Здоров’я робить темний шоколад менш жирним. FOCUS Online

Через високий вміст какао темний шоколад містить більше какао-жиру, ніж звичайний молочний шоколад, але менше цукру. Суть в тому, що чорний шоколад насправді має трохи більше енергії, оскільки цукор має менше калорій, ніж какао-жир, як пояснює Струбе.

менш

Тим не менше, як любитель шоколаду, вам слід дотримуватися темного шоколаду: його какао містить велику кількість корисних фітохімікатів, так званих флавоноїдів, які також містяться у багатьох видах фруктів та овочів, таких як яблука, виноград або червона капуста. Отже, невелика плитка чорного шоколаду благотворно впливає на судини та знижує ризик серцево-судинних захворювань, таких як інсульти. Це також підтверджує дослідження Німецького інституту харчових досліджень (DIfE).

Наші Посібник у форматі PDF показує десять фактів та помилок щодо діабету та того, як вчасно виявити хворобу.

Звичайно, темний шоколад також шкідливий для здоров’я і робить вас товстим, говорить Струбе. "Але не треба мати сумління, якщо ви їсте плитку чорного шоколаду на день".