Здорове харчування в офісі - сніданок запобігає зниженню продуктивності вранці
Те, що стосується автомобілів, стосується і людей. Якщо запаси витрачаються, то заправка необхідна, в ідеалі, для зняття стресу, дозвілля, достатнього сну та здорової їжі.
Просто кава вранці? Шлунок реагує кислим, а голова дякує позіхаючою порожнечею. Якщо ви не голодні вранці, можете відкласти сніданок, але не варто його пропускати.
Порада: Почніть принаймні зі склянки фруктово-овочевого соку (можливо, перемішайте 2 ложки вівсяних пластівців).
Маленька їжа повинна бути незадовго до того, як комп’ютер і мозок нарешті повинні працювати на повній швидкості. Мозок працює лише тоді, коли отримує глюкозу (молекули цукру).
Звідки мозок бере цей цукор? Є три способи зробити це: По-перше, можна використовувати залишки від попереднього дня. Це запаси глікогену в печінці та м’язах, але в якийсь момент вранці вони працюють лише з резервом. По-друге, ви можете насолодитися солодким частуванням. Але через короткий час все витрачається, а голод стає ще сильнішим. По-третє, мозок постійно отримує цукрову енергію з повільно засвоюваних вуглеводів, оскільки вранці був цільнозерновий хліб або мюслі з молоком/йогуртом і фруктами. Ті, хто розумні і хочуть залишитися, роблять саме це.
Між ними: балансування між нічим та солодощами
Енергія, що поглинається з їжею (отримується з вуглеводів, розщеплених на глюкозу), забезпечує увагу та концентрацію уваги, здатність запам'ятовувати та реагувати, а також здатність асоціюватися (пор. Сторінка 6).
Коли продуктивність знижується, коли мозок і шлунок порожні, людям потрібна перерва і щось їсти. Як не дивно, але багато людей вірять, що ігнорування цього стану зникне, а потім дивуються, чому вони це роблять стресові, роздратовані та важкі в обробці є. Тому Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує приймати невеликі перекуси між прийомами їжі (www.dge.de: Харчування на роботі та в їдальні, стор. 1). Ці допоможуть, Щоб уникнути мінімальних показників. Ще раз наголосимо дуже чітко: низькі показники роботи напружують роботу, затримують, підривають і бойкотують її, і, мабуть, саме тому, чому в кінці робочого дня залишається так багато роботи і так мало днів.
Однак експерти з харчування DGE застерігають від їжі на роботі на стороні. Ті, хто пожирає все збоку, поки думки прив'язані до роботи, навряд чи почуваються ситими, обманюючи насолоду від їжі та коротку перерву для зняття стресу.
Якщо вдень між нами закінчується дихання, найкраще подбати про це невелика перерва Далеко від столу за припасами. Просто прогулянка до іншого місця вас знову прокидає. Найкраще простягнутись і відкрити вікно, щоб при поверненні знову в кімнаті було кисню.