Здоровий пт; hst; ck рецепти f; r люди в поспіху - рецепти їжі - 2020
- продовження
- Рецепти здорового сніданку: печиво, булочки та булочки
- Вівсяна каша Шоколадне печиво для сніданку
- продовження
- продовження
- Кекси з висівок з медової пшениці
- продовження
- Лимонно-чорнична кришиться кекси
- продовження
- продовження
- Не булочки вашої бабусі
- продовження
- продовження
Ці здорові булочки, печиво та булочки легко захопити та використовувати.
Деякі дні все інше має перевагу над сніданком - перевірка електронної пошти, нанесення макіяжу та додаткові 10 хвилин сну. Перш ніж ти це зрозумієш, пора йти і не затримуватися ні хвилини.
Але ви не хочете пропустити сніданок. Якщо ви зробите це, рівень цукру в крові обов’язково знизиться на кілька годин вранці. А без добре збалансованого сніданку з високим вмістом клітковини ваш рівень енергії (і, можливо, ваша здатність концентруватися) буде порушено. Пропуск сніданку також може призвести до збільшення ваги, оскільки ви, швидше за все, будете їсти і пити більше загальних калорій в кінці дня.
Навіть серед людей, які снідають, багато хто помиляється, харчуючись вранці, яка складається переважно з рафінованих вуглеводів - наприклад, бублик з рафінованого борошна, булочка з високим вмістом цукру та білого борошна, або солодкий сніданок із низьким вмістом зернових злаків - і багато мало клітковини і білка.
Ці продукти для сніданку можуть стати в нагоді, коли ви поспішаєте з часом. Однак, трохи попланувавши, ви можете спекти порцію здорового печива для сніданку, булочок, булочок або батончиків з гранолою з високим вмістом клітковини заздалегідь і запропонувати їх на невелику перерву у робочі дні. Ось чотири рецепти здорового сніданку, які можна приправити на вихідних та приготувати до тих маніакальних ранкових годин.
продовження
Рецепти здорового сніданку: печиво, булочки та булочки
Щоб отримати ситний сніданок на винос, отримайте кожен із наступних рецептів:
- Високоякісні вуглеводи для ваших ранкових занять
- Білок і трохи розумного жиру допоможуть уникнути відчуття голоду до обіду
- Клітковина, яка працює з білком для контролю апетиту
А найкращі новини? Хоча вони смакують декадентськими, всі вони мають менше 300 калорій.
Вівсяна каша Шоколадне печиво для сніданку
1/2 склянки ріпакового маргарину зі зниженим вмістом жиру (8 грамів жиру на столову ложку) з рослинними стеринами за бажанням
3/4 склянки темно-коричневого цукру, щільно загорнуті
1/2 чайної ложки солі (за бажанням)
2 чайні ложки ванільного екстракту
1 велике яйце (використовуйте омега-3 вищої марки, якщо є)
1/2 склянки небіленого білого борошна
1/2 чайної ложки меленої кориці
1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
1/8 чайної ложки меленої гвоздики
1 1/2 склянки 100% цільнозернових вівсяних пластівців
3/4 склянки шматочків волоського горіха або пекану (також можна використовувати грубо нарізані)
продовження
1 чашка какао гіркого або напівсолодкого міні або звичайних шоколадних чіпсів
1. Розігрійте духовку до 350 градусів. Застеліть два деко пергаментним папером або покрийте антипригарні деко формою для готування ріпаку.
2. У великій мисці для змішування змішайте маргарин, коричневий цукор, сіль (за бажанням) та ванілін електричним міксером, поки все добре перемішається (приблизно 2 хвилини), і розріжте бік миски навпіл. Збийте яйце, потім замінник яйця.
3. У середній мисці змішайте борошно, розпушувач, корицю, мускатний горіх та гвоздику. Додайте борошняну суміш відразу до маргаринової суміші і збивайте на малій швидкості до змішування. За допомогою дерев'яної ложки перемішайте овес, горіхи та шоколадну стружку.
4. За допомогою злегка нагромадженої совки печива киньте кульки тіста (приблизно 3 столові ложки) на підготовлені аркуші печива. Трохи притисніть кульки, якщо хочете більш рівне печиво.
