Здорове харчування - сніданок робить вас худим - і розумним - суспільством
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Здорове харчування: Сніданок робить вас худим і розумним
Трохи менше 40 відсотків німців снідають щодня. Занадто мало: якщо ви обійдетеся без цього, ви втричі ризикуєте отримати зайву вагу.
Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня. Звичайно, це те, що їх матері та деякі вчені говорять німцям десятиліттями. Невдало: Дуже мало людей щодня витрачають час на справді здоровий і збалансований сніданок. Для багатьох людей найкращим першим прийомом їжі за день є швидка чашка кави.
Відкрити малюнок на новій сторінці
Сніданок корисний - але справа не лише в тому, щоб щось з’їсти, а й у тому, що. Тост з горіховою нуга-кремом, на жаль, не є одним із рекомендованих продуктів.
Але якщо ви починаєте день з порожнього шлунку, ви шкодите своєму тілу та власному здоров’ю. Особливо для людей, які хочуть схуднути, щоденний сніданок є абсолютно необхідним. Ті, хто не снідає, мають принаймні втричі більше шансів отримати зайву вагу. Американський національний реєстр контролю ваги навіть говорить про ризик у 4,5 рази вищий.
Пояснення цьому можна знайти насамперед у метаболізмі. Без сніданку енергетичні запаси організму швидко вичерпуються, і перше почуття голоду поширюється перед обідом. Тоді часто використовують солодощі - або обідня порція виявляється великою.
Вихід з дому натщесерце вранці уповільнює пекучі функції організму і ускладнює зменшення жирових відкладень. Якщо організм раптом отримує багато калорій, вони зберігаються для наступного сухого заклинання. Наслідки - ожиріння та непопулярний ефект йо-йо.
Якщо ви відмовляєтеся від щоденного сніданку, ви не тільки приймаєте зайву вагу, але й містять важливі для вашого організму вітаміни та мінерали. Тільки справді здоровий сніданок забезпечує достатню кількість вуглеводів і робить тіло і розум придатними для досягнення найкращих результатів на роботі та в університеті. Глюкоза, що міститься у вуглеводах, також робить вас довше ситими та протидіє станам виснаження.
В ідеалі сніданок складається з мюслі або цільнозернового хліба з фруктами та йогуртом або молоком. Ця комбінація містить усе необхідне організму вранці: вітаміни, білки, клітковину та вуглеводи. З іншого боку, слід уникати продуктів з низьким вмістом клітковини, таких як пластівці з кукурудзи або булочки з пшеничного борошна. Також важливо пити достатньо. Не має значення вода, чай чи кава. Табу лише солодкі соки.
Повноцінний сніданок також означає хороший початок дня для дітей та підлітків. Мозок дівчаток і хлопчиків повинен досягати особливих успіхів у повсякденному шкільному житті. Це працює лише зі збалансованим сніданком, який забезпечує необхідну енергію на день. Наукові дослідження показали, що сніданок з високим вмістом вуглеводів сприяє процесу пошуку та формування спогадів та координації складної інформації.
Сніданок не просто робить вас худими, він також робить вас розумними. Тож про хліб та варення вранці можна сказати багато.