Здорові та нездорові
Жорж Вігарелло
Еліксири, зілля чи дієти, мистецтво продовження життя сягає своїм корінням у традиції. Догляд за собою постійний, хоча сучасна гігієна революціонізувала його принципи. Це форми цієї пильності, яку досліджує ця книга, її присутність у найнешкідливіших діях, її втручання в науку та найбезпечніше, її втручання в науку та вірування, її зв’язки із образом тіла, стійкість до епідемій, оборона міст та дуже повільне здійснення громадських ініціатив.

Ця історія підкреслює, як грань між здоровим та нездоровим зміщується з часом. Пороги того, що фізично переноситься, поява хворобливих або небезпечних змін у цивілізації. Ознаки зла перемагаються в тому, що до того часу не викликало занепокоєння. Наука і техніка ведуть до парадоксу подолання старих загроз при виявленні нових загроз. Вони поширюють територію ризику. Звідси певність зіткнення з різноманітними розладами, тим більше, що змінився сам проект по підтримці тіла: вчора ми "зберігали" здоров'я, сьогодні вдосконалюємо або вдосконалюємо його. компанія, що поєднує індивідуальні очікування та громадські ініціативи, вимоги, вартість яких стає невизначеною, несучи серед іншого поточну кризу в політиці охорони здоров'я.