Здоров’я Триглікериди - Супертоїнета
Найкращі рецепти у відео
[Здоров’я] Триглікериди
Найкращі рецепти у відео
[Здоров’я] Триглікериди
Повідомлення від Мервін »27 жовтня 2003 р. [21:15]
Визначення
Визначення [ВІДАЛ сімейства]: Жири, що циркулюють у крові. В основному вони походять від засвоєння жирів, цукрів та алкоголю.
Як ми їх називаємо ?
Їх також називають гліцеридами (термін, який вже майже не використовується). Ми також говоримо про нейтральні жири.
Що це ?
Тригліцериди належать до сімейства ліпідів крові (жири, які циркулюють у крові). Вони є частиною жиру в організмі, який може швидко метаболізуватися для отримання енергії. Вони входять до складу оболонок усіх наших клітин, тому є надзвичайно важливими для нормального функціонування організму. З іншого боку, після певної норми (зазвичай 2 г/л) вони відкладаються в стінках судин і, отже, шкідливі для серця та артерій, вони також можуть відкладатися в підшлунковій залозі та пошкодити її.
Де ти їх знайдеш ?
Тригліцериди складають більшість харчових ліпідів та жиру в організмі, що зберігаються в жировій тканині. Вони також містяться в крові, де вони пов’язані зі специфічними білками. Саме з печінки та тонкого кишечника вони переходять у кров і в лімфу, де вони будуть пов’язані з білками крові.
Перетравлення тригліцеридів
Хімічно тригліцериди складаються з трьох молекул жирних кислот, приєднаних до молекули гліцерину. Перетравлення/асиміляція тригліцеридів для мене занадто складний процес (у мене багато інформації, але я трохи заплутався). В основному вони проходять через травний тракт, кишечник, кров. Врешті-решт вони досягають печінкової залози (печінки), а потім потрапляють у клітини тканин, де вони зазнають двох типів реакції: У жировій тканині вони перетворюються на тригліцериди, таким чином, складаючи запас енергії. В інших тканинах вони зазнають деградації, щоб отримати енергію для організму.
Роль тригліцеридів
Тригліцериди в основному використовуються як запас енергії. Будь-який надлишок їжі у вуглеводах, жирах або білках може перетворитися на тригліцериди. Один грам тригліцеридів містить більше ніж подвійну енергію, ніж один грам вуглеводів або білка, а це означає, що для отримання 1 г жиру потрібно близько 2 г цукру. І навпаки, 1 г ліпідів може забезпечити енергією, еквівалентною 2 г цукру.
На відміну від рослин, які роблять свої запаси переважно у вигляді крохмалю, тварини надлишки надходять у вигляді тригліцеридів. Чому, на вашу думку, тваринам вигідніше запасатися у вигляді ліпідів? У деяких тварин запаси тригліцеридів також можуть виконувати функцію теплоізоляції. Це стосується, наприклад, китів або тюленів. Ліпіди не розчиняються у воді. Вони можуть розчинятися у воді тіла, асоціюючись із спеціальними білками.
Інтерес дозування
Для чого призначена ця доза ?
Цей аналіз дозволяє проводити скринінг (часто систематичний) дисліпідемій, дає можливість встановити діагноз, щоб краще оцінити серцево-судинний ризик людини, і корисний для моніторингу гіполіпідемічних процедур (які спрямовані на нормалізацію рівня ліпідів у тіло пацієнта. кров).
Які конкретні запобіжні заходи слід вживати ?
Взяти пробу обов’язково після 12 годин голодування (і без куріння), під час звичайного періоду годування, поза вагітністю, гострою хворобою (зокрема, інфекцією чи інфарктом) та, крім будь-якого недавнього прийому ліків.
Не забувайте повідомляти про будь-які поточні методи лікування, оскільки певні препарати можуть змінювати концентрацію тригліцеридів у крові, зокрема антигіпертензивні засоби (діуретики, бета-блокатори), естроген-гестагенові таблетки з високим вмістом естрогену та деякі протизапальні препарати (кортикостероїди).
Як інтерпретується результат ?
Ізольований (тобто за відсутності ожиріння, діабету або низького рівня холестерину ЛПВЩ), HTG не є незалежним фактором коронарного ризику. Це рідко !
HTG завжди повинен викликати/шукати:
--- Ожиріння.
--- Вживання алкоголю, іноді навіть помірне.
--- Порушення вуглеводного обміну: діабет та/або гіперінсулінізм.
--- Ниркова недостатність.
--- Гіпотиреоз.
--- Ятрогенне походження (таблетки, похідні вітаміну А, тіазиди, бета-адреноблокатори, кортикостероїдна терапія).
--- Рідше: стрес, вірусний гепатит, ВІЛ, панкреатит.
