Здоровий сніданок - плацдарм до (шкільного) дня

Після шести тижнів літніх канікул близько десяти мільйонів дітей та молоді в Німеччині знову повинні сказати: вставайте з ліжка і йдіть до школи. Однак у бурхливій ранковій гонці багатьом сім’ям не вистачає часу на спільний сніданок. Як показують опитування, кожна четверта дитина час від часу виходить з дому на голодний шлунок.

Помилковий старт з наслідками, оскільки діти особливо залежать від постачання енергії після нічної перерви уві сні у фазі росту. Якщо ваші запаси енергії не заповнюються вранці, ваша концентрація та працездатність постраждають.

Як виглядає ідеальний сніданок?

Корисний здоровий сніданок включає:

Молочні продукти: молоко, йогурт, сир та сир
Зернові продукти: цільнозерновий хліб, булочки, темнозерний хліб (житній хліб), цільнозернові пластівці
Фрукти або овочі, придатні для гризти: морква, кольрабі, редис, перець.
Іноді яєчна або нежирна, не надто гостра ковбаса в невеликих кількостях
Солодощі (лише в невеликих кількостях): сухофрукти (суміш слідів), мед, крем нуги, варення або мед.
Напої (наприклад, фруктовий чай, молоко або какао)

Чому кальцій так важливий

Складаючи сніданок, особливу увагу слід звертати на достатню кількість кальцію. Дітям шкільного віку щодня споживають від 900 до 1200 міліграмів кальцію для нарощування зубів і кісток.

Кальцію особливо багато в сирах та інших молочних продуктах. Наприклад, Allgäu Emmentaler - справжнє чудо кальцію: у 100 грамах міститься 1000 міліграмів важливого мінералу. Але навіть м’які сорти, які особливо популярні серед маленьких виробників трьох сирів, таких як німецька гауда, едам та вершковий сир, містять багато кальцію.

Сир як частина здорового сніданку

Також сир містить багато магнію, який відіграє важливу роль у взаємодії нервів і м’язів. Сир також є цінним джерелом вітамінів, що забезпечує організм вітамінами групи В, серед іншого, які необхідні для контролю обмінних процесів та для утворення нових клітин.

Коли у дитини немає апетиту вранці

Якщо вранці нічого не їдять, часто буває «переїдання» під час наступного прийому їжі або, якщо є вибір, вибір продуктів, які часто дуже калорійні. У довгостроковій перспективі це криє ризик ожиріння. Занадто повний живіт теж дратує.

Тих, хто не любить снідати, не слід змушувати їсти. Але багато чого можна досягти навіть за невеликих змін у повсякденному сімейному житті.

Батьки повинні подавати хороший приклад: замість того, щоб просто випити ковток кави, експерти радять приділяти час сніданкові з дітьми.

Дайте своїй родині смак до цього

Чим цікавіший сніданок, тим більша ймовірність насолодитися першим прийомом їжі протягом дня. Колоритний набір улюблених кольорів дитини може викликати голод так само, як різноманітність в меню сніданку.

Перший і другий сніданок повинні доповнювати один одного. Як правило, чим менше сніданок вдома, тим більшою повинна бути закуска в школі.

Навіть у найменших, очі теж їдять. Ось чому сніданок-перерва повинен бути упакований у практичну пластикову коробку таким чином, щоб він все одно виглядав смачно через години. На перерву також слід взяти з собою напій.