Здорове схуднення Наскільки здоровими виглядають горіхи

Довгий час через високий вміст жиру горіхи були одним із продуктів, якого слід уникати при спробі схуднути - неправильно! Вони повні вітамінів, мінералів та поживних речовин, і вони надзвичайно здорові в масі.

Не всі горіхи однакові

Власне кажучи, не все, що називається горіховим і схоже на горіхове, також може бути включене в цю категорію. Те, що потрапляє в наш кошик для покупок, можна розділити наступним чином:

• Єдиними «справжніми» горіхами є насправді волоські, макадамія, каштани та фундук. У них серцевина насіння оточена трьома дерев’яними шарами.
• Бобовий арахіс морфологічно вважається лише горіхом через його закриту форму. Це єдиний виняток серед бобових культур.
• Горіхи пекан, кокоси, фісташки та мигдаль - це ядра кісточкових плодів.
• Бразильський горіх - один із фруктових капсул.

Чи здорові горіхи?

Разом з оліями та жирами горіхи знаходяться на другому рівні за продовольчою пірамідою. Вони мають дуже багато енергії, і їх слід вживати лише в невеликих кількостях через високий вміст жиру. Однак ніщо не говорить проти порції від 20 до 30 грамів несолених горіхів на день. Навпаки: ненасичені жирні кислоти, які вони містять, навіть повинні запобігати ризику судинних захворювань, таких як інсульт або інфаркт.

У наведеному нижче списку ви можете побачити вміст жиру та калорійність різних "горіхів" у порівнянні:

горіх	Жирність на 100г	Калорії на 30г
волоський горіх	71 грам	223 калорії
Горіх макадамії	73 грами	211 калорій
Пекан	72 грами	208 калорій
фундук	60 грам	193 калорії
арахіс	48 грам	180 калорій
Фісташки	45 грам	174 калорії
мигдаль	47 грам	170 калорій
кокосового горіха	42 грами	149 калорій
Каштани	2 грами	59 калорій

Горіхи як корисна закуска

Завдяки гарному поєднанню ненасичених жирних кислот, білків і клітковини, горіхи особливо підходять як закуска між прийомами їжі, оскільки вони довго тримають вас ситими навіть у невеликих кількостях. Низький глікемічний індекс (ГІ) також сприяє відчуттю ситості та гарантує, що рівень цукру в крові лише трохи підвищується після споживання.

Ось як це працює: Перейдіть туди, де ви можете знайти посилання на портал. Після реєстрації ви визначаєте бажану вагу і негайно отримуєте персональну програму. Наприклад, в щоденнику в Інтернеті ви вводите всі страви та спортивні заходи. Практично: калорії для їжі та готових меню вже запрограмовані. Ви також знайдете на сайті поради щодо фітнесу та харчування, експерти можуть задати питання або обговорити з іншими людьми, які хочуть схуднути на форумі.

---