Здоров’я (Частина 1) Зміна дієти - табір для цукру

Я часто думав, що Можливо, діабет врятував мені життя більше, ніж ризикував Має. Бо коли нібито здорова людина йде до лікаря? Ми, діабетики, ходимо на практику щокварталу. Починаючи з крові, закінчуючи сечею, вагою та самопочуттям, все перевіряється, документується та опитується.

На цьому етапі я хотів би лише порекомендувати всім ознайомитись із Німецькі медичні огляди ознайомити. Навряд чи якась інша країна пропонує стільки безкоштовних послуг, які, безсумнівно, можуть врятувати життя: https: //www.verbüberszentrale.de/wissen/gesundheit-pflege/krankenversicherung/fruehicherung-von-krankheiten-kostenlose-gesundheitschecks-10429

Сьогодні я починаю своє Стаття "Злоякісні хаки". Щомісяця (принаймні до кінця 2018 року) публікується стаття з цінними порадами та підказками на тему здоров’я. Ця перша частина стосується харчування.

Як діабетик - незалежно від того, якого типу - ви завжди його отримаєте здорове дієтичне харчування рекомендується. Це не просто означає, що з цим слід худнути. Швидше, мова йде про зміну способу життя, який потрібно вивертати навиворіт, щоб переосмислити “шкідливі звички” та уникнути довгострокової наслідкової шкоди.

Особисто я вважаю цю тему дуже захоплюючою. Я теж продовжую боротися зі своєю вагою, як і багато інших. Насправді, вага мого тіла також безпосередньо впливає на кількість інсуліну, який мені доводиться вводити на одиницю хліба (БО). Ось чому я стежу за своєю дієтою, я люблю випробовувати всілякі рецепти та дієти і намагаюся, щоб моя вага не зростала. За винятком моєї останньої вагітності, яка спрацювала ....

Наприклад, чи знали ви, що інсулін - це також анаболічний стероїд? Це означає, що якщо ви приймаєте його «занадто багато», ви набираєте вагу.

Під час вагітності потреба в інсуліні зросла до максимум 270%. Це був порочний цикл, і я вперше усвідомив, що означає резистентність до інсуліну та вплив інсуліну як анаболічного стероїду на моє тіло (і мою дитину). Тож врешті-решт, при зрості 177 см, я важив цілих 96 кг, і моя дитина народилася “макросом” (дуже великим і важким).

Вже під час вагітності я посилено працювала над різними варіантами харчування. Однак, як діабетику, було дуже важливо мати «дієтичні хаки», які дозволяють економити калорії, але все ж дають мені достатньо енергії, щоб уникнути великої кількості гіпоглікемії.

Наступні поради підходять ВСІМ, хто хоче харчуватися здорово. Тим, хто хоче схуднути, слід також скористатися цими прийомами.

Альтернативне масло = вершковий сир та маргарин
1. Так, рекомендуються "легкі" і нежирні продукти, і іноді вони "нахиляють ваги".
2. Спробуйте встановити одиниці виміру. Наприклад, кількість однієї чайної ложки на хліб.
3. До речі: Навіть «подвійна настройка вершків» для вершкового сиру має на 60% менше жиру та калорій, ніж масло.

Альтернативи вершків = вершковий сир, кокосове молоко, картопля
1. Коли ви обсмажили м’ясо, додайте на свою сковороду або жаровню столову ложку (1 ст. Л.) Вершкового сиру або 1 ст. Л. Легкого кокосового молока. З нього можна робити чудові соуси, які такі ж смачні.
2. Дрібно натерта картопля або пюре також ідеально підходять як кремовий зв’язуючий засіб у супах.

Альтернатива паніруванню: фундук та яйце

Залиште в шафі панірувальні сухарі, борошно та олію!

20 хвилин при 200 градусах - СМАЧНО.

Як варіант, я завжди рекомендую просто їсти м’ясо в природному стані

Вода замість олії АБО: лише від 1 чайної ложки до максимум 1 столової ложки олії
1. Хороша олія дуже корисна для здоров’я. Але не обов’язково поширювати його скрізь! Він має багато калорій і часто є прихованою «їжею» в салатах. Якщо ви одягаєте салати, радьте щось на сковороді, використовуйте 1 чайну ложку. Це звучить не так вже й багато, але насправді цього достатньо.
2. Для овочів або м’яса в духовці: Покладіть все в каструлю, приправте і знову використовуйте 1 чайну ложку олії. Потім ви помішуєте його руками в каструлі, поки не розподілите його на деко.
3. Якщо на сковороді або піддоні недостатньо «мало», ви можете використовувати воду як альтернативу! Без будь-якої втрати смаку!

Вибір вуглеводів: локшина з кабачків або рису замість пшеничного борошна або локшина з цільної пшениці
Загальне: виберіть більше альтернатив, таких як картопля, рис, лобода, булгур та кус-кус

Я люблю вуглеводи. На жаль, мені доводиться їх правильно «обприскувати», інакше мій цукор надмірно підніметься. Що робити?

