Здоров’я 5 питань про харчові добавки - Харчування - Ваш тренер

1. Чи корисні харчові добавки для здорових людей? ?

НІ. Національне агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES) дуже чітке. "Для переважної більшості населення збалансоване харчування забезпечує більшість поживних речовин, необхідних для задоволення харчових потреб". Якщо ви харчуєтесь нормально, вам не потрібно взагалі приймати будь-які дієтичні добавки. Їжа покриває всі потреби організму.

тренер

2. Чи є популяції, які все ще потребують цього? ?

ТАК. ANSES вважає, що "дефіцит і дефіцит поживних речовин є дуже рідкісним серед населення і стосується певних груп населення, таких як вагітні жінки, люди похилого віку та популяції, що перебувають у дуже нестабільних ситуаціях".

3. Чи допомагають харчові добавки робити вправи ?

НІ. Жодне наукове дослідження не показало жодного покращення показників завдяки харчовим добавкам у спортсмена, який не перебуває у дефіциті харчування, тобто при дефіциті магнію, заліза ... Американська дієтологічна асоціація, так само як і сусіди, канадські дієтологи Американський коледж спортивної медицини вважає, що для фізичної активності та спортивної діяльності потреби задовольняються оптимальним харчуванням. Однак ми усвідомлюємо необхідність після тривалих та інтенсивних зусиль поглинати енергетичний напій вуглеводами або мінеральними солями. Також бажано їсти білок після таких зусиль. Кенійці після ранкової підготовки беруть, наприклад, солодкий чай з молоком. Також вважається, що після великих тренувань з обтяженням потрібно засвоїти білок. За підрахунками, необхідна кількість становить 1 грам на кілограм на день білка для дорослого та 1,8 грама для спортсмена високого рівня. Однак з’їсти курку, виходячи з тренажерного залу, не завжди просто! У цьому випадку спортсмени високого рівня потім приймають білок як добавку.

4. Чи можуть харчові добавки бути небезпечними? ?

ТАК. Харчові добавки не є тривіальними. Шведські вчені вивчали взаємозв'язок між добавками аскорбінової кислоти (вітаміну С) та виникненням каменів у нирках. У їх дослідженні взяли участь понад 20 000 чоловіків у віці від 45 до 79 років. Вони виявили, що ризик утворення каменів у нирках подвоюється при щоденному прийомі добавок вітаміну С. Візьмемо також приклад креатину, що використовується багатьма спортсменами. Відомо, що це не покращує м’язову силу. Потреба в креатині становить близько двох грамів на день. Щоденна їжа забезпечує їх рясно. Прийом більше не допомагає, це спричинює збільшення ваги через затримку води. У деяких креатинових препаратах ми також можемо знайти домішки, які містять важкі метали, пестициди ... У всіх випадках споживання слід подавати медичному працівнику.

5. Чому тоді багато людей вживають харчові добавки? ?

Вважається, що кожен п’ятий француз вживає харчові добавки. Величезна частка в порівнянні з їх недостатньою ефективністю. Справді, слів лікарів, які застерігають від вживання харчових добавок, не чутно поруч із ажіотажем і вагою лабораторного маркетингу. Європейський орган з питань харчової безпеки деякий час тому попросив ці лабораторії надіслати їм харчові вимоги, тобто наслідки, які мають створити харчові добавки, які вони продають, і які вони розміщують на своїх етикетках. Останні надіслали з них 40 000. Комісія та її наукові експерти перевірили ледь більше 200 ...