд перетинає всю Францію вже більше 3 років, щоб організовувати конференції-дебати для широкої громадськості "Я почуваюся добре в своїй тарілці", на прохання мерів, лікарів, викладачів спорту ....
Джерело: Інтерв'ю з доктором Олів'є Кудроном, 2 вересня 2009 р. - Інтерв'ю з Аленом Руо (Довіль).