Локшина має чудовий смак, але стимулює апетит, і ви «не можете наїстися ...». Чудовими альтернативами є РИСОВА ЛОКСЛЯ з азіатського магазину (менше половини вуглеводів, але така ж смачна) або ЦУКЧІНІ! (Просто переконайтеся, що це зроблено через кілька хвилин!
Як завжди, картопля у всіх сортах або рис, лобода, булгур, кус-кус та пшоно дуже смачні та ситні.

Вибір м’яса! Альтернативна свинина: яловичина, птиця та РИБА.
1. У це важко повірити, але свинина шалено калорійна і містить нездоровий жир. Спробуйте перейти на інші види м’яса, коли це можливо. Особливо рекомендується м’ясо птиці. Тут застосовується: Краще без шкіри!
2. Для фаршу рекомендую фарш з яловичини або тартару. Останнє коштує дорого, саме тому я купую його рідше. Зараз ALDI має яловичий фарш із 70% менше жиру - це ідеальний вибір.
3. Що стосується м’ясних нарізок, я також рекомендую: Вибирайте будь-які м’ясні нарізки з м’яса птиці, сиру шинку (з невеликим вмістом жиру) або рибу! Наприклад, особливо хороший лосось, креветки, краби, форель, швабри та скумбрія. Вибираючи рибу, ви маєте корисні жири омега-3 і мало калорій з хорошим насиченням.

Альтернатива обпалюванню = готування в духовці або на парі
1. Слухання здебільшого можливе лише з маслом. Ось чому піч - відмінна альтернатива. Тут все виходить дуже добре.
2. Більшість м’ясних та рибних страв найкраще працюють із гарною приправою, свіжою зеленню та 1 столовою ложкою олії при температурі 200 ° С протягом 20-25 хвилин. Для щадного способу приготування також доцільно вибрати пароварку - особливо для овочів або шпинату. Тут овочі готуються майже виключно на пару, містять всі вітаміни і залишаються сенсаційно хрусткими.

ПРИЙМАТИ ПРЕДЛОЖЕННЯ:

Овочі на ваш вибір: наприклад, картопля, розрізана на четвертинки, морква, брокколі, цибуля, кабачки та баклажани.
Поріжте все і змішайте в каструлі 1 столову ложку оливкової олії

Щедро викладіть на деко

Візьміть одне (або більше) філе лосося. Змішайте 1 чайну ложку олії та ½ вичавленого лимона з сіллю та перцем та капніть лосось.
(Замість лосося ви також можете використовувати м’ясо на ваш вибір!)

20-25 хвилин у духовці при 200 градусах 😊 ГОТОВО!

Замість борошна та молока = вівсяні пластівці з яйцем та бананом

Чи знали ви, що молоко також має багато калорій і порівнянно з невеликим прийомом їжі навіть з точки зору травлення? Мені це надзвичайно складно, бо мені завжди подобалося пити каву з молоком ...

Відповідно, зараз я заощаджую молоко в інших областях, разом із борошном. Де? Наприклад, з млинцями, булочками або тістечками всіх видів ...

ПРИЙМАТИ ПРЕДЛОЖЕННЯ:

Розітріть два банани
Яйце змішайте один раз
4-5x ложок вівсяних пластівців
1 чайна ложка розпушувача

Все в пюре і в кінці - якщо хочете - помішайте чорницю.
Нагрійте на сковороді лише 1 чайну ложку олії - бажано на рівні 6.

Капніть маленькі ложки з розтертою масою на свою сковороду і випікайте до золотистого кольору з кожного боку - ГОТОВО!

МАФФІНИ працюють подібним чином: основною сумішшю завжди є пюре з банану + яйце + розпушувач. За бажанням ви можете додати какао-порошок або шоколадні пластівці, фрукти чи овочі (наприклад, моркву та яблука з родзинками). Приблизно через 12 хвилин у духовці при 180 градусах ваші маленькі кухні готові!

Альтернативна піца = тунець, цвітна капуста або обгортання
1. Іноді вам просто хочеться їсти шкідливу їжу. На щастя, є також низькокалорійні альтернативи, які напрочуд смачні.

ПРИЙМАТИ ПРЕДЛОЖЕННЯ:

Дістати з банки 1-2 банки «тунця у власному соку» і вичавити з тунця якомога більше рідини. (Також за допомогою чайного рушника)
Змішайте з яйцем, пюре, якщо хочете.
Викладіть суміш на деко, застелене папером для випічки.
Обкладинка відповідно до вашого настрою.
При циркуляції повітря в духовці 180 ° - приблизно 10-15 хвилин = потрібно спостерігати, залежно від інгредієнтів, які ви кладете на піцу.

