Здоров’я 10 правил DGE - Koch-Wiki
Зміст
- 1 Універсальна їжа
- 2 Багато зернових продуктів та картоплі
- 3 овочі та фрукти - приймайте "5 на день"
- 4 Молоко або молочні продукти щодня; Риба, м’ясо, ковбасні вироби та яйця в помірних кількостях один-два рази на тиждень.
- 5 Їжа з низьким вмістом жиру та з високим вмістом жиру
- 6 цукру і солі в помірних кількостях
- 7 Багато пийте
- 8 Готуйте смачно і ніжно
- 9 Не поспішайте і насолоджуйтесь
- 10 Слідкуйте за вагою і продовжуйте рухатися
- 11 Див. Також
Універсальна їжа [редагувати]
Їжа є частиною людського життя. Це забезпечує його всіма речовинами, необхідними для виживання. Але їжа повинна бути не лише змістовною та функціональною, вона повинна бути і веселою. Це повинно принести щось нове, і ви зможете з нетерпінням чекати їжі. Для цього слід харчуватися якомога різноманітніше. Не лише для того, щоб пізнавати нові речі, але й для того, щоб їсти ніколи не ставало нудно і однобоко. Спробуйте щось нове. Ви можете отримати необхідні рецепти з Koch-Wiki. Обов’язково купуйте цінні речі, свіжу їжу, особливо сезонні, якщо мова йде про фрукти та овочі. Вибирайте продукти, походження яких відомо, а виробництво - щадне та стійке. Вживайте продукти з високим вмістом поживних речовин і вітамінів і уникайте високоенергетичних продуктів. Мало того, що він смакує, ще й задоволення готувати і їсти.
Багато зернових продуктів та картоплі [редагувати]
Картопля, макарони, рис, зерно або хліб мають погану репутацію продуктів, що відгодовують. Але це не обов'язково так. Вони містять багато вуглеводів, але майже не містять жиру. Вони також містять багато вітамінів. Якщо ви також використовуєте цільнозернові продукти, ви також споживаєте багато клітковини, яка сприяє травленню та посилює відчуття ситості. Крім того, клітковина довше підтримує організм повноцінним, оскільки перетравлення їжі з високим вмістом клітковини займає більше часу. Локшина та дружина. Репутація відгодовуючих продуктів завдяки їх соусам та начинкам, які часто містять багато жиру. Але також і особливо мюслі можуть бути цінним збагаченням. Тут також можна поласувати фруктами та молоком зі злаками. Він дуже цінний на сніданок, корисний і смачний.
Овочі та фрукти - приймайте "5 на день" [редагувати]
Слід їсти фрукти або овочі 5 разів на день. Спочатку це звучить як багато, але це зовсім не так. Ви можете їсти фрукти та овочі у свіжому, вареному або у вигляді соку. Фрукти - це завжди хороша закуска між прийомами їжі, склянка апельсинового соку на сніданок, овочі на обід і салат на вечерю, і у вас вистачить овочів на день. Це вводить в організм велику кількість вітамінів, клітковини та фітохімічних речовин, що все важливо для здорового харчування. Переконайтеся, що фрукти свіжі і, якщо можливо, в сезон. Це також гарантує, що довгі транспортні маршрути не потрібні, щоб дістатися до споживача.
Щоденне молоко або молочні продукти; Риба, м’ясо, ковбасні вироби та яйця в помірних кількостях один-два рази на тиждень. [Редагувати]
Склянка молока на сніданок, сиру на вечерю покриває добову потребу в кальції. Це важливо, якщо у вас є проблеми з кістками або якщо ви вагітні. Слід уникати жирного молока та молочних продуктів. Це не завжди доцільно, особливо з сиром, оскільки смачні сири дуже багаті жиром. Нежирні сири часто обіцяють багато, але зберігають дуже мало. Ви вже їсте більше, ніж хочете і повинні. Тут краще нехай вирішить смак.
Морська риба, зокрема, містить багато жирних кислот омега-3, які дуже важливі для харчування. Але риба також містить багато йоду та селену. Зазвичай воно має дуже низький вміст жиру і дуже різний на смак.
Ви споживаєте багато білка та вітаміну B разом із м’ясом та ковбасою. Але навіть тут слід переконатися, що м’ясо не надто багате жиром. Це не повинно бути більше 600 г м’яса на тиждень. Особливо, якщо ви любите їсти багато м’яса, слід стежити, щоб воно не містило занадто багато жиру.
В яйцях багато холестерину. Але ви повинні звернути на це особливу увагу, лише якщо у вас дуже високий рівень холестерину. Яєць можна пригощати один-два рази на тиждень.
Мало жирної та жирної їжі [редагувати]
Це не те, що слід повністю уникати жиру. Жир містить незамінні жирні кислоти, важливі для здорового харчування. Є також вітаміни, які є жиророзчинними, і тому вони можуть засвоюватися, лише якщо їх їсти з невеликою кількістю жиру. Ось чому ви завжди додаєте трохи жиру до овочів, щоб ці вітаміни могли метаболізуватися. Але це не повинно бути занадто багато жиру, оскільки жир містить багато енергії, а також швидко накопичується в жирових клітинах, якщо ця енергія не витрачається. Словом: ви швидше набираєте вагу, якщо вживаєте багато жиру.
