Здорове приготування їжі, не витрачаючи багато часу Цим займається AOK NORDWEST

Здорове харчування як штатна робота? Ні. Смачні та корисні страви також можна придумати, мало витрачаючи часу - вранці, опівдні та ввечері.

багато

Алмут Штейнкамп знає, як це працює нескладно. У трьох типових випадках дієтолог та екотрофолог пояснює найкращі хитрощі для тих, хто поспішає.

Альмут Штейнкамп

Альмут Штейнкамп є кваліфікованим екотрофологом і працює дієтологом в AOK NORDWEST з 1995 року. На індивідуальних консультаціях вона надає корисну інформацію про здорове харчування, а також читає курси та читає лекції на цю тему.

"Сніданок" у квартирі

Для багатьох нестача часу починається з першого дзвінка будильника. З виснаженим стогоном натискається кнопка відкладання. Енн і Пітер це все добре знають. Більшу частину часу вони дрімають до останньої хвилини і, нарешті, поспішно стрибають у душ. Той факт, що їм двом доводиться спільно користуватися ванною, ще більше ускладнює управління часом. Сніданок? Немає часу. А Пітер і так не дуже голодний зранку. Якщо шлунок бурчить, йому досить швидкого круасана з привокзальної пекарні. Енн обирає “каву на схід”. І тоді вони вдвох стрибають на першу лекцію.

Чи можуть Енн і Пітер взагалі так сконцентруватися?

Порада експерта

"Для того, щоб організм працював вранці, йому потрібна енергія", - говорить Альмут Штейнкамп. “Це не повинен бути величезний сніданок. Замість круасана Петро міг придбати багатозерновий рулет із сиром, огірком, помідором та яйцем. Тож його організм забезпечений важливими поживними речовинами та озброєний проти нападів голоду. Енн може мати фруктовий сік або, ще краще, смузі з невеликою кількістю йогурту та жменею вівсяних пластівців. Вміщений білок є ситним, фрукти містять важливу рослину і клітковину. І: смузі можна приготувати напередодні ввечері - це економить час вранці. Тож вона починає день повним сил ".

Форум порад

Ви можете отримати більше порад та звітів про досвід щодо усіх аспектів здорового харчування та пиття на дорадчому форумі AOK.

Обід у їдальні

Натомість Марі завжди потрібен час, щоб поснідати вранці. На столі у неї є мюслі з фруктами та кварком. Гарне поєднання, вважає Альмут Штейнкамп. Бо саме так фрукти, вуглеводи та джерело білка чудово поєднуються. Однак Марі засмучує обід у їдальні. Лише рідко буває щось, що робить їх щасливими. Шніцель, жирна картопля фрі, макарони з вершковим соусом - полуденний мінімум визначений. Пізніше також є бізнес-ланч у піцерії за рогом. Марі вже бачить, як вказівник її шкали повзе вгору.

Але як Марі може зробити свою щоденну роботу здоровішою?

Порада експерта

“Одна з можливостей - поєднувати гарніри з різних страв, таких як рис і картопля, з овочами та салатом. Це дає організму здорову суміш вітамінів », - каже дієтолог. “Якщо це неможливо, Марі може принести щось із дому: макарони, рис або салат з кус-кусу, наприклад, з овечим сиром, оливками та огірком. Це не важко в шлунку. Або вона просто приготувала більше напередодні ввечері і залишила щось на обід ".

Для піцерії Almut Steinkamp рекомендує вибрати невелику піцу з овочами та з’їсти салат з нею - або замовити великий салат відразу. Але будьте обережні: «Салат прямий не заповнює вас надовго, оскільки йому не вистачає вуглеводів і білків». Трохи курячої грудки запобігає тязі перед сном.

Готувати ввечері - немає часу

Свен також провів важливу зустріч і повертається з офісу занадто пізно. Повністю кинувшись, він їде на велосипеді до басейну, швидко кладе в рот плитку шоколаду, і вони з подружкою вже роблять круги. Обидва вони дуже голодні після тренувань. Піти в супермаркет і готувати зараз? Тільки не треба! По дорозі додому вони купують донер-шашлик і картоплю фрі - і твердо вирішують готувати разом знову. Отже, якщо час дозволяє ...

Як Свен та його дівчина часто готують вечір?

Порада експерта

“Приготування їжі ввечері не повинно бути трудомістким. Є багато продуктів, які можна приготувати швидко і легко, включаючи рис, макарони, яйця. Заморожені овочі та консервовані помідори та нут також забезпечують швидке харчування і набагато кращі за свою репутацію », - говорить експерт. «Ще однією перевагою є гарне планування: коли Свен та його подруга на початку кожного тижня замислюються над тим, що хочуть їсти, а потім роблять великі покупки, у них є всі інгредієнти, щоб зберегти щоденну чергу в супермаркеті. А якщо завжди готувати вдвічі більше, можна щось заморозити. Тож обоє швидко їдять в будинку і можуть насолоджуватися здоровою їжею, незважаючи на брак часу ".

Готові до швидкого приготування: справжня турбо-їжа

№1 макарони

Більшість локшини готова через десять хвилин, а також чудово смакує як салат.

# 2 яйця

Яйця можна за кілька хвилин викликати смачну яєчню або омлет з овочами.

No3 риба

Маленька нарізана кубиками в супі риба готується буквально за кілька хвилин.

# 4 Червона сочевиця

Імпульси є одними з найшвидших у підготовці. Ви готові всього за 15 хвилин.

No5 картопля

Готуються як варена картопля, вони готуються через 15 хвилин - і їх можна насолоджуватися чистими, але також як кашу або салат.

No6 рис

Рис також готовий до вживання через 15 хвилин, смак несолений з невеликою кількістю яблучного соусу та кориці.

№7 гриби, цукровий горошок та брокколі

є одними з овочів турбо: їх можна їсти вже через кілька хвилин варіння.

No8 заморожений горошок

Дуже підходить для швидкого супу. Просто закип’ятіть, пюрируйте і заправляйте хроном.

Програма AOK "Худніть із задоволенням": шлях до гарного самопочуття

Оптимізуйте свій план харчування

  • консультація
  • Внутрішня сила
  • харчування
  • фітнес
  • сім'я
  • профілактика
  • технічне обслуговування
  • відбиток
  • Захист даних
  • Права на захист даних
  • Зв'язок
  • Умови користування
  • Доступність
  • Бар’єр звіту

Декларація про згоду на використання плагінів соціальних мереж

Ми надаємо вам плагіни соціальних мереж для користування послугами соціальних медіа, пропонованими різними компаніями. Вони інтегровані в онлайн-пропозиції AOK у два кліки.

Сам AOK не збирає жодних особистих даних або інформації про його використання за допомогою плагінів соціальних мереж.

Однак за допомогою цих плагінів дані, включаючи особисті дані, можуть надсилатися американським постачальникам послуг і, за необхідності, ними користуватися. Процедура, що використовується тут, гарантує, що спочатку жодні особисті дані не передаються постачальникам окремих плагінів соціальних мереж, коли ви використовуєте нашу онлайн-пропозицію. Лише після натискання одного з плагінів соціальних мереж дані можуть передаватися постачальникам послуг та зберігатися або оброблятися ними.