Панісів, яких слід уникати під час дієти для схуднення Блог

яких

Що таке паніси ? Часто представлені у вигляді паличок, схожих на картоплю фрі, вони є стравою, яку багато хто любить їсти в дорозі.

Вони беруть свій початок на півдні Франції, зокрема в Ніцці. Подається традиційно смаженим або золотим у духовці, чи вони мають дієтичний інтерес у дієті ?

Паниси, смачна і корисна страва

Паниси виготовляються з нутового борошна - що має багато користі для здоров’я та харчування - і води.

Їх цінують за низьку калорійність. На порцію 100 г припадає 102 ккал, для внесення ліпідів 7,3 г та білка 2 г. Таким чином, вони ідеально вписуються в меню схуднення і підходять для безглютенової або веганської дієти.

Якщо ви дотримуєтесь методу вагових спостерігачів (ww), паніси показують 2,5 бала. Крім того, вони мають низький рівень ig з споживанням 14 г вуглеводів/100 г. Вони також багаті вітамінами групи В та мінералами, такими як залізо, магній, мідь і калій.

Рецепт панису зробити самостійно

Інгредієнти

  • 250 грам нутового борошна
  • 1 літр води
  • 1 зубчик часнику
  • сіль крупного помелу
  • Оливкова олія

Підготовка

1 - Нагрійте воду. Додайте до смаку часниковий зубчик, а також невелика жменя великих і дві чайні ложки оливкової олії. 2 - Коли вода закипає, поставте каструлю з вогню. 3 - Акуратно вливаючи борошно при перемішуванні віночком, поки не вийде однорідне тісто. 4 - Поставте сковороду назад на вогонь, постійно помішуючи, щоб тісто загусло. Зазвичай цей крок займає добру чверть години. 5 - Вилийте препарат на великий деко, зберігаючи товщину близько 2 см. 6 - Помістіть у холодильник на годину, щоб тісто охололо, і дайте йому застигнути. Це полегшить різання перед приготуванням. 7 - За вашим бажанням наріжте тісто на палички, млинці або кубики. 8 - Нагрійте на сковороді трохи оливкової олії. Смажте паніси, поки вони не стануть золотисто-коричневими і хрусткими.

Поради: щоб тісто не утворювало грудочок, замість віночка можна використовувати робот-поршень. Не соромтеся використовувати термомікс або кукео для приготування домашніх панисів.

Для легкого і безмасляного рецепту готуйте паніси в окропі.

Паниси дуже добре поєднуються з м’ясом та овочі, пасеровані у вегетаріанській страві. Хоча їх легко приготувати, вони також доступні у вакуумній упаковці в органічних магазинах для кулінарів-аматорів.