Здорові рецепти для дітей - міні млинці з яблучним пюре
Здорові рецепти для дітей - здорове може бути таким смачним. Ваші малята сподобаються страві. Якщо вам не подобається це занадто солодке, ви можете просто поміняти яблучний соус на копчений лосось
| 1 кг | кислі яблука (наприклад, Боскоп) |
| 3 ст | кленовий сироп |
| 1 ст | Лимонний сік |
| 1 ст | мелена ваніль (наприклад, від рапунцелі) |
| 700 г. | воскова картопля |
| 300 г. | гарбуз |
| 2 | Яйця |
| сіль | |
| Олія для смаження |
підготовка
1. Для яблучного пюре: Яблука очистити від шкірки, четвертинки, серцевини і подрібнити. Помістіть 6 столових ложок води, кленового сиропу, лимонного соку і ванілі в каструлю і тушкуйте близько 15 хвилин. Пюрируйте дрібно за бажанням.
2. Для буферів: Помийте, почистіть і грубо наріжте картоплю кубиками. Наріжте гарбуз кубиками і подрібніть обидва в блискавці. Добре висловіть суміш, змішайте яйця і приправте сіллю.
3. На великій сковороді розігріти олію. Зрівняйте по 1 столовій ложці суміші на буфер на сковороді і обсмажуйте обидві сторони на середньому вогні близько 5 хвилин до отримання хрусткої скоринки. Зливаємо з кухонного паперу і подаємо з яблучним пюре.
ПОРАДА: Буфери також чудово запікати в духовці. Для цього деко застеліть папером для випічки, викладіть на нього картопляну суміш і випікайте в духовці 180 градусів близько 40 хвилин. Це залишає достатньо часу, щоб розслабитися і приготувати яблучне пюре!