Здорове приготування їжі для схуднення під час ув’язнення - Top Santé
Щоб уникнути набору (занадто великої) ваги в цей період утримання, робіть ставку на вишукані та збалансовані рецепти. Багаті на вітаміни або омегу, ці рецепти підвищать захисні сили та піднімуть настрій !
Поки Франція (і світ) обмежені, вам регулярно приходить в голову запитання: "але що я зможу приготувати сьогодні ввечері?" Непросто знайти натхнення, коли ви вдома на обід і вечерю! І більше того, що ми бідні на інгредієнти !
Однак, як відомо, не можна говорити про нехтування приготуванням страв: добре харчуватися втішне ! І це одне із задоволень, яким ви все ще можете поділитися з іншими членами вашої родини. Інновації та гра з вашою фантазією - це ключ до отримуйте задоволення від приготування їжі і змінювати меню. Звичайно, ви повинні стежити за своєю фігурою, але пам’ятайте, що важливе значення має різноманітність інгредієнтів. Ось кілька ідей для «здорових» рецептів, простих у приготуванні !
Рецепти для заповнення на Омега-3 (у банках)
Переваги: омега-3 корисні для роботи мозку, зокрема зменшують агресивність та регулюють стрес.
Де знайти омега-3: переважно в ріпаковій олії та в жирній рибі (тунець, сардини, лосось).
Скільки споживати ? Рекомендується вживати жирну рибу, таку як лосось, тунець або сардини два рази на тиждень.
Наші поради та ідеї щодо рецептів: не соромтеся варіювати рецепти, багаті омега-3: а-ля планча, en papillote. Не забувайте про салати, заправлені ріпаковою олією. Як акомпанемент, нічого, як крес-салат, салат з баранини або навіть зелена капуста. Серед продуктів, багатих на омега-3, також подумайте про насіння! Проте льону та чіа потрібно подрібнювати, щоб тіло могло отримати користь від жиру.
Рецепти, багаті вітаміном С для тонусу
Переваги: це не дивно, вітамін С (аскорбінова кислота) зміцнює наш імунний захист для боротьби проти зимових інфекцій, включаючи віруси. Ще один актив, і не в останню чергу, вітамін С сприяє засвоєнню заліза, ще одного союзника в боротьбі проти втоми.
Де знайти вітамін С: у фруктах та овочах, зокрема у ківі, цитрусових, чорній смородині, червоному перці, цитрусових, папайї, лічі.
Скільки споживати ? Рекомендується щоденне споживання більше 300 мг. Конкретно, споживайте принаймні 5 фруктів та овочів на день.
Наші поради та ідеї щодо рецептів: Апельсиновий сік, вичавлений і негайно вжитий, є ідеальним джерелом вітаміну С, дуже приємним для початку дня. Ківі та червоні фрукти також дуже багаті вітаміном С. Для овочів: зробіть ставку на капусту.
Рецепти, багаті вітаміном D для імунної системи
Переваги: всі ми знаємо, що вітамін D взаємодіє з кальцієм для забезпечення хорошої щільності кісткової тканини (і, зокрема, для боротьби з остеопорозом). Насправді кальцій не може прикріпитися до кісток, якщо відсутній вітамін D, який дозволяє засвоювати його кишечником, а потім нирками. Але інша перевага цього вітаміну - допомогти нашій імунній системі проти респіраторних вірусів.
Де знайти вітамін D: в олії печінки тріски, рибі (оселедець, тунець, сардини, форель) та молочних продуктах.
Скільки споживати ? У Франції норми харчування для населення (RNP) становлять 15 мкг/день для дорослих чоловіків та жінок.
Рецепти легких макаронних виробів (які змінюються від томатного соусу)
Переваги: пригнічувач апетиту, хороший індекс ситості та низьке споживання калорій, "макарони" не є, як ми часто думаємо, ворогом дієт. 100 грам макаронних виробів забезпечують 100 калорій. І перш за все, макарони містять нуль жиру! Все залежить від того, що ви в нього вкладете !
Скільки споживати: 60 г сухих макаронних виробів (або 100 г свіжих) у супроводі овочів (помідори, кабачки, капуста, горох, морква.), М’яса або риби та соус (легкий): від 1 до 3 столових ложок.
Наші поради та ідеї щодо рецептів: віддайте перевагу макаронам цільної пшениці (вони містять більше клітковини, а глікемічний індекс нижчий) та приготування їжі al dente (щоб не підвищувати глікемічний індекс).