5. Випікайте 10 хвилин або до легкого золотистого кольору. Дістаньте печиво з духовки і остудіть на решітці. Зберігати у герметичній тарі.
Урожайність: 22 печива для сніданку
Харчова інформація: На порцію: 194 калорії, 5 г білка, 26 г вуглеводів, 7,5 г жиру, 2,6 г насичених жирів, 2,2 г мононенасичених жирів, 2,5 г поліненасичених жирів, 10 мг холестерину, 3 г Клітковина, 98 мг натрію. Калорії з жиру: 36%. Омега-3 жирні кислоти = 0,4 грама, омега-6 жирні кислоти = 1,7 грама.
продовження
Кекси з висівок з медової пшениці
На додаток до пшеничних висівок та родзинок, ця здоба містить трохи додаткової олії каноли, яка містить багато мононенасичених жирних кислот і багато рослинних омега-3 жирних кислот.
1 1/8 склянки нежирного пахта
1 велике яйце (по можливості марка з вищим вмістом омега-3)
1/4 склянки коричневого цукру, загорнуті
1 чайна ложка ванільного екстракту
1/2 склянки небіленого білого борошна
1/2 склянки родзинок або інших сухофруктів
1. Розігрійте духовку до 375 градусів. Сковороду для кексів вистеліть папером для кексів з паперу або фольги.
2. Помістіть пшеничні висівки та пахта в міску для змішування; Дайте постояти 10 хвилин.
3. Додайте до висівної суміші олію, мед, яйце, коричневий цукор та ванільний екстракт; збити на глибокому, щоб добре перемішати. Змішуйте боки чаші, коли ви перемішуєте.
4. Помістіть борошно, розпушувач, розпушувач та сіль у середню миску; Добре перемішайте віночком або виделкою. Додайте борошняну суміш відразу в миску для змішування із сумішшю пшеничних висівок. Збивайте на малому рівні, щоб суміш змішалася і боки миски змішати наполовину.
продовження
5. Складіть родзинки. Ложка кляру (приблизно 1/4 склянки) у кожну миску для булочок.
6. Випікайте 15-20 хвилин або до тих пір, поки зубочистка, вставлена в центр кексу, не вийде чистою.
урожайність: Робить 12 булочок (6 порцій)
Харчова інформація: На 2 порції булочки: 316 калорій, 8 г білка, 56 г вуглеводів, 8,2 г жиру, 1,2 г насичених жирів, 4,6 г мононенасичених жирів, 2,4 г поліненасичених жирів, 36 мг холестерину, 8, 5 г клітковини, 368 мг натрію. Калорії з жиру: 23%. Омега-3 жирні кислоти = 0,7 грама, омега-6 жирні кислоти = 1,7 грама.
Лимонно-чорнична кришиться кекси
1/4 склянки нежирної сметани (або нежирної сметани або простого йогурту)
1 велике яйце (використовуйте вищу марку в омега-3, якщо є)
1 чайна ложка ванільного екстракту
1 1/2 столових ложок дрібно нарізаної цедри лимона (2 середніх лимона), шкірку від 1 апельсина можна замінити
продовження
1/2 склянки небіленого білого борошна
1 1/2 чайної ложки розпушувача
1/2 чайної ложки солі (за бажанням)
2 склянки свіжої або замороженої чорниці (якщо ягід менше, використовуйте 1 1/2 склянки)
1 столова ложка нежирного маргарину (з 8 грамами жиру на столову ложку)
1 столова ложка коричневого цукру, розфасована
1. Розігрійте духовку до 375 градусів. Протріть форму для випікання булочок або звичайну форму для випікання кефіру спреєм для готування ріпаку або заповніть звичайну форму для випічки кельми фольгою або папером.
2. У мисці для змішування змішайте олію, сметану, молоко, яйце, замінник яєць, ваніль і цедру лимона і збивайте на середній швидкості, поки все добре не змішається.
3. У середній мисці змішати борошно, цукор, розпушувач та сіль (за бажанням). Додайте молочну суміш до борошняної суміші; Просто коротко перемішайте. Обережно складіть чорницю.
