Здоров’я Рак Остерігайтеся солодких напоїв - Le Matin
Споживання солодких напоїв пов'язане з підвищеним ризиком розвитку раку, опубліковане в четвер дослідження.
Регулярне вживання занадто великої кількості солодких напоїв, більше ніж невелика склянка соди або фруктового соку на день, може сприяти появі раку, припускає велике дослідження, опубліковане в четвер.
За останні десятиліття споживання солодких напоїв збільшилося у всьому світі, і вони вже були пов'язані з підвищеним ризиком ожиріння, що саме визнано основним фактором ризику раку.
Дослідники у Франції хотіли оцінити асоціацію, до тих пір менш вивчених, між солодкими напоями та ризиком раку. "Ми виявили, що збільшення споживання солодких напоїв позитивно пов'язано із загальним ризиком раку та раку молочної залози", - пишуть автори цієї роботи в "The British Medical Journal" (BMJ).
Чисті соки теж
Просте "збільшення в середньому на 100 мл споживання солодких напоїв на день, що відповідає невеликій склянці або майже третині стандартної банки (33 мл), пов'язане із збільшенням ризику раку на 18%", зазначає д-р Матільда Тув'є, директор дослідницької групи з питань харчової епідеміології Ерен (Inserm/Cnam, Париж). Приріст становить 22% для раку молочної залози.
Ризик подібний, будь то солодкі напої або чисті фруктові соки без додавання цукру. За даними дослідження, ці два типи напоїв справді пов’язані з більш високим ризиком раку в цілому.
Результати свідчать про збільшення на 30% діагнозу «всі ракові захворювання» в групі, яка споживає найбільше солодких напоїв, порівняно з тими, хто споживає найменше.
"Значне об'єднання"
Навіть якщо дослідження не дозволяє продемонструвати причинно-наслідковий зв'язок, воно демонструє "значну зв'язок", пояснює дослідник AFP. Фактори (вік, спосіб життя, фізична активність, тютюн.), Які могли вплинути на результати, які були враховані. І "саме цукор, схоже, відіграє головну роль у цій асоціації з раком", що, схоже, не можна пояснити виключно збільшенням ваги учасників дослідження.
З іншого боку, жодного зв’язку між споживанням штучно підсолоджених напоїв (з підсолоджувачами, зауваження редактора) та ризиком раку в цьому дослідженні не було виявлено, зазначають автори. Однак статистична потужність аналізу щодо цього питання, ймовірно, обмежена через відносно низьке споживання цього виду напоїв у цій популяції.
Іншими словами, ризик пояснюється не тому, що в цьому дослідженні не було знайдено посилання. "Підсолоджувачі не є альтернативою і явно не рекомендуються на тривалий термін", - додає пані Тув'є. Краще «скоротити цукор». У Франції рекомендують менше однієї (маленької) склянки фруктового соку на день », - згадує вона.
Рекомендації
Солодкий напій містить не менше 5% цукру; Ооо мл чистого апельсинового соку без додавання цукру близько 10 грамів цукру (близько двох грудочок цукру) і набагато більше нектару, каже вона.
Дослідники опитали понад 100 000 дорослих, які брали участь у французькому дослідженні NutriNet-Santé, у середньому 42 роки та 79% з яких жінки. Учасники, яких спостерігали максимум дев’ять років (2009-2018), заповнювали щонайменше дві дійсні онлайн дієтичні анкети щодо їх дієти та щоденного споживання солодких напоїв (включаючи 100% фруктових соків) або штучно підсолоджених.
Під час спостереження було виявлено 2193 випадки раку в середньому у віці 59 років. На думку авторів, ці результати "підтверджують актуальність існуючих рекомендацій щодо обмеження споживання солодких напоїв, включаючи 100% фруктових соків, а також політичні заходи", такі як податки та торгові обмеження щодо них.