Здорове харчування з початкової школи в Шалксмюле - асоціація кафетеріїв намагається просувати лідерів
«Менса - чудова на ходу» - така назва проекту, який, згідно з бажанням відповідальних за асоціацію їдалень Primusschule, повинен бути підтриманий за рахунок коштів, що фінансуються програмою Leader. Мета - пропонувати здорову їжу поза домом.
Schalksmühle - На останньому засіданні Місцевої Групи Дій (LAG) регіону Лідер Над дер-Вольме асоціація подала відповідний проект. Мета, з одного боку, зробити їжу в їдальні ще більш зручною для дітей та здоровішою. З іншого боку, діти, наприклад, у дитячих садах чи в початковій школі в Шальксмюле, повинні отримувати користь від здорового харчування. "Ми хочемо поширювати їжу в їдальні, яка в основному розроблена для того, щоб в будь-якому випадку підходити для дітей, у громаді", - резюмує цю ідею Аня Вольф з асоціації кафетерій. З міркувань спроможності, це ще не було можливо раніше. Кафетерій спочатку повинен був рости.
Винні особи сформулювали деякі моменти у формі попереднього проекту, який вони надіслали до асоціації лідерів. За словами Анжі Вольф, він вже отримав "великий палець" від уряду округу Арнсберг, який врешті-решт повинен затвердити заявку на фінансування. Зараз ви сидите за докладним описом проекту.
Підвищення обізнаності студентів про харчування
Планується, що учні поінформуються про тему харчування в рамках шкільних проектів. “У минулому ми закріпили в статутах асоціації, що це має бути частиною навчальної програми. Протягом кількох останніх років у нас був той недолік, що у нас не було ведення домашнього господарства в школі », - говорить Аня Вольф, яка, як керівник відділу освіти громади, також представляє шкільну владу.
Однак із Клаудією Доссов тепер у них є новий колега, з яким можна провести початкові дискусії, наприклад, про кулінарні курси. "Вона дуже захопилася нашими ідеями", - повідомляє Вовк, який бачить потенціал у використанні врожаю зі шкільного саду поступово. У їдальні не вистачить фруктів та овочів на всі 300 - 400 прийомів їжі на день. На додаток до студентів, викладачі та співробітники їдальні також повинні бути ще більше обізнані з цією темою. Тут розглядаються відповідні навчальні курси.
Продаж автомобіля як пропозиція
Згідно з другим пунктом пропозиції, також хотілося б бути активним поза початковою школою. Їжу також слід продавати поза домом за допомогою кошика для продажу. Таким чином, учні могли покращити свій класний клас, не конкуруючи з їдальнею, наприклад, продаючи вафлі. А діти дитсадка могли б отримати користь від здорової кухні в Löh.
Фінансування з боку Leader необхідно, оскільки проект передбачає значні матеріальні та матеріальні витрати. Окрім торгового фургона, якому також потрібен водій, для розширення обладнання буфету потрібно було б придбати салат-бар та інше обладнання, таке як пароконвектомати.