Здоровий до нового тижня меню з трьох страв, щоб побалуватись - Milchland

Гойдайте дерев'яною ложкою у Всесвітній день здоров’я!

Запечений перець, барвиста курка шавлії та кварк із свіжого ревеню: чи сподобається вам смачне меню з трьох страв? Ми покажемо вам, як ви можете приготувати своїх близьких із корисних інгредієнтів.

До Всесвітнього дня здоров’я 7 квітня ми маємо не лише щось для очей, але й щось для шлунку: оскільки ідеї рецептів від наших кулінарів не тільки чудово виглядають, вони також збалансовані та смакують для всієї родини. Візьміть фартухи і розмахуйте дерев'яною ложкою! Ось і ми!

Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше

Вам потрібно це:

1 склянка лободи (приблизно 250 г)
100 г паприки та вершкового сиру пепероні
1 ст. Ложка сметани
100 г сиру пастуха
1 нарізаний кубиками зубчик часнику
Солоний перець
Трави на ваш вибір
2 перці
150 г тертого напівтвердого сиру

Час приготування: 15 хв., Час приготування: приблизно 70 хв.

І підемо:

Покладіть лободу в каструлю з 2,5 склянками окропу, злегка підсоленою водою і тушкуйте близько 15 - 20 хвилин. Потім нехай набухає ще 5 хвилин. Потім остудіть.
Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього/нижнього нагріву.
Перець паприки змішайте зі сметаною, сиром-пастухом, часником, сіллю, перцем, порошком чилі та зеленню та додайте до охолодженої лободи.
Очистіть перець, розріжте навпіл і вилийте суміш кіноа на половинки.
Посипте половинки перцю тертим напівтвердим сиром і випікайте в змащеній жировій запіканці приблизно 50 хвилин, поки перець не стане трохи коричневим, а сир хрустким.

Вам потрібно це:

600 г філе курячої грудки
1 зубчик часнику
60 мл оливкової олії
300 г картоплі (восковий)
300 г моркви
250 г цибулі-шалоту
100 мл води
200 г сиру пастуха
1 пучок зеленої цибулі
1 пучок шавлії
Солоний перець

Час приготування: 45 хв.; Час маринування: 30 хв.

І підемо:

Наріжте філе курячої грудки кубиками і покладіть в миску з оливковою олією.
Очистіть часник і додайте дрібно нарізані кубиками. Приправте все сіллю і перцем, добре перемішайте і дайте настоятися півгодини.
Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього/нижнього нагрівання або 180 ° C циркулюючого повітря.
Очистіть картоплю і моркву, наріжте шматочками однакового розміру і приправте сіллю і перцем. Лушпиння та цибуля-шалот.
Додайте до курки шматочки картоплі, моркви та цибулі-шалоту і добре перемішайте.
Розкладіть все рівномірно на деко, залийте водою і поставте в розігріту духовку приблизно на 20 хвилин.
Тим часом очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте по діагоналі кільцями.
Помийте і зірвіть шавлію теж. Вівчарський сир наріжте кубиками.
Викладіть зелену цибулю, шавлію та сир пастуха на деко на курці і запікайте в духовці 10 - 15 хвилин.

Вам потрібно це:

500 г ревеню, свіжий
75 г цукру
2 пачки ванільного цукру
½ лимон або 1 столова ложка лимонного соку
500 г вершкового кварку
125 мл незбираного молока
50 грам цукру

Час приготування: 25 хв.

І підемо:

Ревінь ретельно вимити, зрізати сухі зрізані краї і ножем відшарувати волокна від основи стебла.
Нарізати ревінь шматочками 2 см, покласти в каструлю і посипати цукром.
Як тільки ревінь витягне сік, додайте пакет ванільного цукру і тушкуйте (приблизно 10 хв.) До м’якості (залиште 4 шматочки ревеню трохи твердішими для прикраси і швидше дістаньте їх з горщика). Потім дайте ревеню охолонути.
Тим часом вичавити лимон.
Змішайте кварк з молоком, цукром, другою пачкою ванільного цукру і 1 столовою ложкою лимонного соку і приправте за смаком.
По черзі наповнюйте кварк компотом з ревеню в скляній мисці або в невеликих десертних склянках і прикрашайте відкладеним ревенєм.

Набули смаку? Тут є ще більше рецептів з країни!

Сільські жінки з Нижньої Саксонії та Північного Рейну-Вестфалії стоять біля каструль, щоб представити свої улюблені рецепти. Йдеться не про складну зіркову кухню, а про смачні страви, які випробовували щодня і які сподобалися всій родині.

Наші сільські жінки знають: це залежить від інгредієнтів! Якщо ви використовуєте високоякісні свіжі продукти, такі як молоко, бажано безпосередньо з регіону, ви не можете помилитися. Відео та рецепти показують, як це правильно робити. Є також поради та підказки, як отримати найкраще з цінної їжі.