Здоров’я по чарці з НАСІННЯМ І ГРЕХОВИМИ ГОРІХАМИ - Servus Expert
ТОП 10 рецептів з НАСІННЯМ І ГРІХСЬКИМИ ГОРІХАМИ
Які переваги та як їх споживати?
Фахівці закликають нас включати в свій щоденний раціон насіння (гарбуз, соняшник, льон, чіа тощо) та горіхи (звичайні горіхи, пекан, фундук, мигдаль, кешью, фісташки тощо).
Ідеальне споживання - близько 50 г насіння та горіхів на день. Цей раціон можна включити в дієту для профілактики серцевих захворювань. Умовою отримання корисних результатів є споживання регулярно, щодня.
Інші науково підтверджені корисні ефекти:
-зменшити ризик метаболічний синдром
-більш ефективний контроль діабету
Але іноді це питання вибору, як їх споживати. Ми не завжди готові «погризти» або нудьгувати від певних смаків.
Ось кілька рецептів, до складу яких завжди можна включити насіння або горіхи.
До цього келиха можна додати гранатові зерна. Чашка приносить близько 150 калорій, а також чудове споживання вітаміну С та антиоксидантів.
Якщо до вищезазначеного рецепту додати 1-2 столові ложки Насіння льону, ми також збільшуємо споживання клітковини та омега 3. Насіння льону повинні бути свіжо перемеленими. Вони втрачають свій сприятливий вплив при контакті зі світлом. Його також не слід вживати як такий, оскільки він не перетравлюється.
Їх також можна використовувати в салатах або додавати в порцію злакових страв для сніданку.
Волоські горіхи будь-якого виду їдять із задоволенням. Не тому, що ми думаємо про те, що вони містять (мононенасичені жири, фолієва кислота, вітамін Е, магній, білок, клітковина тощо), а тому, що нам подобається.
Їх ефективність у зниженні рівня холестерину доведена.
Але будьте обережні! - 2 столові ложки ядра волоського горіха мають 160-200 калорій. Щоб уникнути надлишків, добре включати їх у різні рецепти.
Порція чіа (28-30 г) приносить 130 калорій, але також 18% кальцію, необхідного щодня, і 30% раціону фосфору.
Рекомендації дієтологів рекомендують 25-30 г/день для вмісту білка та клітковини.
Бразильський горіх, доданий до цього рецепту, збільшує споживання селену, відомого своїм протизапальним ефектом.
Пекан смачний, але, як і інші горіхи, він виявився корисним для зниження артеріального тиску; у жінок було показано, що вони ефективніше знижують ризик діабету 2 типу.
Куркума, додана у напій із насінням та горіхами, має багаторазовий корисний ефект. Давайте згадаємо 2 з них:
-контроль глікемії у діабетиків
Дослідження 240 людей із переддіабетом, які споживали куркуму протягом 9 місяців, виявило ефективний контроль рівня цукру в крові.
Банан містить близько 125 г, з них калію - 450 мг, магнію 34 мг, але немає жиру, холестерину, натрію.
Ожина - 100 г приносять 35% рекомендованого споживання вітаміну С протягом 1 дня.
Дослідження Гарвардського університету стверджує, що антоціани з ягід (чорниці, ожини, малини тощо) зменшують ризик серцевого нападу с 32%.
Насіння та горіхи багаті білком та калоріями. Невеликі порції заспокоюють наш голод і дозволяють уникати вживання іншої висококалорійної, але шкідливої їжі.
Якщо ми переконаємось 240 калорій з добового раціону лише з насіння та горіхів, це означає, що ми допомагаємо серцю відповідати нашим сподіванням.