Здоровий! Сирні сири; Нам добре!
Приготування їжі, їжа
Як закваска, як аперитив або як окрема страва, це смачно!
Що мені потрібно ?
- 200гр сиру
- 1 банка тунця в розсолі - 190гр (тунця в оливковій олії теж дуже хороший і м'який, але більш жирний)
- 1 авокадо
- 1 вапно
- перець
Давай, я їду !
Цілий горщик сиру виливаю в салатник, потім додаю добре проціджений тунець, авокадо шматочками, сік половини лайма і чайну ложку оливкової олії (не додавати, якщо це тунця в олії) . Я не бруджу, тому що сир і тунець вже трохи брудні).
Для формування красивих вареників, Я беру дві столові ложки: першу щедро наповнюю препаратом, потім другою відновлюю вміст першої ложки, підводячи препарат до себе (ніби я гладив внутрішню сторону першої ложки тильною стороною другий): прийняти удар.
Моя підтримка: Я представляв свої квенели на "Васа Рустік", але ви можете замінити їх підсмаженим хлібом з непросіяного борошна, лавашем, бліні ... І я ніколи не забуваю хороший салат .
Дотик шеф-кухаря: краплинка оливкової олії та бальзамічного оцту для прикраси, черга перцевого млина і кілька рожевих ягід ...
І ось воно готове до смаку !
Святкові ідеї для аперитива: Ви можете прикрасити цей препарат листям ендівії та гугером, або зробити цей рецепт у мініатюрі на міні-блині. Гарантований успіх !
Що таке сир ?
Цей свіжий сир походить з Англії, його виготовляють з коров’ячого молока, і його можна їсти звичайним, солоним або солодким. Це також чудовий союзник здоров’я! Багато спортсменів вживають його регулярно, оскільки він багатий білками казеїну, сир - ідеальне джерело білка, особливо перед сном. Білок казеїну є найбільш повільно засвоюваним білком, що запобігає витягуванню енергії з м’язових запасів протягом нічного періоду голодування. Дуже засвоюваний та здоровий, його особливо рекомендують як пригнічувач апетиту, оскільки він задовольняє довго !