Здорові поєднання їжі
Зелений чай плюс лимон
Ці поєднання здорової їжі робить мозок придатним. Зелений чай забезпечує рослинні речовини, які, як було показано, знижують ризик розвитку Альцгеймера та підвищують здатність мислити.
Сприск лимонного соку збільшує великий вплив на мозок у 13 разів!
Додаткова порада: дайте чаю охолонути, а потім додайте 1 чайну ложку лимонного соку на склянку. Вітамін С руйнується в занадто гарячому чаї.
Помідори плюс авокадо - захист від серцевого нападу
Кулінарно-медичний мрійний дует серед здоровий Харчові комбінації: Рослинна речовина лікопін у помідорах захищає вени та сітківку та знижує ризик серцевого нападу та інсульту. Авокадо доповнює захист очей альфа-та бета-каротином.
Додаткова порада: змішайте пюре з авокадо з оливковою олією і використовуйте як занурення для салату з помідорів.
М'ясо на грилі плюс розмарин запобігає раку
Канцерогенні речовини можуть утворюватися при смаженні м’яса на грилі та смаженні. Антиоксиданти з розмарину уповільнюють їх розвиток. Часник і чебрець також забезпечують такі антиоксиданти.
Додаткова порада: Покладіть гілочки розмарину на сковороду або на решітку на останні 10 хвилин.
Ковбаски плюс гірчиця захищають від мікробів
Гірчичні олії допомагають швидше розщеплювати жир у ковбасі. Це економить кілограми і знижує ризик затвердіння артерій. Олії в гірчиці також сприяють травленню та вбивають шкідливі мікроби - це знижує ризик шлунково-кишкових інфекцій.
Додаткова порада: гірчиця, якомога гаряча, працює найкраще.
Чудово підходить для вашої крові: шніцель плюс апельсин
Шніцель забезпечує організм великою кількістю заліза. Мікроелемент забезпечує транспорт кисню в крові, важливий для кровотворення і діє проти втоми та слабкості. Тіло може засвоювати залізо втричі краще завдяки вітаміну С з апельсинів (альтернативно лимонам).
Також стосується заліза з рослинних джерел, таких як зелені листові овочі, бобові, зернові.
Додаткова порада: Ви можете ненадовго маринувати шніцель, відбивні та стейк. Просто покладіть кілька м'ясних бризок свіжовичавленого апельсинового соку або лимонного соку над м’ясом на тарілку.
Найкраще для кісток - йогурт та гриби
Грибний салат з йогуртовою заправкою: Цей поєднання здорової їжі запобігає остеопорозу. Вітамін D з грибів разом з кальцієм з йогурту зміцнює кістки. Окрім грибів тощо, оселедець, скумбрія та сардина також є хорошими джерелами вітаміну D.
Додаткова порада: свіжа зелень, така як петрушка, крес і майоран також забезпечують кальцій. Вони приправляють йогуртову заправку.
Найкращі вбивці пухлин - чорний перець та куркума
Куркума містить рослинну сполуку куркумін: вона активує в організмі ферменти, які уповільнюють розвиток раку. З’єднайте жовту спецію з чорним перцем. Його діюча речовина піперин збільшує всмоктування інгібітора раку в кров.
Додаткова порада: змішайте порошок куркуми та чорний перець - так у вас завжди буде готова здорова суміш для приправ.
Оселедець плюс лимон: уповільнює патогени
Оселедець містить велику кількість цинку, мікроелемента, який забезпечує нашу імунну систему боєприпасами, необхідними для боротьби з бактеріями та вірусами. Тут також вітамін С покращує швидке всмоктування в кров, особливо вітамін С з лимонів.
Додаткова порада: крім оселедця, інші види риби, сочевиця, цільне зерно, морква та нежирне м’ясо також забезпечують цінним цинком. Купуючи рибу, зверніть увагу на марку MSC від сталого рибальства.
Яйця плюс картопля з кварком для нарощування м’язів
Нам потрібен білок, щоб наш обмін речовин проходив безперебійно і ми могли будувати м’язи. Якщо ви їсте свою картоплю з яйцями або кварком, ви споживаєте їх багато. Особливість: поєднання рослинного білка в картоплі та тваринного білка в яйці та кварку є особливо цінним.
Додаткова порада: Квасоля або кукурудза з молоком та яйцями - це також хороші поєднання.
Яблуко та виноград при проблемах з диханням
Ці фрукти не повинні бракувати в жодному фруктовому салаті: яблуках та винограді. Оскільки яблука самі по собі можуть запобігти певним типам раку, полегшити проблеми з диханням та підтримати нашу пам’ять.
Крім того, їх слід використовувати в поєднанні з Флавоноїдний катехін міститься в темному винограді, запобігати утворенню тромбів і підтримувати наше серце здоровим. Іншими джерелами катехінів є червоне вино, шоколад та зелений чай.
З брокколі та помідорами проти пухлин
З помідорами чудово поєднується не тільки авокадо, але і брокколі. Кажуть, що багаті лікопіном червоні овочі знижують ризик раку, тоді як зелена капуста захищає нас від раку простати.
Huffingtonpost цитує дослідження Університету Іллінойсу 2007 року, яке виявило це Помідори та брокколі об’єднали зусилля для більш ефективного контролю пухлинних захворювань щурів ніж окремо.
Риба і часник для здорового серця
Якщо ви хочете зробити своє серце добрим із харчуванням, вам слід час від часу міняти порцію м’яса на смачну рибну страву - і найкраще приправляти її часником.
Оскільки разом вони знижують загальну кількість холестерину в нашому організмі. Часник також може протидіяти збільшенню "поганого" холестерину ЛПНЩ. Так званий ліпопротеїн низької щільності (нім. Lipoprotein низької щільності) виробляється у деяких людей споживаючи добавки до риб’ячого жиру.
Каша та апельсиновий сік стабілізують рівень холестерину
Овес корисний для нашого серця. Ті, хто також поєднує вівсяні продукти з вітаміном С, стабілізують рівень холестерину і таким чином підтримують судини в чистоті. Каша та апельсиновий сік - це неперевершене поєднання сніданку!
Шпинат та лимон для більшої кількості заліза
Рослинне залізо в шпинаті, капусті або мангольді може легше засвоюватися нашим організмом, коли ми його використовуємо разом з вітаміном С. їсти. Лимонна рисочка не тільки додає овочам смачного удару, але й допомагає, посилити дію заліза в зелених овочах. Силовий дует шпинату та лимона дає нам енергію та зміцнює нашу імунну систему.