Здорове харчування та здоровий глузд ефективніші за дієти; розчарування; Виклики
10.05.2012 о 8:16, оновлено 10.05.2012 о 8:16
Для схуднення різноманітна дієта без заборон, заснована на харчових рекомендаціях, є більш ефективною в довгостроковій перспективі, ніж комерційні дієти типу "Дукан", що засмучують, згідно з дослідженням NutriNet-Santé, яке також вказує на "диктатуру ваги" в наше суспільство.
Ідеальний образ тіла такий, що більше двох третіх жінок (70%) і кожного другого чоловіка хотіли б схуднути.
І серед них 67% жінок та 39% чоловіків дотримувались щонайменше однієї дієти у своєму житті, згідно з даними 105 771 нутринаутів.
"Тиск певного образу тіла в нашому суспільстві означає, що навіть суб'єкти із нормальною вагою, ні ожирінням, ні навіть надмірною вагою, сидять на дієті: майже дві з трьох жінок (58%) з нормальною вагою сидять на дієті", зазначає професор Серж Геркберг (Інсермський інститут, Паризький університет 13), який координує дослідження.
"Новий факт, що навіть 27% чоловіків із нормальною вагою хочуть схуднути", - додає він.
"Насправді існує проблема сприйняття тіла, моделей, переданих модою, ЗМІ", - говорить він.
Але, щоб дізнатись більше про сприйняття дієт для схуднення, в основному під час дослідження було розглянуто під вибірку з 18 188 нутріно, які дотримуються принаймні однієї дієти.
З них понад 1 з 4 жінок та 1 із 7 чоловіків за життя вмерли більше 5.
"Дієтна спіраль" є більш поширеною серед жінок: "майже 30% жінок виконали принаймні п'ять дієт у своєму житті, 9% з яких навіть дотримувалися більше десяти дієт (4% чоловіків). Почасти тому, що жінки часто починають дієта раніше, 36% з них починали між 15 і 25 роками проти 18% чоловіків ", за словами проф. Геркберга.
Послідовники обмежувальних комерційних дієт (Дюкан, Коен, Хронохронізм.) Частіше (40%) вважають, що їх дієта була ефективною лише короткостроково, порівняно з тими, хто обрав інші типи дієт.
З іншого боку, Нутрінути, які дотримувались дієти, заснованої на загальносвітових харчових рекомендаціях "здорового глузду" (їжте різноманітно, зменшуйте кількість, забороняйте їжу), складають 76%, щоб оцінити, що це збалансування було ефективним у довгостроковій перспективі термін, при продовженні втрати ваги понад 6 місяців.
Оцінка значно вища, ніж у інших режимів. Вони також найімовірніше (57,5%) пов’язують збільшення фізичної активності (ходьба) зі зміною їх харчової поведінки (проти 39% для таких дієт, як Дюкан, Коен).
Це дієта, яка має найкращу довгострокову ефективність, зазначає професор Геркберг.
Посідає друге місце за планом із груповим тренінгом у стилі Watchers (61%).
Менш хороші показники, задекларовані з точки зору довгострокової ефективності, стосуються категорії обмежувальних дієт, і серед них, особливо "домашніх" дієт, заснованих на прийомі замінників їжі та дієтичних продуктів (41%); та дієти Коена та Дюкана (50 та 51% відповідно).
Дієта Дюкана та дієта, заснована на заміні їжі/дієтичних продуктах, які вважаються найбільш "неприємними", свідчить дослідження.