Здорове харчування запобігає виникненню багатьох видів раку
"Всесвітній фонд дослідження раку (WCRF/AICR) підрахував, що в розвинених країнах приблизно 35% випадків раку молочної залози та 45% раку прямої кишки можна запобігти завдяки більш ефективному дотриманню харчових рекомендацій. Це відкриття дуже важливе з точки зору ролі харчування у профілактиці раку ", - додав Срур.
У період з травня 2009 року по 1 січня 2017 року, У 1489 учасників цього дослідження діагностовано рак, з них 488 випадків раку молочної залози, 222 раку простати та 118 колоректального раку. Дослідники намагалися встановити зв’язок між харчовими показниками та пов’язаністю з ризиком розвитку раку. Дослідження показало, що збільшення дотримання на 1% показника WCRF/AICR було пов’язане зі швидкістю зниження ризику розвитку раку загалом до 12%, зі зниженням ризику раку молочної залози на 14% та зниження ризику раку простати на 12%. Але дотримання інших типів дієт також було пов’язано з меншим ризиком розвитку раку.
Дослідники дійшли висновку, що, наприклад, антиоксиданти у фруктах та овочах може сприяти відшкодуванню шкоди, заподіяної червоним м'ясом та м'ясом, яке пройшло процес переробки, та фізичні вправи можуть знизити артеріальний тиск, частково протидіючи дії продуктів, багатих натрієм.
"Це підкреслює надзвичайно важливу роль здорового способу життя в цілому, тобто правильне харчування, фізичні навантаження та відмова від алкоголю, в зусиллях з профілактики раку ", - сказав Срур. Тому важливо пам’ятати, що кожен елемент нашого повсякденного способу життя має значення, і ніколи не пізно приймати здоровий спосіб життя. Срур і Тув'є сказали це Рекомендація WCRF/AICR уникати алкоголю ймовірно, найбільше сприяли ефективності цієї дієти у зменшенні ризику раку. Вони заявили, що результати цього дослідження збільшують останні дослідження, які стверджують, що алкоголь є основним фактором ризику багатьох видів раку. У своєму останньому звіті WCRF зазначив, що зараз є вагомі переконливі докази того, що вживання алкоголю збільшує ризик розвитку ротоглоткового, стравохідного, печінкового, колоректального та постменопаузального раків, сказав Тув'є.