ВИ МОЖЕТЕ РОБИТИ ТЕ ТЕЖЕ З КОЛІФОЛОВОМ!

Ще простіше замінити піцу на обгортання.
Просто доливайте і насолоджуйтесь духовкою через 10 хвилин. Тільки будь обережний! Дно тут м’якше і його не можна їсти так хрест-навхрест, як піцу. Але це дуже смачно!

Сніданок із хлібом = обмін - це те, що важливо!
1. Я люблю булочки. Але всі ми знаємо, як швидко ви з’їли один, і голод часто не піддається, бо апетит вас перевершує. Для цього бажано розрізати рулет, як багет, на багато скибочок. Тоді у вас є можливість дістати 4-5 скибочок з рулету і наповнити їх різними способами. Це дозволяє їсти довше на рулеті і легше насичується 😊

Заправка для салату = йогурт замість майонезу та лимон замість великої кількості олії
1. Заправка з йогурту настільки ж смачна, якщо не краще, ніж майонезна, і іноді містить на 70% (і більше) менше калорій і жиру. Спосіб дотику однаковий ...
2. У південних країнах лимон дуже популярний як дресинг. Наприклад, у Туреччині багато людей не беруть нічого іншого! Спробувати! На смак він свіжий. Заправлена 1 чайною ложкою меду, сіллю і перцем, 1 щіпкою гірчиці, 1 чайною ложкою води та трав, заправка принаймні така ж смачна, як і з олією.

Замість хліба = чіпси або "світло і хрест"
1. Так, це не новина, але я все одно повторю цю пораду. Виберіть більше хлібців або новий бренд “Leicht und Cross” для своїх закусок. Ці скибочки мають набагато менше калорій, і ви легко можете з’їсти більше і наповнити їх, ніж скибочкою хліба. (якщо він залишився з одним!
2. В іншому випадку рекомендується та ж техніка, що і у № 10) - розріжте хліб на кілька частин, кожна з яких ви наповнюєте по-різному, щоб ви могли отримати більше з однієї скибочки.
3. ДО РОЗУ: Якщо ви свідомо вирішили взяти лише одну скибочку хліба, тоді залиште залишився отвір у шлунку нарізаними скибочками сирими або приготованими на пару овочами. Інші поради з п. 14) та 15) також варті того, щоб заповнити отвір у шлунку без передозування вуглеводів.

Замість чистого алкоголю = віддайте перевагу "шприцерам"
1. Особливо, якщо у вас є прихована спрага або якщо мова йде більше про те, щоб “пити разом”, такі шприці, як Б. Спритцер. Це втамовує спрагу, полегшує підсмажування і не має ні багато калорій, ні BE.

Сир = легкі варіанти або найкраще з усіх сирів Лімбург, Гарц або Квасе
1. Для мене це найважче, бо я дуже люблю сир. Боже мій ...., інколи варто просто їсти те, що хочеш. Але в дієтичному або повсякденному житті легше рекомендують легкі та нежирні сири. Тут є безпечні альтернативи лімбургер-легкий, сир Гарц або Квезе!

Управління тягою до їжі
1. Моя найглибша порада - Лушпиння псиліуму. Візьміть 1-2 чайні ложки і розчиніть їх у склянці води або змішайте з їжею. Також слід пити багато рідини. Лушпи псиліуму набрякають і наповнюють вас. Роблячи це, вони стимулюють діяльність кишечника та сприяють травленню.
2. Більше того, білки, як правило, допомагають проти невеликої тяги ... (80гр на день не становлять жодної проблеми.): Z. Б. варені яйця або нежирний кварк або скайр, виготовлені з «смаковими краплями» (доступні у багатьох постачальників, включаючи Amazon) та рідким підсолоджувачем. Можливі також м’ясні нарізки з птиці (чисті).
3. Якщо ви голодні, ми рекомендуємо "Corny free" (поставляється в багатьох смаках), фрукти, свіжовироблений фруктовий мус, манну крупу з спельти та темний шоколад (від 70%).
4. Також чудова закуска: горіхи, змішані з журавлиною, родзинками, подрібненим інжиром або абрикосами (що завгодно!) Але будьте обережні! Горіхи та сухофрукти також мають багато калорій та жиру. Краще порахувати 3-5 штук і подрібнити їх (фрукти, як горіхи) - тоді ви швидко отримаєте "більше маси" і смачну закуску, що сприяє концентрації уваги.

Просто дуже важливо: якщо ви хочете схуднути, вам слід досягти негативного споживання калорій. Як і ощадний рахунок, мова йде про економію калорій, а не про розтрату всього, що у вас є. Завантажте програму, яка допоможе вам порахувати калорії та визначити ваші основні потреби.

Чи є у вас ще якісь поради та альтернативи? Назад 😊, вона ділиться зі мною. Якщо ви спробуєте одну з моїх рекомендацій, напишіть мені та дайте мені відгук.