4. Додайте 1/8 склянки кляру до кожної кекси з кексами за допомогою формочки або лінійки. (Якщо ви використовуєте звичайну форму для кексів, булочки будуть невеликими.) Натисніть на тісто для кексів, щоб створити плоский верх для крихти крихти.
продовження
5. У невеликій мисці з’єднайте виделкою 1 столову ложку маргарину, 1/4 склянки цільнозернового борошна та 1 столову ложку коричневого цукру, поки не стане крихкою. Посипте суміш на тісто в келихах для кексів (приблизно 1 наварена чайна ложка на додаток для кексів).
6. Випікайте 15 хвилин, або поки золотистий колір і зубочистка, вставлена в центр мафіна, не вийде чистою.
Урожайність: 18 кексів (9 порцій)
Харчова інформація: На 2 кекси: 200 калорій, 5 г білка, 31,5 г вуглеводів, 6 г жиру, 0,9 г насичених жирів, 3,4 г мононенасичених жирів, 1,6 г поліненасичених жирів, 24 мг холестерину, 3 г клітковини, 133 мг натрію. Калорії з жиру: 27%. Омега-3 жирні кислоти = 0,5 грама, омега-6 жирні кислоти = 1,1 грама.
Не булочки вашої бабусі
Щоб зробити 8 булочок, використовуйте половину інгредієнтів, сформуйте менший круг (3/4 дюйма) і наріжте 8 клинів. Час приготування повинен бути однаковим.
продовження
2 склянки небіленого білого борошна
1/2 склянки цукрового піску (за бажанням використовуйте Splenda для заміни 1/4 склянки цукру)
1 чайна ложка солі (за бажанням)
1/2 склянки маргарину зі зниженим вмістом жиру або збитого вершкового масла (якщо м’яке, охолодити в морозилці, а потім нарізати на невеликі шматочки)
1/2 склянки легкого або вершкового сиру «Нойфшатель» (блок), нарізаного невеликими шматочками
2 столові ложки нежирної половини (або нежирного молока)
1 велике яйце (використовуйте вищу марку в омега-3, якщо є) або 1/4 склянки замінника яйця
3/4 склянки сухофруктів на ваш вибір (чорниця, вишня, журавлина, родзинки, смородина, нарізані фініки або курага)
2 чайні ложки дрібно нарізаної цедри лимона або апельсина (за бажанням)
1. Розігрійте духовку до 350 градусів. Протріть великий деко формою для готування ріпаку або пергаментним папером.
2. У невеликій мисці змішати сметану з содою; відкласти.
3. У кухонній мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, сіль (за бажанням) та крем-зубний камінь, пульсуючи протягом приблизно 5 секунд. Додати маргарин або збите вершкове масло і вершковий сир; Імпульсно нарізати їх на борошняну суміш (ви можете використовувати змішувач для кляру або електричну мішалку з совок, якщо у вас немає кухонного комбайна).
продовження
4. У великій мисці для змішування змішайте борошно-масляну суміш зі сметанною сумішшю, знежиреною половиною та яйцем. Змішуйте на низькій швидкості, поки не утвориться кляр. Складіть вручну сухофрукти та цедру лимона або апельсина (за бажанням).
5. Переверніть тісто на злегка присипаний борошном шматок воскового паперу і вимісіть кілька разів. Скрутіть або змастіть тісто в круглий товщиною 3/4 дюйма. Наріжте це на 16 клинів. Покладіть їх на підготовлений деко на відстані 5 см.
6. Випікайте приблизно 20 хвилин або до золотистої скоринки.
Урожайність: 16 булочок
Харчова інформація Pro Scone: 220 калорій, 6 г білка, 38 г вуглеводів, 6 г жиру, 2 г насичених жирів, 2 г мононенасичених жирів, 1,7 г поліненасичених жирів, 19 мг холестерину, 3 г клітковини, 202 мг натрію. Калорії з жиру: 24%. Омега-3 жирні кислоти = 0,2 грама, омега-6 жирні кислоти = 1,5 грама.