Здоров’я - будьте обережні з їжею; кошти

будьте

Харчові добавки часто не мають хорошої репутації. Багато людей відразу згадують про культуристів і гірські м’язи. Але торгівля процвітає. 31 відсоток жінок та 24 відсотки чоловіків у Німеччині регулярно приймають харчові добавки.


Харчові добавки часто не мають хорошої репутації. Багато людей відразу згадують про культуристів і гірські м’язи. Але торгівля процвітає. 31 відсоток жінок та 24 відсотки чоловіків у Німеччині регулярно приймають харчові добавки.

Передозування мікроелементів може бути пов’язане із ризиком для здоров’я. Тому Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) опублікував пропозиції щодо максимальної кількості вітамінів та мінералів у харчових добавках. Невідомо, чи харчові добавки, що пропонуються в німецьких роздрібних магазинах, насправді відповідають HMV.

В ході дослідження в якості прикладу було розглянуто відповідність вимогам HMV в харчових добавках із стаціонарних магазинів. Дослідження було опубліковане в журналі "Current Nutritional Medicine". Результат: із 106 харчових добавок близько 48 відсотків дотримуються HMV для всіх поживних речовин. 55 препаратів (52 відсотки) показують, що HMV перевищується принаймні для одного мікроелемента. HMV найчастіше перевищують за допомогою полівітамінних та мультимінеральних препаратів (80 відсотків препаратів). Залежно від мікроелементів, відносні відхилення становлять від 20 відсотків (калій) до 700 відсотків (вітамін В12) HMV.

"Дослідження показує, що більше половини досліджених харчових добавок від стаціонарної роздрібної торгівлі перевищує максимальну кількість, рекомендовану для вітамінів та мінералів. Це сумнівне, оскільки вживання високодозованих вітамінних та мінеральних препаратів може бути пов'язане з ризиками для здоров'я, особливо якщо їх часто приймати ", говорить учасник дослідження проф. д-р Петра Люрман. Тому споживачів слід поінформувати про можливі ризики.