Здоров’я в рулоні - статті в блозі

Тахіні, виготовлений із меленого насіння кунжуту, є чудовим джерелом ненасичених жирів, корисних для серця.

У цих булочках є все необхідне: чудові закуски, смачний хумус та вершкова суміш білка, корисних жирів та клітковини. Рецепт можна приготувати до чотирьох днів заздалегідь, якщо залишити його охолоджуватися, але найкраще готувати рулети безпосередньо перед подачею.

ОБЛАЧНІ РОЛИКИ
Час приготування 30 хвилин
На 4 порції

2 чайні ложки порошку васабі
2 склянки едамаме без замороженої оболонки
Cup чашка тахіні
2 зубчики часнику, подрібнені
1 чайна ложка соку з шкірки половини лайма
½ чайна ложка солі
Чашка води
8 було хмарно
1 манго, очищений і тонко нарізаний скибочками
1 велика морква, нарізана соломкою
½ англійський огірок, нарізаний соломкою
½ чашка свіжої м’яти

1. Змішайте в невеликій мисці порошок васабі і 2 чайні ложки холодної води. Накрийте кришкою і залиште охолоджуватися на 15 хвилин.

2. Приготуйте едамаме відповідно до інструкцій на упаковці. Помістіть у блендер пасту васабі, едамаме, тахіні, часник, цедру лайма, сік лайма та сіль і перемішайте. Коли прилад все ще працює, повільно наливайте воду.

3. Покладіть на дерев'яне дно лист хмар. Нанесіть на аркуш приблизно am гумусу едамаме, залишивши вгорі не менше 2,5 см. На дно покласти трохи манго, огірка і м’яти. Складіть лист хмар над начинкою і скрутіть його якомога щільніше. Змочіть верх аркуша водою, щоб прилип. Розріжте кожен рулет навпіл для подачі.

Харчова інформація (на порцію): 286 калорій, 15 г жиру, 27 г вуглеводів, 11 г клітковини, 11 г білка

Зелений велетень
Зелена соя, відома як набряк, є харчовою скарбницею - повною білка, клітковини, вітамінів та мінералів.

"Манго
Тропічні фрукти завантажені вітаміном С, антиоксидантом, який покращує настрій та утримує діабет.

»Запашний друг
Листя хмари, наділені сильним ароматом умами та кількістю калорій, можна використовувати набагато більше, ніж суші.

---