Здоровий гриль - насолоджуйтесь смачною та корисною їжею з гриля
Гриль - улюблене хобі німців. Ми готуємо гриль у будь-який час року, за будь-яких погодних умов та в будь-якому місці. Будь то в саду, на балконі чи навіть за обіднім столом, з правильним грилем ви завжди можете приготувати смачні делікатеси в будь-якому місці. Тема здорового гриля за останні роки перетворилася на справжню тенденцію. Німеччина харчується свіжо і здорово, і цей факт не зупиняється на грилі. Відкрийте для себе свіжі рецепти та дізнайтеся, яке відношення має порівняння газового гриля до здорового смаження на грилі.
Здоровий гриль - ідеї на будь-який смак
Це не завжди повинен бути стейк і пиріг! За допомогою правильних рецептів ви можете перетворити класичну тарілку для гриля на різноманітне та корисне меню. Дієтологи рекомендують збалансований план харчування, який включає суміш білків, свіжих овочів, фруктів і вуглеводів. Творчі рецепти гриля дають можливість реалізувати це. Як щодо кавуна на грилі? Цей рецепт, приготований на грилі з дрібною оливковою олією, подається з легким салатом з цибулі, помідорів та сиру фета, напрочуд смачний та корисний. Окрім дині, існує безліч інших видів фруктів, які ви можете покласти на гриль. Ананаси, персики або яблука на грилі можна ідеально приготувати разом зі смачними основними стравами та спокусливими десертами.
Здоровий гриль з м’ясом
Любителям ситного м’яса, смаженого на грилі, не потрібно боятися, що здорове приготування на грилі - це вегетаріанська справа. В основному вміст м’яса в їжі не повинен перевищувати 150 грам. Це приблизно еквівалентно невеликому стейку або ковбасі. Тіло, як правило, не здатне переробляти більший вміст білка. Додаткове споживання білка з м’яса або риби відкладається у вигляді жирових клітин. Однак, якщо ви смажите м’ясо з особливо низьким вмістом жиру, ви зможете насолодитися трохи більше:
• Братвурст приблизно 25% жиру
• Куряча грудка приблизно 2% жиру
• Подрібніть приблизно 5% жиру
• Фарш приблизно 11% жиру
Газовий гриль - здорова альтернатива
Газовий гриль стає все більш популярним. Практичний варіант гриля має ряд переваг перед вугільним грилем. Для здорового приготування на грилі особливо важливим є зменшення розвитку шкідливих речовин на грилі. Палаючий вугілля часто створює багато диму. Цей дим містить шкідливі частинки, які можуть потрапити в легені. Якщо під час смаження маринади, жир на грилі або соуси спалюються, можуть навіть виділятися канцерогенні речовини. Однак на газовому грилі їжа, яка підлягає смаженню, не контактує безпосередньо з полум'ям. Тепло проводиться через лавовий камінь або металеві стрижні. Вітальним побічним ефектом гриля на газі є відсутність золи. Очищення газового решітки можна зробити швидко за кілька простих кроків.
Переваги здорового гриля на газовому грилі
На газових грилях їжа, що готується на грилі, готується опосередковано і без контакту з полум’ям. Газові грилі мають численні переваги, які, крім корисних для здоров'я аспектів, роблять смаження на газі справжнім досвідом.
==> Газові грилі можна використовувати будь-коли==> Короткий час початку дозволяє спонтанні барбекю==> Немає необхідності утилізувати попіл==> Ароматизована деревна тріска надає стравам, смаженим на грилі, димчастий смак==> Непрямий гриль можливий без обмежень==> Газ дешевший за вугілля==> Навряд чи розвивається дим
Непрямий гриль: відкрийте для себе здоровий спосіб приготування їжі на грилі
Непряме приготування на грилі є модним і робить здорове приготування на грилі особливо простим. При цьому методі газовий гриль використовується закритим. Покладіть страву на грилі на край гарячих барів. Результат - м’який, здоровий процес приготування, який робить м’ясо чудово ніжним. Якщо ви хочете скористатися цією здоровою, непрямою технікою приготування на грилі, вам доведеться розраховувати на трохи довший час приготування. Однак більші витрати часу багато в чому окупаються при приготуванні здорової їжі.
Знайдіть грилі для здорових барбекю