Здоров’я Кава натщесерце збільшує ризик інсульту, діабету та серцево-судинних захворювань
Кава натщесерце може збільшити ризик метаболічного синдрому, що характеризується "наявністю декількох фізіологічних та біохімічних порушень", збільшуючи ризик діабету, серцево-судинних захворювань та інсульту.
Щоб довести це, британські дослідники * стежили за 29 здоровими чоловіками та жінками. Усі вони були розділені на 3 групи та піддані певним режимам сну:
- Звичайна ніч із солодким напоєм (для імітації глікемічного сплеску в сніданку), проковтнута після пробудження;
- Потривожена ніч, протягом якої вчені приходили будити учасників протягом 5 хвилин щогодини. Прокинувшись, вони також мали право на свій солодкий напій;
- Ніч порушилася в тому ж темпі, але вранці кава прийшла за 30 хвилин до солодкого напою.
Після кожного з цих експериментів для оцінки рівня глюкози в крові використовували аналіз крові. Результат, порушений нічний сон не впливав на рівень глюкози в крові після сніданку.
Однак попередні дослідження підкреслювали згубний вплив на обмін речовин, пов’язаний з відсутністю сну.
"Заспокійливим є той факт, що однієї поганої ночі, пов’язаної з безсонням або дитячими шумами, недостатньо, щоб вплинути на ваше здоров’я", - говорить професор Джеймс Бетт, провідний автор дослідження.
На відміну від цього, кава, випита перед сніданком, викликає 50% підвищення рівня глюкози в крові після їжі.
Кофеїн дійсно може вплинути на резистентність до інсуліну, механізм, що бере участь у регулюванні концентрації цукру в крові.
«Ці побічні ефекти не були помічені, коли кава приймалася після сніданку. "
* Центр харчування, фізичних вправ та метаболізму при Університеті Бата (Великобританія)