Здоровий спосіб життя Bippener, експерт з питань охорони здоров’я, дає поради щодо харчування
Постукування. Пошук правильної, а отже, і здорової дієти часто є складною проблемою. Щоб мати змогу зіткнутися з цим, кваліфікований екотрофолог та медичний педагог Моніка Рахімі з Біппена пропонує підтримку.
Ознайомтесь із цією статтею, закінчивши місяць безкоштовного пробного періоду Тоді весь інший вміст на нашому веб-сайті та в додатку “noz News” також буде вам доступним.
Почніть свій безкоштовний пробний місяць вже зараз!
Ця стаття є частиною нашого вмісту Plus. Скористайтесь однією з наших пропозицій, щоб прочитати безпосередньо.
“Звичайно, є багато інформації на тему харчування. Однак така безліч радників також може призвести до невизначеності, і часто не вистачає правильної реалізації », - говорить експерт з питань харчування з Біппена, який вперше пройшов навчання дієтолога після закінчення середньої школи. Тим часом Моніка Рахімі пропонує, серед іншого, проекти зі зміцнення здоров’я у денних центрах, школах та компаніях, читає лекції та доглядає за пацієнтами, отримуючи дієтичні поради чи терапію. Сесії можуть бути субсидовані медичними страховими компаніями. Однак різниця полягає в тому, що порада пропонується кожному. Тут можна взяти всі теми, починаючи від схуднення і закінчуючи харчуванням під час вагітності. Однак терапію призначає лікар, наприклад у разі хвороби.
Постійно змінюйте свій раціон
Постійна зміна дієти може полегшити симптоми або навіть зменшити ліки. Вона розглядає цю пропозицію як доповнення до медичної консультації. "Мета - допомогти пацієнтам інтегрувати новий раціон у своє повсякденне життя", - описує Моніка Рахімі. Часто саме в цьому полягає проблема. Більшість людей знають про здорову та шкідливу їжу, але лише цих знань недостатньо. Зазвичай всі знають, що пропускати сніданок нездорово, але інтеграція в бурхливе повсякденне життя важка.
Звички часто ускладнюють зміни
У розмові Біппенерин з’ясовує ці проблеми, будь то несвідоме харчування на боці або нездорові пропозиції в їдальні. "Іноді я ходжу з пацієнтами по магазинах, щоб показати їм альтернативи або пояснити, як читати таблиці харчування", - пояснює вона. "Якщо хтось повинен їсти менше солі, він може залишити її на своєму сніданку, але вживає солоний суп-пакетик", - пояснює Моніка Рахімі. Врешті-решт, справа зводиться до можливості надати зворотний зв’язок, який пристосований для пацієнта. Харчування має багато спільного із звичками, тому для їх зміни потрібен час. "Це допомагає людям допомогти собі", - каже екотрофолог, яка неодноразово консультується зі своїми пацієнтами, щоб допомогти у вирішенні нових проблем та питань. Ось що робить роботу такою цікавою, вам потрібно багато емпатії та психології, щоб знайти ресурси, просувати їх та мотивувати їх правильно виконувати.
Насолоджуйтесь шоколадом свідомо
Але експерт також зізнається, що іноді вона віддає собі трохи шоколаду. “Ви не повинні забороняти собі нічого, це просто робить речі більш захоплюючими. Крім того, нездорово їсти науковою виделкою, - сміється вона, - але я також люблю готувати свіжу їжу і звертати увагу на хорошу якість, тому їжею можна насолоджуватися набагато краще ". Вона рекомендує це особливо, готуючи їжу для дітей. Оскільки вони лише формують свої харчові звички, має сенс починати з продовольчого навчання рано. «Діти на кухні» - це її девіз, оскільки вона знову і знову зауважує, що діти люблять їсти самостійно спечену або приготовлену їжу та отримувати задоволення від її приготування. Це означає, що можна позитивно впливати на здорову їжу, замість того, щоб використовувати піднятий вказівний палець. "Емоції та запахи зберігаються в одному і тому ж місці в мозку, саме тому ми завжди отримуємо тепле, різдвяне відчуття зі смаком кориці", - пояснює Моніка Рахімі.
Лекція 9 квітня 2018 року в Нойенкірхені
Взагалі можна сказати, що важливо піклуватися про власне тіло та витрачати час під час їжі, щоб насолоджуватися цим більш свідомо. Особливо при дієтах, таких як вегетаріанська та веганська, важливо знати свій шлях і знати, на що слід стежити. Але все також змінюється з віком або хворобою, наприклад, спогади можна пробудити за допомогою відомих рецептів у разі деменції. Моніка Рахімі незабаром вирушить із серією лекцій спеціально для людей похилого віку на тему «Здорове харчування серця та кісток» у громаді Нойенкірхена. Лекції відбудуться 9 квітня в Нойенкірхені, 23 квітня в Мерцені та 17 травня у Вольтлаге.