Гіпертригліцеридемія часто присутня при ожирінні "андроїдів" (ожиріння "верхньої частини тіла" зі збільшеним розміром талії), при цукровому діабеті, гіперурикемії та захворюваннях нирок.
Оцініть
Вони можуть дещо відрізнятися в залежності від лабораторії.
Чоловік: 0,5 - 2 ммоль/л або 0,45 - 1,75 г/л
Жінка: 0,40 - 1,60 ммоль/л або 0,35 - 1,40 г/л
Фізіологічні та патологічні варіації
Тригліцеридемія коливається залежно від різних факторів
* Стать: у жінок вона зазвичай нижча, ніж у чоловіків.
* Вага особини.
* Вік: нижчі показники у новонароджених та людей похилого віку. Вищі значення при клімаксі.
* Їжа.
* Фізичні вправи.
* Вагітність. Збільшення на третьому місяці вагітності.
* Споживання тютюну.
* Кількість вживаного алкоголю.
* Прийом певних оральних контрацептивів, що містять естроген.
* Стрес.
Аномально низький рівень тригліцеридів у сироватці крові (гіпотригліцеридемія) набагато рідше. Зазвичай це пов’язано з недостатнім споживанням тригліцеридів їжею.
Збільшити
Підвищення рівня тригліцеридів може статися під час лікування антиретровірусними препаратами. Це збільшення також може бути ознакою панкреатиту (термін, що використовується для позначення всіх запальних станів підшлункової залози).
Вагітність (особливо третій триместр).
Оральні контрацептиви.
Тютюн.
Алкоголь.
Дієта з високим вмістом цукру.
Ожиріння.
При різних дисліпеміях з ризиком серцево-судинних захворювань та гострого панкреатиту.
Діабет.
Падіння.
Ниркова недостатність.
Інфаркт міокарда.
Значення збільшення (гіпертригліцеридемія)
Спостерігається збільшення кількості алкоголю у хворих на цукровий діабет та тих, хто дотримується дієти з високим вмістом цукру, ожиріння, під час куріння, прийому оральних контрацептивів та гострого панкреатиту.
Лікування
Дієтичний
Це може здатися дивним, але ці "жири" походять від розкладання печінкою цукрів, що поглинаються в надлишку. Тому дієта має на меті виключити їх з раціону (або, принаймні, обмежити).
1-а ціль: вага.
У разі надмірної ваги втрата ваги - навіть помірна - може нормалізувати норму ***.
2-а ціль: алкоголь.
Особлива чутливість до алкоголю. Іноді може бути залучено дуже помірне споживання. Досвід абсолютного утримання протягом 1 місяця варто зробити.
3-а ціль: вуглеводи.
Ми повинні порадити зупинити "швидкий" цукор, тобто все, що на смак солодке (крім CANDEREL або еквівалента, але з недоліком підтримання апетиту до солодкого). Мед і "дієтична" фруктоза входять до його складу.
Повільно, тобто складні цукри можна вживати в помірних кількостях (макарони, рис, картопля, хліб, бобові).
Різниця між повільним та швидким вмістом цукру далека від досконалості. Докладніше про цю тему див.
Їжа, яка не рекомендується, така
Молочні продукти
Молоко з гелем, фруктові йогурти, підсолоджене згущене молоко, заварні креми.
Хліб
Круасани, бріош, бутерброд, хліб бріош, віденський хліб.
Десерти
Білий цукор, коричневий цукор, мед.
Торти, тістечка, печиво.
Шоколад та похідні.
Мигдальна паста, фруктова паста.
Морозиво, сорбети.
Фрукти в сиропі або компоті.
Сухофрукти: інжир, чорнослив, фініки.
Цукати або сухофрукти.
Варення.
Приправи
Оцет (містить спирт).
Магазинний майонез.
Солодкі соуси (кетчуп, .).
Напої
Сода (кока-кола, Джині, Швеппес….), Лимонад.
Магазинні фруктові соки, сиропи.
Шоколадний сніданок, шоколадний напій.
Ванільне молоко, карамелізоване.
Вино, пиво, сидр, аперитиви, міцні спирти, травлення.
Ліки
* Максипа: "Омега-3 повинні повернутися, це справжні наркотики", - заявив професор Жан-Шарль Фрушар, директор відділу "атеросклерозу" Інституту Пастера де Лілля, представляючи нове дослідження, що демонструє достоїнства цього принципу.
* Фібрати: мають незаперечну біологічну дію, але їх дія на захворюваність та смертність не продемонстрована.
* Статини: нове покоління, які діють на ***. Їх призначення в ізольованих формах залишається сумнівним.
Ці препарати даються в інформаційних цілях і абсолютно не для самолікування. Обов’язково проконсультуйтеся з лікарем !