Здорові вегетаріанські рецепти Гостра брокколі з грецьким йогуртом; Марія Нікутар

У моїй родині ми часто їмо брокколі. Трапляється, що це в крем-супі або у вигляді рагу, обсмажене на сковороді з іншими овочами або в пудинг з яйцями та сиром. Брокколі також чудово поєднується в салатах або просто готується на пару і подається з оливковою олією, гострим перцем та часником 😊

рецепти

Сьогодні я навчаю вас рецепту, відкритому випадково, у день, коли ми святкували день одного з дітей. На столі у мене було кілька страв, включаючи варену брокколі та йогуртовий соус з часником. Поєднання запам’яталось, тому з тих пір ми повторюємо його. Успішно 😊

Інгредієнти, необхідні для найпростішої їжі у світі:

  • подрібнену накидку брокколі невеликими пучками
  • Грецький йогурт або соєвий/мигдальний йогурт
  • 5 зубчиків часнику
  • сіль
  • свіжий гострий перець або пластівці чилі
  • оливкова олія

Як приготувати найкращу кулінарну страву з брокколі, коли-небудь відому людству:

  1. Ставимо каструлю з водою кип’ятити і чекаємо, поки вона закипить.
  2. Коли почне кипіти, ми можемо загасити вогонь.
  3. Додайте поламану брокколі невеликими пучками.
  4. Посоліть і поставте кришку, щоб придушити брокколі.
  5. Зачекайте 2-3 хвилини і вийміть брокколі в миску. Зливати.
  6. Окремо робимо класичний мудждей, в який додаємо грецький йогурт або соєвий/мигдальний йогурт.
  7. Залийте тушковану брокколі часниковим соусом та пластівцями чилі або свіжо нарізаним гострим перцем.
  8. Подавати гарячим або холодним.

Коли я хочу уникнути часникового соусу, я з’їдаю брокколі, замочену на 2 хвилини в окропі, а потім ще 2 хвилини обсмажую в оливковій олії. Я подаю це просто, з сіллю і перцем. Це чудово працює!

вегетаріанські

Наскільки хороша ця їжа за шкалою від 1 до 10? Я даю 10, але дозволю вам вирішити, як вам це подобається. Я думаю, що це варто спробувати, бо йому вдається зробити брокколі надзвичайно апетитною, надзвичайно смачною та цікавою навіть для дітей. Я переконав свою родину їсти брокколі лише в поєднанні з часниковим соусом, який я пропоную як часниковий соус, такий як той із KFC. Мої маленькі, і я все ще ковтаю такі пампушки 😋