Також важливо, щоб ви споживали мало насичених жирів. Ці жирні кислоти найлегше зберігаються в жирових клітинах, а також є найшвидшими у використанні. Крім того, ненасичені жирні кислоти також викликають метаболічні захворювання, якщо ви споживаєте їх занадто багато. Якщо це можливо, слід споживати якомога більше ненасичених жирних кислот, вони спочатку не засвоюються і не мають потенціалу для захворювання. Ненасичені жирні кислоти в основному містяться в рослинних жирах, таких як рослинна олія.
Що ще гірше, у багатьох продуктах є жири, про які ви навіть на перший погляд не підозрювали. Молочні продукти насправді завжди містять жир, іноді багато. В основному це насичені жирні кислоти, що погіршує ситуацію. У готовій продукції також завжди переробляється багато жиру, оскільки жир є носієм смаку. Отже, жирна їжа також смачніша та смачніша, ніж їжа не така жирна.
Цукор і сіль в помірних кількостях
Цукор - це чиста енергія. Він реалізований майже 1: 1. І це робить цукор першокласним відгодівлею. Тож уже зрозуміло, що не слід вживати стільки цукру, щоб підсолодити їжу. Принаймні не слід вживати простий цукор для підсолоджування їжі. Деякі страви також можна підсолодити іншими видами цукру, такими як мед або сироп. Це також має багато енергії, але крім цукру містить ще й важливі інші речовини. Але також слід бути обережним із підсолоджувачами, оскільки вони, як правило, викликають голод і призводять до отримання більше їжі, ніж потрібно.
Звичайно, сіль необхідна для виживання, але занадто багато просто шкідливо. Інші спеції, такі як трави, також можна використовувати для ароматизації страв. Солену їжу слід якомога менше зменшувати, це корисно для організму.
Пийте багато [редагувати]
Достатня кількість рідини дуже важливо для організму. Кажуть, що слід випивати щонайменше 1,5 літра мінеральної води на день. Вчені сперечаються про те, чи є кава чи чай частиною споживання рідини. Найкраще просто не рахувати їх. Тіло потребує рідини, щоб підтримувати його в чистоті. З водою забруднюючі речовини вимиваються з організму.
Алкогольні напої в будь-якому випадку слід вживати лише помірковано, але вони також не враховують споживання рідини, оскільки вони також зневоднюють організм. Чим більше алкоголю ви вживаєте, тим більше мінеральної води слід пити. Звичайно, цього ніхто не робить, тому найкраще повністю уникати алкогольних напоїв, хоча б тому, що вони також містять багато енергії.
Готуйте смачно і ніжно [редагувати]
Найздоровіша їжа ні до чого, якщо вона не смакує. Переконайтеся, що страви, які ви готуєте, також подобаються більшій частині родини. Звичайно, ти не можеш догодити кожному, але завжди є спосіб подати кожному те, що їм також подобається.
Всі говорять про щадну підготовку. Якщо їжа нагрівається занадто гаряче або занадто довго, багато цінних інгредієнтів руйнуються і тому абсолютно марні. Використовуйте для приготування мало води і мало жиру, оскільки вітаміни розчиняються і втрачаються в них. Крім того, шкідливі для організму сполуки утворюються при занадто великій спеці. Досить причини готувати, смажити та смажити на малому вогні.
Не поспішайте і насолоджуйтесь [редагувати]
Найкраща їжа марна, якщо її «проковтнути» протягом декількох хвилин. Це має кілька поганих наслідків. Почуття ситості виникає не відразу, а вимагає чогось почекати. Якщо ви їсте занадто швидко, ви не можете відчути ситість під час їжі, і ви їсте більше, ніж насправді голодні. Крім того, ви не дуже ретельно жуєте, коли їсте швидко, що ускладнює травлення. У будь-якому випадку, дуже часто людина відчуває ситість після швидкої їжі. Тож не поспішайте їсти. Перед тим, як їсти, випийте склянку мінеральної води, вона трохи наповнить ваш шлунок. І якщо смак справді хороший, то їсти повільно - теж дуже весело.
Зверніть увагу на вагу і продовжуйте рухатися [редагувати]
Вам слід зважуватися раз на тиждень, щоб перевірити, не втратили ви чи не набрали вагу. Умови завжди повинні бути однаковими. Тож вранці без одягу або в піжамі. Тільки так можна по-справжньому контролювати свою вагу. Крім того, ви забезпечуєте здорове життя за допомогою великої кількості фізичних вправ (див. Також: Фізичні вправи та спорт). Це підтримує вашу фізичну форму та здоров’я. Найкраще займатися спортом щодня близько півгодини. Слід визнати, що це утопічно, але вам слід підтягуватися тричі на тиждень.
Koch-Wiki бажає вам багато задоволення від приготування їжі, їжі та здорового життя.