Здорове харчування за допомогою продуктів без холестерину - SKW Plauen
Наскільки важлива свідома дієта без холестерину для вашого здоров’я
Холестерин не має хорошої репутації: занадто високий рівень ліпідів у крові шкодить здоров’ю та може призвести до серцевого нападу. Однак мало хто знає, що холестерин досить важливий. Жири в крові необхідні для структури клітин і вироблення вітаміну D. Тож це залежить від потрібної суми. У цій публікації ми покажемо вам, які продукти ви можете використовувати для підтримки рівня холестерину на хорошому рівні.
Хороший і поганий холестерин
Існує два типи холестерину, який транспортується через організм як так званий ліпопротеїн. “Погана річ” - це холестерин ЛПНЩ, який, якщо доза занадто висока, прикріплюється до стінок судин артерій і звужує їх. У гіршому випадку це може призвести до порушення кровообігу або серцевого нападу.
«Добрим» є холестерин ЛПВЩ, який захищає судини і важливий для клітинної структури та вироблення гормонів. Однак більшість людей поглинають занадто багато холестерину ЛПНЩ через жирної їжі. Тому вам слід зосередитися на продуктах, що знижують рівень холестерину ЛПНЩ. Після того, як ви знайшли хорошу дієту, ви можете обійтися без препаратів, що знижують рівень холестерину.
Продукти з низьким вмістом холестерину
Клітковина - справжній талант. Ви можете знизити рівень холестерину ЛПНЩ, одночасно підвищуючи хороший рівень холестерину ЛПВЩ. В основному вони містяться у цільнозернових продуктах та бобових. Але їх також можна знайти у фруктах та овочах. Фрукти та овочі також містять антиоксиданти, які ще більше знижують рівень холестерину. Щоб засвоїти якомога більше вітамінів і клітковини, фрукти слід їсти разом із шкіркою, наприклад, яблука.
Сира цибуля, цибуля-порей та часник також чудово знижують рівень холестерину. Вони багаті вітамінами та цинком, ефірними оліями та фітохімікатами.
Крім того, слід уникати жирів тваринного походження і воліти споживати рослинні жири. Для цього добре підходить оливкова олія, олія волоських горіхів і лляне насіння, а також горіхи. Також підійде така жирна риба, як оселедець, лосось або скумбрія. Вони містять високоякісні жирні кислоти омега-3 та підтримують серцево-судинну систему.
Без чого вам обійтися
Щоб не надмірно підвищувати рівень холестерину, слід уникати таких продуктів: жирного м’яса з баранини, яловичини або свинини, ковбас та молочних продуктів з високим вмістом жиру, ракоподібних та молюсків, підсолоджуваних напоїв, випічки та солодощів. Крім того, слід уникати готових страв та фаст-фуду.
Чи є яйця "холестериновими бомбами"?
Багато хто думає, що занадто багато яєць шкідливо через високий вміст холестерину і вилучають їх зі свого раціону. Але це неправильно - яйця мають важливі поживні речовини, а також є високоякісними постачальниками білка. Це правда, що яйця мають високий вміст холестерину за своїм розміром. Однак не має значення, скільки яєць з’їдаєте за тиждень, якщо в іншому випадку ви частіше покладаєтесь на рослинні жири.
Так що про перший вступ до цієї теми. Дізнайтеся більше в Інтернеті або безпосередньо у свого лікаря або дієтолога. Загалом, збалансована дієта важлива і корисна для всього вашого організму та вашого здоров’я.